Acheteur Confirmé

Vous êtes attaché-e au territoire breton, à son patrimoine culinaire et souhaitez contribuer au développement d’une entreprise commercialisant des produits bretons de terroir.

Vous désirez vous épanouir dans une équipe dynamique au sein d’une entreprise familiale à taille humaine et aux valeurs fortes ?

Alors devenez acheteur(euse) chez GUYADER GASTRONOMIE.

Sous la responsabilité de la Responsable Achats Groupe, au sein d’une équipe de 3 personnes, et d’un environnement multi-sites avec des activités différenciées ; vous serez en charge d’une partie des portefeuilles achats matières stratégiques (produits de la mer dont poissons frais, matières premières, ingrédients, EPI, etc…).

Vos missions ?

• Grâce à une méthodologie hors pair, élaborer des stratégies d’achats performantes et challenger vos propres indices de performance et d’amélioration continue (suivi des indicateurs de prix et des tableaux de bords du service) ;
• Conduire les négociations de votre portefeuille, accords annuels ou spot, dans un souci d’obtenir les meilleurs rapports qualité/prix;
• Rédiger les contrats et les accords tarifaires en déployant un sens aigu de l’analyse
•  Etre capable d’impulser de nouvelles sources d’économies et de créer des opportunités ;
• Travailler avec les directeurs de site, les approvisionneurs et les fournisseurs sur l’approvisionnement des différentes usines dont une dédiée exclusivement aux achats de poisson frais (saumon et truite) ;
•  Référencer des fournisseurs capables de proposer de nouvelles filières d’approvisionnement ;
•  Devenir le référent expert technique de vos portefeuilles d’achat de manière à influer et communiquer facilement et rapidement les décisions d’achat.
•  Piloter et suivre les tests ou mises en place des nouvelles matières en production en collaboration avec les services R&D et production ;
• Piloter rigoureusement les stocks : de fin de mois, stocks de fin d’année, stocks morts, arrêt produit.
• Communiquer aux services approvisionnements tous les éléments nécessaires à la bonne coordination et exécution des approvisionnements par site ;
• Sécuriser et être proactif sur les approvisionnements en termes de délais, de stock, de quantité et de qualité, directement ou en lien avec les approvisionneur
•  Auditer et évaluer vos fournisseurs, pour certains à l’étranger ;
• Gérer les litiges ;

Et vous?

Issu(e) d’une formation Bac+5 (cycle ingénieur ou Master) en Achat, vous justifiez d’une expérience de 5 à 7 ans en tant qu’acheteur confirmé, une connaissance des achats en poissons frais et une maitrise de l’anglais seront un plus.

Vous êtes un négociateur(trice) hors pair et êtes doté d’une aisance relationnelle à tous niveaux. Vous avez une forte appétence pour la performance et le sens du résultat, alliée à une méthodologie rigoureuse.

Vous avez une capacité à vous adapter, à aller chercher, à impulser du neuf et à engager ainsi votre entreprise dans une dynamique d’amélioration continue.

Une maitrise des outils Excel et ERP est essentielle.

Modalités :

Disponibilité : Poste à pourvoir dès novembre 2024.

Localisation : Landrevarzec avec déplacements fréquents sur les 4 sites de production situés en Bretagne (29, 56 et 22).

Déplacements à l’étranger à prévoir.

Statut : selon expérience

Rémunération : selon expérience

Avantages : Mutuelle / Prévoyance / 13ème mois après un an d’ancienneté