Cuisinier de Collectivité H/F
il y a 3 jours
Missions d'un Cuisinier de Collectivité En tant que cuisinier de collectivité, votre rôle principal est de préparer et de cuisiner des repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Vous jouerez un rôle crucial dans l'organisation quotidienne des repas et contribuerez à la satisfaction des convives grâce à vos compétences culinaires. Objectifs Principaux - Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les menus établis. - Veiller au respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire. - Gérer l'approvisionnement et le stockage des matières premières. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser le service et l'efficacité en cuisine. Responsabilités Quotidiennes - Planifier les menus en tenant compte des régimes spécifiques et des allergies alimentaires. - Préparer les ingrédients et cuisiner les plats en respectant les recettes et proportions. - Superviser et former les aides-cuisiniers et le personnel de cuisine. - Contrôler l'état de propreté des équipements et des locaux de cuisine. - Participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des commandes. Contribution aux Objectifs de l'Équipe Ce rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives grâce à une alimentation saine et de qualité. Vous contribuerez à créer un environnement de travail harmonieux en cuisine, favorisant la collaboration et l'efficacité globale de l'équipe. Votre capacité à gérer les ressources de manière efficiente permettra de réduire le gaspillage et d'optimiser les coûts alimentaires.
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Cuisinier en Collectivité H/F
il y a 1 semaine
Beaupréau-en-Mauges, France RESO 4972 Temps pleinNous recrutons sur Beaupréau-en-Mauges et sa proximité immédiate des Cuisiniers en Collectivités (H/F). Vos missions Au sein de l'équipe cuisine, vous aurez pour principales missions : - Réaliser la production culinaire quotidienne dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Participer à l'élaboration de menus adaptés aux...
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Cuisinier Collectivité
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra AIX** recherche pour son client un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire pour self - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes **Horaires : 12h30-20h du lundi au vendredi** Type...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Châlons-en-Champagne, France Derichebourg Multiservices Temps pleinEntreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...
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Cuisinier Collectivité
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire en texture modifiées - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations...
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Cuisinier de collectivité
il y a 2 semaines
Crêts en Belledonne, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous souhaitez apportez votre...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 jours
37420 Beaumont-en-Véron, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à BEAUMONT-EN-VERON (37), pour vous confier les missions suivantes: -...
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Beaupreau Cuisinier de Collectivité Autonome Polyvalent H/F
il y a 6 jours
Beaupréau-en-Mauges, France Region Des Pays De Loire Temps pleinBeaupréau, cuisinier de collectivité en CDD à temps plein avec de l'expérience professionnelle avérée La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) autonome, polyvalent avec l'esprit d'équipe pour un lycée public sur Beaupréau à partir de janvier 2026. En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production,...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **RAS Intérim, réseau d’agences d’emploi de 190 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de Marseille La Valentine, recherche des** CUISINIERS...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 1 jour
Port-en-Bessin-Huppain, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un(e) cuisinier(e) en collectivité Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous soutenez le second de cuisine dans...
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Cuisinier en Collectivité H/F
il y a 1 semaine
Chemillé-en-Anjou, France Actual Temps pleinL'Agence ACTUAL de Cholet recrute pour l'un de ses clients, deux cuisiniers en collectivité pour intervenir sur deux établissements. L'un ses établissements est situé à Chemillé Sur ce site où 650 couverts sont servis par jour, vous êtes amené à effectuer les missions suivantes:- préparation des repas : entrée, plat et dessert - travail sur...