Emplois actuels liés à Chef Sommelier H/F - Arcachon - LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION

  • Sommelier

    Il y a 3 mois

    Arcachon, France Cafa Formations Temps plein

    CDI CHEF DE RANG Le Patio, restaurant étoilé au Guide Michelin, propose une cuisine d’auteur créative. À deux pas du port d’Arcachon, Le Patio accueille du mardi au samedi environ 50 convives. Le Chef Thierry Renou y crée une cuisine gourmande à base de produits frais, mettant en avant le terroir local, tout en lui apportant de subtiles influences...

  • Serveur Chef de Rang

    Il y a 3 mois

    Arcachon, France Les Terrasses du Port Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par le métier de la restauration. Responsabilités: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prise de commandes - Servir les plats et les boissons avec précision - Fournir des recommandations sur les plats et les vins - Veiller à ce que les tables soient...

  • Chef de chantier TP/VRD

    Il y a 2 mois

    Arcachon, France ADSEARCH Temps plein

    En Bref : Bassin dArcachon – CDI –  Chef de chantier TP/VRD (H/F) – Entreprise de Travaux Publics - Groupe National Johanna, notre consultante en BTP recrute pour lun de ses clients spécialisés dans les travaux publics, un chef de chantier TP/VRD (H/F) sur le secteur de Bassin dArcachon.  Vous travaillerez sur des projets variés en VRD.  ...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Arcachon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...

  • Chef de Bloc

    Il y a 3 mois

    Arcachon, France PLUS2RH Temps plein

    **Plus2rh, cabinet spécialisé dans le secteur de la santé et du médico-social recrute** **Une mobilité sur le Bassin d’Arcachon, ça vous tente ?** **Poste ouvert aux juniors** **Notre client**: Situé sur le Bassin d’Arcachon, l’établissement est une clinique médico-chirurgicale de 118 lits et places (115 salariés) appartenant à un groupe...

  • Chef de Bloc

    Il y a 3 mois

    Arcachon, France PLUS2RH Temps plein

    **Plus2rh, cabinet spécialisé dans le secteur de la santé et du médico-social recrute** **Une mobilité sur le Bassin d’Arcachon, ça vous tente ?** **Poste ouvert aux juniors** **Notre client**: Situé sur le Bassin d’Arcachon, l’établissement est une clinique médico-chirurgicale de 118 lits et places (115 salariés) appartenant à un groupe...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Arcachon, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Arcachon, France La Pizzéria Jehenne Temps plein

    Nous recherchons, pour notre restaurant à Arcachon : Chef de rang confirmé H/F Poste en CDI à pourvoir à partir de décembre. Contrat 39h + Heures supplémentaires majorées. 2 jours de repos Repas - mutuelle - pourboires. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 307,00€ à 2 820,00€ par mois Avantages: - Aide au logement -...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Arcachon, France FERNANDE Temps plein

    Fernande, restaurant/bar en plein cœur du Moulleau souhaite compléter son équipe. Cette équipe jeune et dynamique est à la recherche d'un ou une cheffe) de partie Poste en CDI 42h/semaine, 2 jours de repos consécutifs. Salaire, 2200€ net par mois. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ par mois Avantages: - Restaurant...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Arcachon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Arcachon, France Restaurant Le Patio Temps plein

    Chef de Partie (H/F) **Le Patio**, restaurant étoilé au Guide Michelin, propose une cuisine d'auteur créative. À deux pas du port d'Arcachon, Le Patio accueille du mardi au samedi environ 50 convives. Le Chef Thierry Renou y crée une cuisine gourmande à base de produits frais, mettant en avant le terroir local, tout en lui apportant de subtiles...

  • Chef de Bloc

    Il y a 4 mois

    Arcachon, France PLUS2RH Temps plein

    Descriptif du poste **Notre poste**: Rattaché.e au Directeur des soins, venez prendre en charge le secteur opératoire dont les caractéristiques sont les suivantes: - Bloc polyvalent est constitué de 8 salles, dont 1 salle de soins externes et 2 salles de fast-track - Vous êtes assisté.e d’une adjointe et d’une assistante en charge de la...

  • Chef de Rayon Boulangerie H/F

    il y a 1 mois

    Arcachon, Nouvelle-Aquitaine, France Ouest Recrutement Temps plein

    Gestionnaire de Département Boulangerie F/HOuest Recrutement, cabinet spécialisé dans le recrutement, recherche pour un acteur majeur de la grande distribution un/une :RESPONSABLE DE RAYON BOULANGERIE F/HCe poste est basé dans un environnement dynamique et spacieux. Vous aurez pour mission de prendre en main le rôle de Chef de Rayon Boulangerie. Vous...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Arcachon, France AGIR RH CONSEIL Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de Rang (h/f) dynamique et expérimenté en journée continue Pour rejoindre l'équipe de notre établissement renommé, situé à Arcachon Responsabilités : -Suivre de façon journalière et méthodique les déroulés de journée mis en place par la direction, selon son planning - Accueillir et conseiller le client. - Conseil...

  • Alternance Chef de département Alimentaire

    Il y a 2 mois

    Arcachon, Gironde, France ISCOD Temps plein

    Alternance Chef de département Alimentaire - Arcachon (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste

  • Alternance Chef de département Alimentaire

    Il y a 2 mois

    Arcachon, France ISCOD Temps plein

    Alternance Chef de département Alimentaire - Arcachon (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois

    Arcachon, France La Pizzéria Jehenne Temps plein

    Nous recherchons pour notre Pizzéria située à Arcachon un chef de partie H/F. CDD ou CDI à temps plein ou temps partiel. Rémunération à l'heure (pointeuse) avec taux horaire négociable en fonction des qualifications. 2 jours de repos par semaine Repas Mutuel entreprise Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 867,35€ à...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois

    Arcachon, France Restaurant Le Patio Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) **Le Patio**, restaurant étoilé au Guide Michelin, propose une cuisine d'auteur créative. À deux pas du port d'Arcachon, Le Patio accueille du mardi au samedi environ 50 convives. Le Chef Thierry Renou y crée une cuisine gourmande à base de produits frais, mettant en avant le terroir local, tout en lui apportant de subtiles...

  • Chef de Secteur

    Il y a 4 mois

    Arcachon, France Délice et Création Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 12 000 collaborateurs passionnés et plus de 5.3Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...

  • Chef de Rayon Poissonnerie

    Il y a 3 mois

    Arcachon, France CODISTRI Temps plein

    Descriptif du poste Vous êtes passionné(e) par le domaine de la poissonnerie et vous souhaitez relever de nouveaux défis dans un environnement dynamique ? Nous recherchons un(e) Chef de Rayon Poissonnerie H/F pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Rayon Poissonnerie, vos missions principales seront les suivantes: - Gérer et animer...

Chef Sommelier H/F

Il y a 4 mois

Arcachon, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

Pour l’ouverture de son hôtel 5 étoiles, prévue pour la saison estivale 2024, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef(fe) Sommelier(ière) pour le restaurant de haute gastronomie de l’hôtel (50 couverts).

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez en charge des missions suivantes :

  • Elaborer et tenir à jour en temps réel la carte des vins dans le respect de la législation et en harmonie avec l’hôtel et le type de clientèle ;
  • Gérer la cave et les commandes de boissons ;
  • Réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes ;
  • Préparer la salle, nettoyer les espaces de travail ;
  • Assurer le service des clients en suivant les procédures mises en place ;
  • Développer la rentabilité des vins en fonction des investissements ;
  • Aider au contrôle des pertes en boissons ;
  • Informer ses responsables de tout problème rencontré en interne ou avec la clientèle.

Liste non exhaustive

Poste à pourvoir à compter du 1er Juin 2024

Type de contrat: CDI, 39h hebdomadaire

Avantages :

  • Dispositif interne de cooptation,
  • Réductions sur les prestations du groupe (voir conditions),
  • CSE digital sans condition d’ancienneté,

  • Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance):

    • Clinique ALAN: Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
    • Carte interactive des médecins de votre ville.
    • Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h.
    • Remboursement de soins sous 1h.

SalaireBrut Mensuel : 2905,00€ avant indemnités repas, primes mensuelles sur objectifs.

Vous disposez d'une expérience réussie au sein d’un établissement similaire.

Compétences requises :

  • Maîtrise du Pack Microsoft Office,
  • Optimiser le coût des commandes,
  • Excellentes connaissances en œnologie,
  • Arts de la table,
  • Règles d'hygiène et normes,
  • Maîtriser les accords mets et vins,
  • Maîtriser les techniques et règles de service et dégustation,
  • Gestion d'un espace de stockage (cave),
  • Maitrise parfaite de l’anglais (écrit et oral) / la connaissance d’autres langues est un atout,
  • Prise d'initiative et autonomie,
  • Travail d'équipe,
  • Adaptabilité au changement,
  • Excellentes capacités perceptives, gustatives et olfactives.

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance

Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hotels Collection offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers