Chef gérant F/H

il y a 7 jours

Orléans, France ELIOR Temps plein

Au sein d'un site entreprise vous serez en charge d'une équipe de 12 personnes et d'une production de 550 repas par jour en moyenne.
CDI - temps complet - 7h00 à 14h30 du lundi au vendredi
Pas de coupure - pas de travail le week-end

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires. Entreprise de cuisiniers avant tout, nos collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives. Chaque jour, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises. Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants entreprise situé à SARAN (45)
Contrat : CDI
Horaires : 7h00-14h30
Nombre de repas préparés sur le site : 550
Nombre de collaborateurs sur le site : 12

Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
Avantage en nature sur les repas
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

  • Chef gérant F/H

    il y a 3 jours

    Orléans, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants entreprise situé à SARAN (45) Contrat : CDI Horaires : 7h00-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 550 Nombre de collaborateurs sur le site : 12 Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens...

  • Chef gérant F/H

    il y a 3 jours

    Orléans, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants entreprise situé à SARAN (45) Contrat : CDI Horaires : 7h00-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 550 Nombre de collaborateurs sur le site : 12 Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de...

  • Chef gérant cuisine collective h/f

    Il y a 2 mois

    Orléans, France CRIT LA CHAPELLE-SAINT-MESMIN Temps plein

    A propos de l'entreprise : Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très...

  • Chef gérant H/F – CDI

    Il y a 3 mois

    Orléans, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico-social situé à ORLEANS (45) . Type de contrat : CDI - Temps plein Planning : Du lundi au vendredi de 07h à 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos ...

  • Chef Gérant

    Il y a 3 mois

    Orléans (45), France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico-social situé à **ORLEANS (45)**. **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 07h à 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Partnaire RECRUTEMENT VDL Temps plein

    Description du PosteLe cabinet Partnaire recrute un Chef de Cuisine h/f en CDI. Rattaché hiérarchiquement au gérant, vous élaborez l'ensemble des plats de la carte conjointement. Vous participez ainsi à l'élaboration des menus et à la création de la carte.Fonctions et ResponsabilitésÉlaborer l'ensemble des plats de la carte conjointement avec le...

  • Chef de cuisine en chef de projet

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France CRIT LA CHAPELLE-SAINT-MESMIN Temps plein

    A propos de l'entreprise :Crit est une agence d'intérim qui accompagne les candidats dans leur projet professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines variés.A propos du poste :Nous recherchons un chef gérant h/f pour notre client spécialisé dans la restauration collective. Vos missions...

  • Chef de Rayon

    il y a 3 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France H&M Group Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Rayon dynamique pour rejoindre notre équipe H&M. En tant que Chef de Rayon, vous serez responsable de l'animation de votre équipe, de la garantie de la commercialité de votre département et de la rentabilité économique de votre rayon. Responsabilités clés Voici les principales...

  • Chef de cabinet de recrutement indépendant(e) H/F

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Talent 5P Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre cabinet de recrutement, nous recherchons pour notre équipe un(e) Chef de cabinet de recrutement indépendant(e) (H/F). Vous rêvez de devenir entrepreneur en gérant votre business tout en faisant partie d'un collectif ? Vous voulez profiter d'outils dédiés (ATS, CVthèque) ? Alors rejoignez Talent 5P : une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Partnaire RECRUTEMENT VDL Temps plein

    A propos de l'entreprise : Partnaire, un partenaire de confiance pour vos besoins en CDI, CDD et Intérim.A propos du poste : Le cabinet Partnaire recrute un Second de Cuisine h/f en CDI pour son client, un restaurant gastronomique réputé dans la région orléanaise.Responsabilités :Élaborer l'ensemble des plats de la carte conjointement avec le...

  • Sous Chef Chocolatier Patissier

    Il y a 2 mois

    Orléans (45), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Cette chocolaterie a fait sa renommée au sein du Loiret où elle est implantée avec 5 boutiques et un site internet. Tout est fait maison (même certains moules en silicone, permettant de réaliser des séries unique). Très attaché au terroir, le gérant met en avant les producteurs locaux et sa ville. Au sein de cette chocolaterie, sont référencés...

  • Chef de la Gestion des Carrières

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France CHR d'Orléans Temps plein

    Missions principalesLe chef de la gestion des carrières est chargé de planifier, de coordonner et de contrôler l'activité de la gestion des carrières en gérant une équipe de professionnels. Il est responsable de :veiller à l'application de la réglementation dans la carrière des agents de la FPHmettre en œuvre les promotions internes et les...

  • Chef de Secteur

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Straumann Group Temps plein

    Le Chef de SecteurLe Chef de Secteur est responsable de la performance commerciale de son secteur, en gérant les ventes, la gestion des produits et les clients. Il pilote la stratégie de son secteur en utilisant les outils CRM et d'activité. Il partage sa connaissance du marché et remplit son CRM.Passionné par la data et le CRM, il sera un ambassadeur...

  • Chef de chantier chef

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Espace Clôture Temps plein

    Chef de projet chef (h/f) - Espace ClôturePrésentationNous sommes à la recherche d'un chef de projet chef (h/f) pour rejoindre notre équipe d'installation. Vous serez chargé de superviser l'ensemble des travaux nécessaires à la réalisation des chantiers dans le respect des délais impartis, des règles Santé-Sécurité-Environnement (SSE) et des...

  • Chef de travaux chef

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Espace Clôture Temps plein

    Chef de chantier chef (h/f) - Espace ClôturePrésentationNous sommes à la recherche d'un chef de chantier chef (h/f) pour rejoindre notre équipe d'installation. Vous serez chargé de superviser l'ensemble des travaux nécessaires à la réalisation des chantiers dans le respect des délais impartis, des règles Santé-Sécurité-Environnement (SSE) et des...

  • Chef de Projets Bâtiment H/F

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Talex Recrutement Temps plein

    Présentation de la sociétéTalex Recrutement recherche un profil de Conducteur de Travaux H/F spécialiste de l'enveloppe du bâtiment.Notre client, filiale d'un groupe national, intervient sur des projets privés et publiques variés : couverture, bardage, étanchéité... sur la région Centre Val de Loire.MissionLe Conducteur de Travaux est rattaché au...

  • Chef de Projets H/F spécialiste de l'Enveloppe du Bâtiment

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Talex Recrutement Temps plein

    Présentation de la sociétéTalex Recrutement recherche un profil de Conducteur de Travaux H/F spécialiste de l'enveloppe du bâtiment pour l'un de ses clients. Notre client, filiale d'un groupe national, intervient sur des projets privés et publiques variés : couverture, bardage, étanchéité... sur la région Centre Val de Loire.MissionVous serez...

  • Chef de chantier

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de chantier pour rejoindre notre équipe à Orléans. Votre mission Vous serez responsable de la gestion des équipes qui interviennent sur les sites de nos clients GMS. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable d'exploitation et le directeur d'agence pour assurer la satisfaction de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de projets d'ouverture sur le secteur d'Orléans, nous recrutons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de professionnels de la cuisine.Au sein d'un restaurant d'entreprise et/ou scolaire, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de cuisiniers pour participer au bon déroulement de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de projets d'ouverture sur le secteur d'Orléans, nous recrutons un Chef de Cuisine.Au sein d'un restaurant d'entreprise et/ou scolaire, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin de participer au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...