Chef de partie H/F

il y a 3 jours

AixlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel L'Incomparable Temps plein 24 000 € - 30 000 € par an

« L'incomparable » est un charmant hôtel-Restaurant-Spa 5 étoiles situé à Aix les bains - Tresserve. Doté d'une vue panoramique à couper le souffle sur le lac du Bourget et la Dent du Chat, celui-ci dévoile une vision intemporelle et raffinée de l'art de vivre à la française.

L'établissement dispose de 15 chambres et suites, d'un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, et pouvant accueillir une trentaine de convives ainsi que d'un spa.

L'Incomparable***** n'attend que vous pour continuer d'écrire ensemble une histoire commune

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel L'Incomparable***** est à la recherche de son futur Chef de partie (H/F)

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront :

  • Mettre en place les produits nécessaires à la confection des mets

  • Assurer l'organisation de la cuisine, la propreté, et son rangement

  • Encadrer les commis et les former

  • Peut intervenir lors du dressage, des finitions et du contrôle de la qualité avant l'envoi

  • Peut participer à la conception des menus

  • Doit contrôler les livraisons

  • Participer au stockage

  • Etre responsable de son poste

  • Assurer la qualité des mets tout en garantissant un niveau d'hygiène respectant les normes de sécurité alimentaire

Le profil recherché :

  • Faire preuve d'une connaissance des techniques culinaires

  • Faire preuve d'une grande disponibilité envers le Chef de cuisine

  • Être le garant d'une qualité de service à la hauteur des attentes des clients et des standards de l'hôtel

  • Faire preuve de réactivité

  • La connaissance des standards de l'hôtellerie de luxe est un plus

  • Une expérience d'un an sur un poste similaire serait un réel avantage

Les conditions :

  • Poste nourri avec possibilité de logement

  • Horaires variables en fonction de l'activité et de l'affluence sur l'établissement

  • Management bienveillant

  • CDD de 42h/semaine

  • Salaire selon expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 958,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein 23 000 € - 24 500 € par an

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e chef/fe de partie. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.Vos missions?Aider à la préparation des ingrédients pour les platsTenir un poste (que ce soit au chaud...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIH Marlioz Temps plein 27 000 € - 33 600 € par an

    Rejoignez la Team Domaine de Marlioz Venez nous rejoindre au cœur d'Aix-les-Bains, entre lac et montagnes Sur 10 hectares de verdure, notre Domaine allie nature, bien-être et diversité pour offrir un cadre de travail dynamique et enrichissant. Ici, pas de place pour l'ennui : chaque jour apporte son lot d'énergie et de bonne humeur En intégrant l'une...

  • Chef de partie froid H/F

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les voiles Temps plein 22 000 € - 44 000 € par an

    Pour notre brasserie traditionnelle situé a Aix les bains au bord du lac du BourgetNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une...

  • Chef(fe) de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SKIFF Temps plein 2 500 € - 2 800 € par an

    Présentation de l'entrepriseLE SKIFF est une brasserie située au bord du magnifique Lac du Bourget, offrant une expérience culinaire dans un cadre idyllique. Nous nous engageons à servir des plats de qualité tout en mettant l'accent sur la satisfaction de nos clients.À propos du posteNous recherchons un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les voiles Temps plein 24 000 € - 36 000 € par an

    Pour notre brasserie traditionnelle située a Aix les bains au bord du lac du BourgetNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.Restaurant avec une capacité d accueil...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France B&B Home Brides-les-Bains Les 3 Vallées Temps plein 26 400 € - 27 600 € par an

    À propos du posteDans le cadre de la prochaine saison d'hiver, nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en garantissant la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS ME (LULU) Temps plein 2 213 € - 2 500 € par an

    Établissement sur St Gervais les bains recherche chef/fe de partie froid, profil juniors accepté, en CDD pour une SAISON d'hiver (date d'embauche au 01 décembre), poste logé.Cuisine de style bistrot français raffiné avec produits de saison, suggestions et une offre de plat de partage.Cuisine neuve, ouverte sur la salle.Équipe Jeune et conviviale.Poste...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein 25 000 € - 40 000 € par an

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel Royal***** et...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein 25 000 € - 40 000 € par an

    Basé au cœur d'Aix-les-Bains, le Groupe Hôtelier EPIKUR regroupe aujourd'hui cinq établissements (hôtels et restaurants) bénéficiant d'emplacements premium en centre-ville, ainsi que deux autres situés en Isère et au Lavandou.Dans le cadre de son développement, le Groupe recherche un(e) Chef de rang (H/F) pour l'un de ses restaurants à...

  • 1er Chef de partie, Hôtel Ermitage

    il y a 1 semaine

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein 30 000 € - 50 000 € par an

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et la Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.Chacun des deux hôtels...