Demi-Chef de partie pâtisserie étoilé

Il y a 2 mois


Dijon, France Relais & Châteaux Temps plein
Description du poste

Sous la responsabilité du Chef, vos Missions seront :

  • Préparation et Mise en Place : Réaliser la préparation et la mise en place des desserts, en garantissant qualité et présentation.
  • Création Culinaire : Petit à petit, vous pourrez être amené à aider le Chef dans l'élaboration de nouvelles recettes
  • Normes d’Hygiène : Appliquer les normes HACCP, assurer l’entretien et la propreté des lieux et du matériel.
  • Qualité des Produits : Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés.
  • Organisation et Coordination : Organiser et coordonner le travail pour assurer une qualité constante et un service fluide

Qualifications

Votre Profil :

  • Expérience : Une expérience en desserts de restaurants est essentielle.
  • Qualifications : Titulaire d'un CAP pâtissier. Une mention complémentaire en dessert de restaurant serait un plus.
  • Qualités Personnelles : Vous êtes organisé(e), autonome, et créatif(ve).


Informations supplémentaires

Nos Avantages :

  • Repos Hebdomadaire : Dimanche et lundi en repos pour un équilibre vie professionnelle et personnelle optimal.
  • Repas : Profitez de deux repas par jour pris en charge.
  • Avantages Exclusifs : Bénéficiez de 20% de remise sur les produits et services du groupe Bernard Loiseau.
  • Possibilité d'évolution en interne dans un groupe international


  • Dijon, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'Équipe Étoilée de "Loiseau des Ducs" à Dijon ! Le Groupe Bernard Loiseau, synonyme de haute gastronomie française, recherche un(e) Demi-Chef(fe) de partie pâtisserie pour son prestigieux restaurant "Loiseau des Ducs" à Dijon, étoilé au guide Michelin. Sous la responsabilité du Chef, vos Missions...


  • Dijon, France Loiseau des Ducs Temps plein

    **Rejoignez l'Équipe Étoilée de "Loiseau des Ducs" à Dijon !** Le Groupe Bernard Loiseau, synonyme de haute gastronomie française, recherche un(e) demi-chef de partie pâtisserie pour son prestigieux restaurant "Loiseau des Ducs" à Dijon, étoilé au guide Michelin. - **Vos Missions**:_ - **Préparation et Mise en Place** : Réaliser la préparation...


  • Dijon, France Loiseau des Ducs Temps plein

    **Rejoignez l'Équipe Étoilée de "Loiseau des Ducs" à Dijon !** Le Groupe Bernard Loiseau, synonyme de haute gastronomie française, recherche un(e) demi-chef de partie pâtisserie pour son prestigieux restaurant "Loiseau des Ducs" à Dijon, étoilé au guide Michelin. - **Vos Missions**:_ - **Préparation et Mise en Place** : Réaliser la préparation...


  • Dijon, France Hostellerie du Chapeau Rouge Temps plein

    **La maison**: L'Hostellerie du Chapeau Rouge hôtel 4 étoiles au centre ville de Dijon. Le restaurant William Frachot 2 étoiles Michelin et membre des grandes tables du monde. L'espace bien-être. **L'équipe en quelques mots**: Jeune, dynamique, passionnée et décontractée. **Votre rôle**: Faire de votre mieux pour que le client vive la meilleure...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Dijon, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos établissements étoilés Michelin recherche actuellement trois Chef(fe)s de Partie pour compléter son équipe de cuisine dynamique et expérimentée. Ce poste à pourvoir immédiatement en CDI offre une opportunité unique pour les passionnés de haute gastronomie, désireux de perfectionner leur art dans un cadre prestigieux. **Missions...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Missions clés :Préparation et Mise en Place : Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des desserts, en garantissant une qualité et une présentation irréprochables.Création Culinaire : Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour élaborer de nouvelles recettes et développer les compétences culinaires de...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France MyJobCompany Temps plein

    MyJobCompany recherche pour le compte d'un client spécialisé dans la grande distribution un Chef de Patisserie. Ce poste est parfait pour un professionnel motivé et passionné par la création de produits délicieux.MissionEn tant que Chef de Patisserie, vous serez chargé de superviser l'extraction de pain et de viennoiseries, ainsi que la...

  • Demi chef de partie

    Il y a 5 mois


    Dijon, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Un design captivant, de la convivialité, des bons plats et une ambiance espiègle : tels sont les éléments qui constituent l’ADN de Mama Shelter. Fondée par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin, la marque a ébranlé le monde de l’hospitalité avec un concept audacieux de « refuge urbain » en 2008. ...

  • Demi chef de partie

    il y a 1 mois


    Dijon, France AccorHotel Temps plein

    MISSIONSA limage de la cuisine de Mamie dans notre enfance notre cuisine est gnreuse mais de qualit. En ce sens vous participez la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.Vous assurez le service le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.Vous supervisez une quipe de commis.Vous respectez les normes dhygine...


  • Dijon, France Macarons Recrutement Temps plein

    Entreprise La Table des Climats, située à Dijon, est un restaurant d’exception où la gastronomie française est mise à l’honneur. Sous la direction du Chef Jean-Bruno Gosse, ancien étoilé Michelin, l’établissement ambitionne d’obtenir cette distinction prestigieuse. Le restaurant propose une carte richement élaborée sublimée par une cave...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Dijon, France Hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau Temps plein

    L’hôtel **MERCURE DIJON CENTRE CLEMENCEAU** recherche son nouveau talent en Pâtisserie ! **Présentation de l’hôtel** Au cœur du quartier d’affaire Clemenceau, au pied du tram et à quelques minutes du centre historique, nous recevons nos invités dans les 123 chambres et suites, le restaurant Le Château Bourgogne, le bar M21 et les 4 salons. En...

  • Chef de partie senior

    il y a 4 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Accor Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Mama Shelter Dijon en tant que Chef de partie, clé de voûte de notre cuisine généreuse mais de qualité.Vous participerez à la mise en place des plats en respectant les valeurs de la Mama.Vos responsabilités incluent la préparation des aliments de qualité, la gestion des équipements et la supervision d'une équipe...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Offre de poste : Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Dijon, France.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la gestion des...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Dijon, France Hostellerie du Chapeau Rouge Temps plein

    **La maison**: L'Hostellerie du Chapeau Rouge hôtel 4 étoiles au centre ville de Dijon. Le restaurant William Frachot 2 étoiles Michelin et membre des grandes tables du monde. L'espace bien-être. **L'équipe en quelques mots**: Jeune, dynamique, passionnée et décontractée. **Votre rôle**: Faire de votre mieux pour que le client vive la meilleure...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Dijon, France BEER AND JOY Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Notre brasserie BEER AND JOY recherche 1 chef de partie pour rejoindre l'équipe en cuisine ! **Horaires aménagés**: **Travail en coupures sur 3 jours + 2 jours continus + dimanche soir OFF** **Le salaire est à définir lors de l'entretien (selon expérience).** **Poste de 35h00 ou 39h00 par semaine** En tant que Chef de Partie,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Dijon, France LIBERBOX Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Notre brasserie L'hémicycle recherche 1 chef de partie " tournant " pour rejoindre le chef et sa brigade en cuisine ! **Travail en coupures sur 3 jours + 2 jours continus + dimanche soir OFF** **Le salaire est à définir lors de l'entretien (selon expérience).** **Poste de 35h00 ou 39h00 par semaine** En tant que Chef de Partie...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Dijon, France AccorHotel Temps plein

    A limage de la cuisine de Mamie dans notre enfance notre cuisine est gnreuse mais de qualit. En ce sens vous participez la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.Vous ralisez les prparations prliminaires (pluchage fonds garnitures).Vous assurez un poste du soir pour le service le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Offre de poste : Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Dijon, France.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la gestion des...

  • Chef de partie

    Il y a 6 mois


    Dijon, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Dijon, France Grand Hôtel la Cloche Dijon MGallery Hôtel Collection Temps plein

    Soyez un nouveau membre de plus dans la famille ! Intégrer le grand Hôtel La Cloche c’est se projeter dans une carrière, avoir des rêves et des ambitions accessibles. Des collaborateurs à tous les étages, à tous les postes, fiers de travailler en équipe pour offrir à nos clients un moment inoubliable parmi nous. Pour notre restaurant...