Apprenti boulanger H/F

Il y a 4 mois


Cholet, France Maison Bécam Temps plein
À propos de nous

Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l’artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l’humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l’ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L’apprentissage est d’autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu’ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l’excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d’innovation.

Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

Mission

Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison :

- Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques,

- Tu participeras à la fabrication des levains,

- Tu suivras les différentes recettes,

- Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage…)

- Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des produits.

Pour finir, travailler et communiquer avec les équipes tu pourras. Poser des millions de questions à ton tuteur tu oseras. Respecter le matériel tu devras. Et régaler la clientèle tu adoreras

Tu te sens à la hauteur de cette mission ?
-> Oui ? Super alors rejoins nous et postule
-> Non ? Ce n'est pas grave on va t'apprendre

Profil

Ton profil :

Tu prépares un CAP Boulanger en un ou deux ans ? Un Connexe ? Une Mention Complémentaire ? Ou encore un BP Boulanger ?

Tu es dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Alors ce poste est fait pour toi

N’hésite plus Postule

Type d'emploi : Alternance pour la rentrée de Septembre 2024


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    Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie pour nos clients exigeants. **CDI 39H - Repos Dimanche + 2ième jour de repos** **2000 € - 2800 € par mois suivant Profil et...


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    Nouvelle opportunité destinée à toutes les personnes pour qui décharger des produits gros électroménager à la force des bras ne leur fait pas peur !\#Force #SensDuService #SécuritéEn magasin, votre rôle est majeure est: - La décharge de camion; - Le contrôle et le tri des produits; - Le rangement et la mise en rayon; - L’orientation des...