Demi Chef(fe) de Partie F/H
Il y a 2 mois
Poste
Un Nouveau Challenge …
Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule.
Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.
Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de Partie F/H - Le Grill Alpin
Le Demi Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine.
Il organise le travail des ambassadeurs dont il a la charge dans le respect des normes d’hygiène.
Missions
Le demi Chef de Partie connaît les objectifs chiffrés de son service et s’implique dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement.
En cas de présentation et de préparation devant le client, participe au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable.
Il est garant de la bonne utilisation et de l’entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge.
Il assiste le Sous-Chef de Cuisine et le Chef de Partie et assure.
Il assure les sorties de l’économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client sous le contrôle du Chef de cuisine.
Profil
Une personnalité, un profil, une expertise, …
A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.
Vous êtes…
Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.
Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison Alpine vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.
Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.
AVANTAGES
Logé à titre gratuit Nourri sur le temps de travail Pass urbain et Frais de Transport pris en charge (sous conditions) Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions) Tenue vestimentaire imaginée par Vanessa Brizon et blanchie par nos soins Mutuelle avantageuse Équipes passionnées-
Demi Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_ Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule._** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du...
-
Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Courchevel, France Loulou Courchevel Temps plein**Présentation de l'entreprise** Blotti au sein du mythique Hôtel Barrière des Neiges, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s’installe dans ce chalet d’hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux. Loulou Courchevel ouvrira ses portes pour l’hiver 2024. Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurants et...
-
Demi Chef de Partie F/H
il y a 2 semaines
Courchevel, France Loulou Courchevel Temps pleinPrésentation de l'entrepriseBlotti au sein du mythique Hôtel Barrière des Neiges, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s’installe dans ce chalet d’hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux. Loulou Courchevel ouvrira ses portes pour l’hiver 2024. Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurants et participer à...
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Restaurant de Cheval Blanc CourchevelNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.MissionsLe Commis de...
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Restaurant de Cheval Blanc CourchevelNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.MissionsLe Commis de...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Courchevel, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
-
Chef de Partie Expérimenté
il y a 5 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps pleinPrésentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Nous sommes fiers de notre philosophie de développement axée sur la transmission des savoirs et la formation, permettant à nos collaborateurs de grandir et de se développer.Le...
-
Chef de Partie Expérimenté
il y a 3 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps pleinPrésentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Nous sommes fiers de notre philosophie de développement axée sur la transmission des savoirs et la formation, permettant à nos collaborateurs de grandir et de se développer.Le...
-
Chef de Partie Expérimenté
il y a 5 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps pleinPrésentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Nous sommes fiers de présenter notre équipe de professionnels passionnés par la cuisine et la création de moments inoubliables pour nos clients.Le posteNous recherchons un(e) Demi...
-
Chef de Partie Senior
il y a 1 jour
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps pleinPrésentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un chalet d'hiver situé dans le cœur de Courchevel 1850, offrant une expérience unique et inoubliable à ses clients.Nous sommes fiers de notre philosophie de développement axée sur la transmission des savoirs et la formation, qui nous permet de créer un environnement de travail stimulant et...
-
Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
-
Chef de Partie Senior
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps pleinPrésentation de l'entrepriseLoulou Courchevel est un établissement de restauration haut de gamme situé dans un chalet d'hiver luxueux à Courchevel 1850. Nous sommes connus pour notre ambiance chaleureuse et notre cuisine raffinée.Le posteNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Courchevel, France LES 3 VALLEES Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) de partie à l’hôtel Les 3 Vallées 4* à...
-
Chef de Partie Communard
il y a 4 semaines
Courchevel, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos prestigieux hôtels partenaires situé à Courchevel, reconnu comme hôtel Palace, recherche un(e) Chef(fe) de Partie Communard talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe de cuisine. **Missions principales**: - Préparer et cuisiner les plats pour le personnel de l'hôtel, en veillant à offrir une cuisine de qualité avec des...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
-
Chef de Partie
Il y a 4 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
-
Chef de Partie Spécialisé Grill Alpin
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinUn poste au cœur d'un univers gastronomique exceptionnel Le Restaurant Cheval Blanc Courchevel, niché au sommet des montagnes de la station, est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et...
-
Chef de Partie de cuisine H/F
Il y a 2 mois
Courchevel, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinL''HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHEUN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINEComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant....
-
Chef de Partie de cuisine H/F
Il y a 2 mois
Courchevel, Savoie, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinL''HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHEUN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINEComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant....
-
Chef de partie
Il y a 2 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge … Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin...
