Emplois actuels liés à Maître d'Hôtel H/F - Gouvieux - 369 Hotel Maison
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Maitre D'hotel
il y a 3 jours
Gouvieux, France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinLe Château de Montvillargenne - Hôtel-restaurant 4* - 120 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute: Son / Sa Maître (sse) d'Hôtel Le/La Maître d’Hôtel, travaille au sein du département Restauration en salle de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle organise et participe à la préparation des salons de restauration....
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps pleinEntreprise Le Château de Montvillargenne - Hôtel-restaurant 4* - 120 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute: Son / Sa Maître (sse) d'Hôtel Poste Le/La Maître d’Hôtel, travaille au sein du département Restauration en salle de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle organise et participe à la préparation des salons...
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Maître D'hôtel
il y a 4 heures
Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps pleinEmployer Le Château de Montvillargenne - Hôtel-restaurant 4* - 120 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute: Son / Sa Maître (sse) d'Hôtel Position Le/La Maître d’Hôtel, travaille au sein du département Restauration en salle de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle organise et participe à la préparation des...
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Maître d'Hôtel
il y a 3 semaines
Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps pleinLe/La Maître d’Hôtel, travaille au sein du département Restauration en salle de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle organise et participe à la préparation des salons de restauration. Il/elle accueille, place et conseille les clients. Il/elle coordonne le service et y participe. Il/elle contrôle le travail des équipes tout en étant...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps pleinEntreprise Le Château de Montvillargenne - Hôtel restaurant 4* - 119 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute: Serveur H / F Poste Le (la) serveur (se), travaille au sein du département Restauration en salle de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle....
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps pleinEntreprise Le Château de Montvillargenne - Hôtel-restaurant 4* - 120 chambres - niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute son / sa Chef (fe) de rang Poste Le/La-Chef(f) de rang, travaille au sein du département Restauration en salle de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle contribue à la préparation et au bon déroulement du...
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Chef de rang
il y a 3 semaines
Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps pleinLe/La-Chef(f) de rang, travaille au sein du département Restauration en salle de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l’accueil et le suivi des tables du rang qu’il lui est attribué afin d’assurer la qualité de service et ainsi qu’une bonne...
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Serveur H
il y a 3 semaines
Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps pleinLe (la) serveur (se), travaille au sein du département Restauration en salle de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l’accueil et le suivi des tables du rang qu’il lui est attribué afin d’assurer la qualité de service et ainsi qu’une bonne...
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Stagiaire Chef de Rang
il y a 2 semaines
Gouvieux, France LE CHATEAU DE LA TOUR Temps plein**Château de la Tour, Hôtel Restaurant 4* de charme avec piscine dans un parc de 8 hectares : 47 chambres, restauration individuelle, mariages, séminaires et réceptions privées.** Sous la responsabilité du Responsable de salle ou du Maître d'Hôtel, vous serez amené à exercer notamment les tâches suivantes: - Mise en place du restaurant lors des...
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Equipier Polyvalent en Salle Saisonnier
il y a 6 jours
Gouvieux, France LE CHATEAU DE LA TOUR Temps pleinEQUIPIER POLYVALENT EN SALLE (H/F) Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux. Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages ), un lieu de travail exceptionnel (parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme) **Nous recherchons un/une EQUIPIER POLYVALENT EN SALLE. Sous la...
Maître d'Hôtel H/F
il y a 2 semaines
Le/La Maître d'Hôtel, travaille au sein du département Restauration en salle de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle organise et participe à la préparation des salons de restauration. Il/elle accueille, place et conseille les clients. Il/elle coordonne le service et y participe. Il/elle contrôle le travail des équipes tout en étant capable d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu. ACTIVITES PRINCIPALES - Prendre les réservations - Etablir des plans de tables en fonction des prestations - Animation du briefing d'avant service et passationdes consignes - Participer activement à la mise en place des salons de restauration (matériel, vaisselle, linge, décoration des tables) et superviser le travail confié à chaque collaborateur - Accueillir et prendre en charge les client - Prendre les commandes et conseiller le client sur ses choix - Coordonner et participer au service de table - Gère la régulation des flux avec la cuisine - Répondre aux demandes et aux réclamations des clients - Présenter et réapprovisionner les buffets - Coordonner et participer au débarrassage - Facturer, encaisser ou transmettre à la personne concernée les éléments pour la facturation - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène - Garant des normes HACCP - Contrôler l'entretien des salons de restauration, ses installations et le matériel - Maîtriser les logiciels de restauration (TPV,) - Avoir le sens du service et de la satisfaction client - Communiquer de façon ascendante, descendante et transversale - Gestion des stocks - Chiffrage/calcul de coûts - Peut être amener à participer au processus de recrutement - Assurer l'intégration, l'évaluation et la formation des membres de la brigade - Manager une équipe, répartir le travail, encadrer et coordonner l'équipe, gérer le temps de travail - Être fédérateur(trice) - Appliquer les consignes et les procédures
