Pizzaiolo - Raffaella

DESCRIPTION

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍ ❤

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous

POSTE

Nous recherchons un Pizzaiolo pour notre restaurant Mia Nonna - Le Clan des Mamma à Nantes

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

ACTIVITES / TACHES

Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture

Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement

Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza

Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité

Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin

Réceptionner les matières premières

Compétences

• Connaissance en matière de préparation de pizza

• Connaissance des règles d'hygiène

• Sens du service client

Qualités

• Organisé

• Rigoureux

• Méthodique

• Autonome

• Sens du travail en équipe

• Réactif

• Ponctuel

__

CONDITIONS

‍ Type de contrat : CDI - (39h)

‍ Statut : Employé

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Coupure : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES

Salaire : Selon profil

Transport : Participation titre de transport à 50%

Mutuelle Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires