Second de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Description de la mission
- Elaboration de la cuisine, des buffets froid et chaud, de la carte, des menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet.
- Gestion de l'organisation et de la répartition des tâches, de la planification des horaires de travail, des jours de repos et des congés en accord avec la direction et le chef de cuisine.
- Encadrement et formation du personnel de cuisine et de plonge.
- Gestion des approvisionnements, des stocks de matériel et de denrées.
- Entretien du matériel et des locaux.
- Respect de la législation du travail dans le cadre des consignes laissées par la direction et le chef de cuisine.
- Respect des normes HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
- Respect des normes du concept de restauration, des fiches techniques et des procédures imposées.
- De manière générale, remplacement du chef de cuisine pendant son absence.
Profil
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France LE RESTAURANT Temps plein**À propos de nous** LE RESTAURANT est une petite entreprise située à 69800 saint priest. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est Maintenir notre qualité de travail. Garder cet objectif de ne s’entourer uniquement que de professionnels de la restauration. Former et transmettre. Cohésion d’équipe indispensable. Points...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France LE RESTAURANT Temps plein**À propos de nous** LE RESTAURANT est une petite entreprise située à 69800 saint priest. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est Maintenir notre qualité de travail. Garder cet objectif de ne s’entourer uniquement que de professionnels de la restauration. Former et transmettre. Cohésion d’équipe indispensable. Points...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Priest, France Chateau de Saint Priest Temps plein**Poste à pourvoir immédiatement** Le Château de Saint-Priest, lieu emblématique de la région, recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine et prendre sa suite en son absence. - Tenir le poste chaud et assurer la continuité du management de...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France FBI RECRUTEMENT Temps plein**Restaurant, au Sein d'un Hôtel 4* Recherche**: - **Second de Cuisine H/F Niv. Confirmé**: - **En CDI temps plein**: - **2400/2600€ net/mensuel (selon Exp)**: - **Repos SAM & DIM. (la plupart du temps)**: - **Les Horaires, du Lun au Ven, seront à définir, selon l'organisation**: - **Quelques coupures et en continu, régulièrement**: -...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France FBI RECRUTEMENT Temps plein**Restaurant, au Sein d'un Hôtel 4* Recherche**: - **Second de Cuisine H/F Niv. Confirmé**: - **En CDI temps plein**: - **2400/2500€ net/mensuel (selon Exp)**: - **Repos SAM & DIM. (la plupart du temps)**: - **Les Horaires, du Lun au Ven, seront à définir, selon l'organisation**: - **Créatif // Cuisine Traditionnelle en "Mode Buffet"//...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France SCAP HOTEL Temps plein**LOUVRE HOTEL GROUP **Kyriad Prestige Hôtel** & SPA - Lyon Est Eurexpo recrute pour son développement Situé en plein centre d'affaires, disposant de 150 chambres, d'un SPA et d'une brasserie. **- Second de cuisine H/F** Vous serez force de proposition pour développer et enrichir la carte, - Elaboration de la cuisine, des buffets froid et chaud, de la...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France SCAP HOTEL Temps plein**LOUVRE HOTEL GROUP **Kyriad Prestige Hôtel** & SPA - Lyon Est Eurexpo recrute pour son développement Situé en plein centre d'affaires, disposant de 150 chambres, d'un SPA et d'une brasserie. **- Second de cuisine H/F** Vous serez force de proposition pour développer et enrichir la carte, Préparation et élaboration des entrées, plats chauds et...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France SCAP HOTEL Temps plein**LOUVRE HOTEL GROUP **Kyriad Prestige Hôtel** & SPA - Lyon Est Eurexpo recrute pour son développement Situé en plein centre d'affaires, disposant de 150 chambres, d'un SPA et d'une brasserie. **- Second de cuisine H/F** Vous serez force de proposition pour développer et enrichir la carte, Préparation et élaboration des entrées, plats chauds et...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France SCAP HOTEL Temps plein**LOUVRE HOTEL GROUP **Kyriad Prestige Hôtel** & SPA - Lyon Est Eurexpo recrute pour son développement Situé en plein centre d'affaires, disposant de 150 chambres, d'un SPA et d'une brasserie. **- Second de cuisine H/F** Vous serez force de proposition pour développer et enrichir la carte, Préparation et élaboration des entrées, plats chauds et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Priest, France SCAP HOTEL Temps plein**LOUVRE HOTEL GROUP **Kyriad Prestige Hôtel** & SPA - Lyon Est Eurexpo recrute pour son développement Situé en plein centre d'affaires, disposant de 150 chambres, d'un SPA et d'un restaurant pouvant accueillir 200 couverts (2 buffets chaud/froid midi et soir + carte). **- Second de cuisine H/F** Vous serez force de proposition pour développer et...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France Louvre Hotels Temps pleinDécouvrez l'hôtel Kyriad Prestige Lyon Est - Saint-Priest Eurexpo, un établissement 4 étoiles à 12 km du centre de Lyon et proche de l'A43. Il se prête à merveille à vos séjours d'affaires ou en famille, avec 400 m² d'espaces de séminaire, réception 24h/24, terrasses, pressing, parking gratuit, restaurant, wifi, piscine, salle de fitness, sauna,...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France Le Petit Scénario Temps pleinNous sommes à la recherche d'un talentueux Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre brasserie située à Saint-Priest, 7 Place Charles Ottina. **Horaires**: - Ouvert de mercredi à dimanche - Service de restauration de 12h à 14h et de 19h à 22h - Plage horaire d'ouverture de 7h à 23h **Profil Recherché**: -...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Second de Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France Eurest Temps pleinDans le cadre d’un départ en retraite, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **SAINT-PRIEST (69)**. **Nombre de couverts **:500 **Type de contrat**: CDI **Planning de travail**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 avec 1 week-end sur 5 de 7h00 à15h15 puis de...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Saint-Priest, France FBI RECRUTEMENT Temps pleinHôtel 4* & Restaurant Bistronomique + // Recherche: - **Second de Cuisine H/F**: - Ou **Chef de Partie confirmé +++ H/F**: - Horaires continus Midi et/ou Soir - (principalement en continu...avec quelques coupures, assez rares) - Du Lundi au Vendredi - **Week-end de Repos (1 sem/2) et Dim/Lun (1 sem/2)**: - Salaire selon exp et Profil - 1700€ à...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein**À propos de nous** SALAIRE A PARTIR DE 3000€ NET SELON PROFIL Restaurant le Tilleul cuisine bistronomique produits du marché produits frais, Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein**À propos de nous** SALAIRE A PARTIR DE 3000€ NET SELON PROFIL Restaurant le Tilleul cuisine bistronomique produits du marché produits frais, Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement...
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[cdi] Second de Cuisine Hf
Il y a 2 mois
Saint-Priest, France Louvre Hotels Group Temps pleinAjouter en favoris (Veuillez vous connecter) **CDI / Rhône / **LOUVRE HOTELS GROUP** **[CDI] Second de Cuisine HF**: **Missions**: LOUVRE HOTEL GROUP Kyriad Prestige Hôtel** & SPA - Lyon Est Eurexpo recrute pour son développement Situé en plein centre d'affaires, disposant de 150 chambres, d'un SPA et d'un restaurant pouvant accueillir 200 couverts...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Aygulf, France restoloisir Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Laurent-du-Var, France le plaisance Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats...