Second - Seconde de Cuisine H/F

il y a 1 jour


Metz, France Avec.fr Temps plein

Nous avons 1 poste ouvert en tant que second de cuisine Vous serez en charge, avec votre chef de cuisine, de gérer l'intégralité de la production. Vous serez rattaché à la cuisine de l'Ehpad de la Grange aux Bois, 21 rue de la Falogne - 57070 Metz Cette cuisine fonctionne en petite cuisine centrale en liaison froide pour cet Ehpad et ses 4 satellites. Nous y produisons environ 350 couverts par jour. Vous serez soumis aux sujétions d'horaires et de travail qu'impose le service et vous serez amené à effectuer des permanences certains week-end et jours fériés. Vous serez principalement posté au chaud. A ce titre une prime d'activité continue et une prime de service minimum vous seront versées mensuellement. Le travail est en continu, il n'y a pas de coupure Statut : EmployéNiveau : VDiplôme : CAP ou CQP de cuisine à minimaDescription du poste :Assiste le responsable de site. Prépare et organise l'élaboration des plats, dans le respect strict du contrat de prestation. Participe à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine. Peut assurer la conception des menus, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production ou le nettoyage. Peut dans certains cas encadrer l'équipe et remplacer ponctuellement le chef de cuisine.Maîtrise les règles d'hygiène issues du PMS et de l'analyse des risques sanitaires



  • Metz, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche un Sous chef ou un Second de cuisine (h/f) pour sa grande brasserie au coeur des Ardennes. Notre restaurant brasserie se situe au centre historique de Charleville - Mézières, la place Ducale. Nous recherchons un sous chef ou un second de cuisine doté d'une expérience de plusieurs années et en mesure d'exécuter toutes les fonctions du chef de...


  • Metz, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour notre restaurant de cuisine traditionnelle, situé en plein cœur de Metz, et comptant une soixantaine de couverts, nous recherchons un.e second.e de cuisine. Vous avez au moins cinq ans d'expérience en cuisine et en tant que second.e,, êtes capable d'encadrer notre brigade composée de 3 apprentis (h/f) et d'un.e commis (h/f) et êtes en mesure de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Metz, France L'établi de papy louis Temps plein

    **About us** Le but de notre entrepris et d'offrir à nos clients une cuisine gourmande en travaillant des produits frais.. Nous recherchons un second de cuisine (H/F) qui saura travailler en binôme avec notre chef de cuisine, afin de gérer l'équipe, les commandes, et les services. Notre plus et la liberté de création des plats, des choix des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Metz, France Restaurant les Moulins Bleus Temps plein

    Les Moulins Bleus Centre ville, enseigne implantée depuis 25 ans sur Metz, recherche pour consolider son équipe avec son nouveau: - Second de Cuisine H/F Vous aimez les Pizzas ? Les Pâtes ? et la cuisine Italienne et du Sud de la France ? Notre carte avec ses produits frais et de qualité est faîte pour vous ! Véritable bras droit du Chef de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Metz, Grand Est, France SAS REUSSIREST Temps plein

    Les Moulins Bleus Centre ville, enseigne implantée depuis 25 ans sur Metz, recherche pour consolider son équipe avec son nouveau :Second de Cuisine H/FVous aimez les Pizzas ? Les Pâtes ? et la cuisine Italienne et du Sud de la France ?Notre carte avec ses produits frais et de qualité est faîte pour vous Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Metz, France L'établi de papy louis Temps plein

    En tant que Second de Cuisine (H/F), vous assisterez le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments, du management en restauration, et de garantir un service de qualité. **Duties** - Superviser et coordonner les activités de préparation culinaires - Gérer...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Metz, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce restaurant situé au cœur de la Marne, à environ quarante minutes de Reims recherche son Second de cuisine. Cet établissement se distingue par une cuisine conviviale, généreuse et gourmande, qui ravit la clientèle à chaque visite. Une carte variée mettant en avant des plats de pub, des burgers savoureux et des plats à partager sont...


  • Metz, France Département de la Moselle Temps plein

    La Direction des Ressources Humaines et du Lien Social recherche 1 Second de cuisine mobile sur les territoires de METZ-ORNE (H/F) Appartenant au cadre d'emploi: Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Catégorie C Poste à temps complet Règlement de temps de travail particulier. **Description du poste**: **Profil...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Metz, France Groupe AVEC Temps plein

    Avec 10155 salariés et 341 établissements, le Groupe AVEC se classe dans le top 10 des groupes français acteurs du soin aussi bien en ville qu’à l’hôpital ou encore à domicile et en maison de retraite. Fort de ses 900 médecins, le Groupe se positionne comme le premier acteur global de santé sur de nombreux territoires. La mission du Groupe AVEC...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Metz, France Au Cheval Noir Hoenheim Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...