Chef de partie F/H

Il y a 5 mois


SaintGrégoire, France Oceania Hotels Temps plein

L'entreprise

Dès le réveil, c’est l’éveil des sens. Le toucher de matières nobles de votre chambre entièrement rénovée, le calme et la quiétude d’un jardin paysager, la lumière naturelle orchestrée et tamisée, les effluves de délicieux petits plats dégustés en terrasse ou sous le patio. Découvrir Rennes devient alors une expérience sensationnelle...

Description du poste

Vous rejoindrez la cuisine pour collaborer avec le Chef et le Second pour produire l'ensemble de la carte dans un esprit d'exigence et de qualité.

Notre établissement travaille avecdes produits frais.

Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l’entraide, vous travaillerez en échange permanent avec la Salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d’élaborer les entrées et les desserts.

En plus des techniques et des tâches précises afférentes à votre spécialité, vous aurez la responsabilité de la gestion des approvisionnements et des stocks. Ainsi vous veillerez particulièrement à la qualité des produits.

 Vous vous attacherez ainsi à leur apporter la meilleure formation pour assurer la transmission de votre savoir et de votre savoir-faire.

Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Poste à 39h du lundi au vendredi midi, repos le vendredi soir+samedi et dimanche.

Prestations le weekend si réservation d'évenements ou groupes.

le restaurant est ouvert du lundi midi au vendredi midi inclus.

Le poste est à pourvoir à partir du 19 aout 2024

Profil recherché

Doté d'une véritable exigence naturelle dans la sélection des produits, dans la préparation des plats et dans la présentation à l'assiette, vous saurez vous appuyer sur votre partie pour développer avec créativité des nouveaux concepts et recettes tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité naturelle.

Vous saurez grâce à votre expérience de 3 ans minimum vous impliquer dans un projet d'équipe dans un métier exigeant, au sein d'une équipe orientée vers la relation clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes.

Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, pédagogie et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique).

Réf: 0a1bc266-3c70-4eca-84f8-abdea9731abd


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps plein

    Description du postePour rejoindre notre équipe à Oceania Rennes, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie F/H dans notre cuisine accueillante et dynamique.Vous serez responsable de collaborer avec le Chef et le Second pour élaborer l'ensemble de la carte avec un esprit d'exigence et de qualité.Nous...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps plein

    La Taverne Saint Grégoire, un réseau de restauration coopératif et associé, recherche un Chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.En tant que Chef de partie cuisine, vous serez responsable de la qualité des produits servis, de la gestion des produits (achats/stockage/production) et du respect des normes d'hygiène HACCP dans la...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    35760 Saint-Grégoire, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO35 est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Pour un de nos...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps plein

    Situé à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 mois


    Saint-Grégoire, Bretagne, France La Smala Temps plein

    MissionLe chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiènes et de la satisfaction de la clientèle.Les activités principales du chef de partie incluent la garantie de la qualité constante des produits...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de partie F/H

    Il y a 5 mois


    Saint-Grégoire, France La Smala Temps plein

    L'entrepriseLa Smala est une Brasserie située à Saint Grégoire dans le quartier d'affaires Alphasis. La clientèle est une clientèle de bureau le midi et une clientèle familiale le soir et le weekend. La Brasserie fait des grillades au feu de bois, une cuisine bistro, et travaille avec des produits frais. Week-ends tournants sur l'équipe de...

  • Chef de partie F/H

    il y a 3 semaines


    Saint-Grégoire, France La Smala Temps plein

    L'entrepriseLa Smala est une Brasserie située à Saint Grégoire dans le quartier d'affaires Alphasis. La clientèle est une clientèle de bureau le midi et une clientèle familiale le soir et le weekend. La Brasserie fait des grillades au feu de bois, une cuisine bistro, et travaille avec des produits frais. Week-ends tournants sur l'équipe de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    35760 Saint-Grégoire, France ANGAU AND CO Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie « chaud » afin de compléter notre équipe. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et élaboration de toute la partie chaude. (Plateaux repas, mariage, cocktails ) **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats chauds selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités des...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 2 mois


    35760 Saint-Grégoire, France ANGAU AND CO Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie « froid » afin de compléter notre équipe. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et élaboration de toute la partie froide. (Plateaux repas, buffet, cocktails ) **Responsabilités** En collaboration avec le second et le chef de cuisine - Participer à l’élaboration des menus et pièces cocktails -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Gingolph, France Restaurant Aux Ducs de Savoie Temps plein

    Nous sommes un restaurant familial semi-gastronomique ouvert dans la famille depuis 1952. Situé sans les hauts de St gingolph ( côté français). Horaires: en continue le mercredi, jeudi et dimanche de 9h à 16h environ et en coupure le vendredi et samedi seulement 9h-15h et 17h-23h. Possibilité de logement. Nous recherchons un Chef de Partie tournant...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...

  • Chef de partie h/f

    il y a 3 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Restaurant Grégoire Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Restaurant Grégoire de St Grégoire et développez vos compétences en cuisine avec nos chefs expérimentés. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie motivé pour compléter notre équipe.Salaire en fonction de vos compétences, 2 jours de repos par semaine, et une soirée de repos supplémentaire. CDI-39h.Vous aurez...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Saint-Maurice-de-Beynost, France Le Moment de Partage Temps plein

    À 15 minute de Lyon, le restaurant Le Moment de Partage est un restaurant qui se veut élégant en toute simplicité. L’esprit d'équipe et le respect sont de rigueur. nous cherchons h/f en CDI du **lundi au vendredi** - un(e) second de cuisine CDI - un(e) chef(fe) de partie CDI Afin d'assister le chef dans ses tâches un parking GRATUIT est à...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois


    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Moment de Partage Temps plein

    À Lyon et ses environs, nous recherchons un(e) chef de partie h/f en CDI pour rejoindre notre équipe élégante et simple.Nous valorisons l'esprit d'équipe et le respect.Le poste est disponible du lundi au vendredi.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pour assister dans ses tâches.Un parking gratuit est à votre disposition derrière...

  • Chef de Partie

    il y a 19 heures


    35760 Saint-Grégoire, France Restaurant Grégoire Temps plein

    Nouvel établissement ouvert au mois d'Octobre, à St Gregoire, recrute un cuisinier et un chef de partie afin de compléter son équipe. Rejoignez une équipe dynamique, en cohésion avec l 'équipe de salle! - CDI - 39h - FERMETURE LE DIMANCHE - 2 jours et demi de repos par semaine - Salaire selon compétence - Possibilité d'évolution - poste à...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps plein

    Une Vue, Une EnvieDécouvrez l'expérience sensationnelle de Rennes avec Oceania Rennes. Notre établissement offre un cadre cosy et une cuisine délicieuse pour vos loisirs ou affaires.La Cuisine : Votre PassionVous rejoindrez notre équipe dynamique en tant que Second de Cuisine F/H. Votre mission sera de développer une carte à base de produits...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France ZIO GINO ATLANTIS Temps plein

    ZIO GINO ATLANTIS est un restaurant italien situé à Saint-Herblain, France, qui offre une expérience culinaire authentique et raffinée. Notre établissement se distingue par son ambiance conviviale et son engagement en faveur de la qualité des ingrédients et des plats. Nous recherchons actuellement un chef de partie rejoindre h/f pour notre équipe...

  • Chef de partie F/H

    Il y a 5 mois


    Saint-Grégoire, France Oceania Rennes Temps plein

    L'entrepriseDès le réveil, c’est l’éveil des sens. Le toucher de matières nobles de votre chambre entièrement rénovée, le calme et la quiétude d’un jardin paysager, la lumière naturelle orchestrée et tamisée, les effluves de délicieux petits plats dégustés en terrasse ou sous le patio. Découvrir Rennes devient alors une expérience...