Emplois actuels liés à Pâtissier/chocolatier - Perpignan - MY CONNECTT

  • Patissier Chocolatier

    Il y a 4 mois

    Perpignan, France Adéquat Temps plein

    ADEQUAT PERPIGNAN recrute de nouveaux talents sur le poste de PATISSIER CHOCOLATIER H/F. - Préparation des produits de pâtisserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Possibilité d'effectuer la vente des produits de pâtisserie - Effectuer la cuisson, la décoration des pâtisseries Profil: - Expérience en tant...

Pâtissier/chocolatier

Il y a 3 mois

Perpignan, France MY CONNECTT Temps plein
À propos de nous

MyConnectt, c'est l'agence de recrutement et d'intérim digitale du Groupe Connectt.
Accessible de partout en ligne et disponible 24/24h et 7/7j, nous proposons des postes dans plus de 8 secteurs d'activités.

Mission

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits

  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires

  • Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat

  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

  • Entretenir un poste de travail

  • Entretenir un espace de vente

  • Nettoyer du matériel ou un équipement

Profil

  • Utilisation de matériel de nettoyage

  • Utilisation de pétrin mécanique

  • Pétrissage manuel

  • Conversion d'unités de mesure

  • Calcul de quantité

  • Caractéristiques des farines

  • Fermentation des pâtes à pâtisserie

  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Produits de pâtisserie

  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie

  • Chaîne du froid