Emplois actuels liés à Sous Chef de cuisine F/H - Puissalicon - Château Saint Pierre de Serjac

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, entreprise authentique et innovante située dans le Sud de la France, est spécialisée dans la création et l’exploitation de châteaux oenotouristiques haut de gamme conjuguant viticulture, gastronomie, hôtellerie et art de vivre français. Nous recherchons nos futurs talents pour le Château Saint Pierre de Serjac,...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Puissalicon, Occitanie, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    Description du posteChâteau Saint Pierre de Serjac, un établissement hôtelier de luxe, recherche un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre son équipe.Le Château Saint Pierre de Serjac est un domaine viticole situé dans le Languedoc méditerranéen, connu pour son innovation et son dynamisme. L'établissement propose des chambres de luxe, des villas...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Puissalicon, Occitanie, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    Château Saint Pierre de Serjac, un domaine de luxe et d'innovation dans le Languedoc méditerranéen. Nous recherchons un chef talentueux et ambitieux pour rejoindre notre équipe dynamique. **Description du poste** Nous sommes un groupe hôtelier jeune et innovant, connu pour notre approche contemporaine de la restauration et de l'hôtellerie. Notre...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 jours

    Puissalicon, Occitanie, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    Château Saint Pierre de Serjac, un domaine de luxe et d'innovation, recherche un chef talentueux et ambitieux pour rejoindre notre équipe. Notre restaurant met en valeur la richesse de notre région, grâce à notre ferme de production sur place et à nos partenariats avec des producteurs locaux. Nous offrons une cuisine française délicate et savoureuse...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 jour

    Puissalicon, Occitanie, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    Description du posteChâteau Saint Pierre de Serjac, un domaine viticole de renommée internationale, recherche un Chef de Cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que second de notre collection, Château Saint Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc méditerranéen. Nous proposons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** Château St Pierre de Serjac, une opportunité** **exceptionnelle pour un chef talentueux et ambitieux** **Description du poste** NOUS** Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu en France et à l’international pour son son innovation et dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe à la fois raffiné et...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    L'entrepriseChâteau St Pierre de Serjac, une opportunité exceptionnelle pour un chef talentueux et ambitieux Description du posteNOUS Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu en France et à l’international pour son son innovation et dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe à la fois raffiné et décontracté...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques Châteaux. St...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques Châteaux. St...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** St Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc près de Béziers et de Pézenas avec des chambres d’hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar confortable et un spa Cinq Mondes. Il conjugue à lui seul le charme et le caractère...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Puissalicon, Occitanie, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de Château Saint Pierre de Serjac en tant que Responsable de la Restauration, où vous serez chargé de la gestion de l'activité culinaire du château.ResponsabilitésGestion de l'équipe de cuisine et des planningsDéveloppement des compétences et gestion des absencesGestion du compte...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** St Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc près de Béziers et de Pézenas avec des chambres d’hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar confortable et un spa Cinq Mondes. Il conjugue à lui seul le charme et le caractère...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques Châteaux. St...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques Châteaux. St...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** St Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc près de Béziers et de Pézenas avec des chambres d’hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar confortable et un spa Cinq Mondes. Il conjugue à lui seul le charme et le caractère...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques Châteaux. St...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** St Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc près de Béziers et de Pézenas avec des chambres d’hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar confortable et un spa Cinq Mondes. Il conjugue à lui seul le charme et le caractère...

  • Commis de Cuisine en Journée

    Il y a 3 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** NOUS: St Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc près de Béziers et de Pézenas avec des chambres d’hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar confortable et un spa Cinq Mondes. Il conjugue à lui seul le charme et le caractère...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Puissalicon, Occitanie, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de Château Saint Pierre de Serjac en tant que Responsable de la Restauration. Votre rôle consiste à assurer la gestion de l'équipe, des plannings, des absences ainsi que le développement des compétences.ResponsabilitésGestion du restaurant (petit déjeuner, déjeuner et dîner)Restauration...

  • Plongeur (F/H)

    Il y a 3 mois

    Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, jeune groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques Châteaux. St...

Sous Chef de cuisine F/H

Il y a 4 mois

Puissalicon, France Château Saint Pierre de Serjac Temps plein
L'entreprise

Domaine & Demeure, entreprise authentique et innovante située dans le Sud de la France, est spécialisée dans la création et l’exploitation de châteaux oenotouristiques haut de gamme conjuguant viticulture, gastronomie, hôtellerie et art de vivre français.


Nous recherchons nos futurs talents pour le Château Saint Pierre de Serjac, deuxième château de notre collection.

 

Saint Pierre de Serjac est un superbe domaine entouré de vignes au cœur du Languedoc entre Béziers et Pézenas avec des chambres d’hôtel de luxe, des résidences privées haut-de-gamme, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, un bar confortable et un spa Cinq Mondes.

Il conjugue à lui seul le charme et le caractère authentique d’un domaine du 19ème siècle ainsi que l’ambiance et le service d’un club privé.

Notre Restaurant met en évidence la richesse des produits du terroir grâce à notre potager et à notre collaboration avec de petits producteurs locaux, pour proposer une cuisine délicate et savoureuse aux accents méditerranéens. L’activité est variée et comprend de la restauration traditionnelle, des cocktails, des buffets (show-cooking)…

Pour renforcer notre brigade de cuisine composée de 7 personnes, nous recherchons un Second de cuisine pour aider notre Chef de cuisine.


Description du poste

Missions principales :

  • Soutien au Chef de cuisine dans le management de la brigade
  • Amené à remplacer le Chef (commandes, supervision des équipes, plannings, stocks…)
  • Supervision de la préparation des plats avec vérification systématique de la qualité.
  • Connaissance et respect des normes HACCP.
  • Être force de proposition (participation à l’élaboration des cartes…)

Profil recherché
  • Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Cuisine, vous disposez au minimum d’une première expérience d'au moins 5 ans en tant que Second ou Sous-Chef cuisine, idéalement dans un établissement haut de gamme
  • Excellent cuisinier, vous savez manager une brigade et êtes une(e) passionné(e)
  • Créatif, adaptable, rigoureux, fiable

Vos avantages

  • Poste à pourvoir en CDI avec une rémunération attractive selon profil
  • Mutuelle d'entreprise & avantage repas
  • Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
  • Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.