Responsable qualité sourcing produits carnés

il y a 4 semaines


SaintJacutduMené, Bretagne, France KERMENE Temps plein

Rattaché(e) à la Directrice QHSDA , vous serez responsable de garantir la conformité des matières carnées achetées auprès de fournisseurs extérieurs. Vous contribuerez à l'amélioration continue des pratiques et assurerez le suivi qualité des partenaires.

Gestion de la Qualité et du Sourcing :

  • Définir et mettre à jour les cahiers des charges qualité en collaboration avec les Achats, la R&D et la Production
  • Analyser les risques liés aux fournisseurs et aux matières (sanitaire, bien-être animal, social, fraude, etc.)
  • Comparer les réglementations entre la France et les pays d'origine des fournisseurs
  • Élaborer et piloter le plan de contrôle qualité des matières premières

Audits et Suivi des Fournisseurs :

  • Planifier et superviser les audits de référencement et de suivi des fournisseurs
  • Suivre la mise en œuvre des actions correctives et accompagner les partenaires vers l'amélioration continue
  • Coordonner l'intervention des experts internes chez les fournisseurs

Contrôles et Gestion des Non-Conformités :

  • Superviser les contrôles à réception en lien avec les équipes Qualité et Production
  • Piloter l'analyse des non-conformités et veiller à la mise en place des plans d'actions
  • Communiquer régulièrement la performance qualité des fournisseurs aux directions concernées

Amélioration Continue & Prévention des Risques :

  • Analyser l'efficacité des plans de contrôle et proposer des améliorations
  • Identifier et alerter en cas de situations à risque (sanitaire, économique, réglementaire)
  • Mettre en place des mesures pour sécuriser les approvisionnements

Conditions d'exécution du poste :

  • Statut cadre, forfait jour + charte de télétravail
  • Déplacements fréquents en France avec véhicule de service
  • Outre votre salaire de base sur 13 mois, vous bénéficierez de 10 jours de RTT d'un CE avec des avantages conséquents

Vous êtes titulaire d'un diplôme Bac +2 à Bac +5 en agroalimentaire, qualité ou industrie. Vous justifiez d'une expérience d'au moins cinq ans dans le secteur agroalimentaire, idéalement dans un poste lié à la qualité et à la gestion des fournisseurs.

Vous possédez une bonne connaissance des processus d'abattage et de découpe de viande. Vous maîtrisez les audits qualité ainsi que les référentiels d'hygiène, et vous avez une compréhension approfondie de la bactériologie alimentaire.

Doté(e) d'un bon sens du leadership, vous êtes capable d'accompagner le changement et de mobiliser les parties prenantes. Vous disposez d'excellentes compétences en communication et en négociation. Rigoureux(se) et autonome, vous savez organiser votre travail efficacement et gérer vos priorités.



  • Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France KERMENE Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur Administratif et Financier, vous avez pour mission principale de garantir la pertinence et la fiabilité des indicateurs économiques de l'activité produits transformés. Vous managez et animez une équipe de 4 Contrôleurs de Gestion site et supervisez un effectif total de 24 personnes . Vous êtes partie prenante dans la...


  • Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France KERMENE Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur Administratif et Financier, vous avez pour mission principale de garantir la pertinence et la fiabilité des indicateurs économiques de l'activité produits transformés. Vous managez et animez une équipe de 4 Contrôleurs de Gestion site et supervisez un effectif total de 24 personnes. Vos responsabilités s'articulent,...


  • Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France KERMENE Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur Administratif et Financier, vous avez pour mission principale de garantir la pertinence et la fiabilité des indicateurs économiques de l'activité produits transformés. Vous managez et animez une équipe de 4 Contrôleurs de Gestion site et supervisez un effectif total de 24 personnes . Vos responsabilités s'articulent,...

  • Responsable de Projets

    il y a 3 semaines


    Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France KERMENE Temps plein

    Kermené recrute un(e) Manager de projets SI production pour suivre les projets des secteurs transverses planification, performance, qualité, traçabilité, expédition-réceptions usines, stock, PRI, achats. Traduire les besoins des métiers concernés en spécifications fonctionnelles et techniques Construire et suivre les feuilles de route projets en...

  • Responsable de Projets

    il y a 2 semaines


    Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France KERMENE Temps plein

    Kermené recrute un(e) Manager de projets SI production pour suivre les projets des secteurs transverses planification, performance, qualité, traçabilité, expédition-réceptions usines, stock, PRI, achats. Traduire les besoins des métiers concernés en spécifications fonctionnelles et techniques Construire et suivre les feuilles de route projets en...

  • Agent de conditionnement

    il y a 2 semaines


    Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France Presta Breizh Temps plein

    Le poste de Agent de conditionnement (H/F)Managés par un responsable Presta Breizh, vous êtes positionnés sur la ligne de production.Activités et tâches : - Emballer et conditionner les produits - Etiqueter les colis - Suivre le planning d'emballage - Utiliser le logiciel d'emballage - Contrôler l'aspect final avant emballage - Détecter et signaler...

  • Pareur Porc F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France Presta Breizh Temps plein

    Le poste de Pareur Porc F/HNous recherchons un(e) pareur(se) spécialisé(e) dans le façonnage du porc afin de rejoindre l'équipe de l'après midi. Managé par un responsable Presta Breizh, vous êtes positionné(e) sur la ligne de production. Missions principales : - Démonter, dénerver et dégraisser les pièces de viande ; - Acheminer les pièces...


  • Saint-Jacut-du-Mené, Bretagne, France KERMENE Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable du système d'information de production, au sein d'une équipe de 10 manager de projets intervenant sur des feuilles de routes communes, vous avez pour missions le suivi de projets en gestion de production et MES. Déterminer les besoins et objectifs avec les responsables production, contrôle de gestion, qualité, industriel et...

  • Responsable qualité

    il y a 2 semaines


    Saint-Pol-de-Léon, Bretagne, France Morgan Services Brest Temps plein

    Entreprise :Agence d'emploi, nous accompagnons nos clients dans leurs projets RH et nos salariés dans leurs projets professionnels : formation, intérim, CDII, CDD, CDIDescription du poste :Un de nos client, grossiste en fruits et légumes, spécialisé dans la sélection, le transport et l'exportation de légumes et primeurs nous a confié le recrutement...

  • Responsable qualité F/H

    il y a 3 jours


    Saint-Malo, Bretagne, France EXPERT & MANAGER Temps plein

    Notre client est une entreprise spécialisée dans la plasturgie. Suite à un départ en retraite, nous recherchons un Responsable Qualité H/F pour rejoindre les effectifs sur Saint-Malo.Missions : Sous la supervision du Directeur de Site, vous serez chargé de diverses procédures visant à garantir la qualité des produits fabriqués et achetés : -...


  • Saint-Germain-du-Pinel, Bretagne, France Lumioo Temps plein

    Hélène, notre Directrice Marketing & Communication, est actuellement à la recherche d'un(e) responsable marketing produit dans le cadre de la création du pôle marketing stratégique. Vous piloterez le développement et le lancement de nouvelles offres en vous appuyant sur une veille marché afin d'identifier les tendances, les besoins et la...

  • boucher (h/f)

    il y a 3 semaines


    Saint-Coulomb, Bretagne, France BOUCHERIE BRIAND CANCALE Temps plein

    Le poste de BOUCHER (H/F)Boucherie Briand, situé à Cancale recrute un Boucher (H/F).Vous Intégrerez une équipe à taille humaine et conviviale de 4 personnes.Vous aurez pour missions :La préparation des produits carnés ( boeuf, veau, porc, agneau )La vente en boutique des produitsContrat CDI - Temps PleinOuvrier boucher, Salaire à définir selon...


  • Saint-Malo, Bretagne, France EXPERT & MANAGER Temps plein

    Notre client est une entreprise spécialisée dans la plasturgie. Suite à un départ en retraite, nous recherchons un Responsable Qualité H/F pour rejoindre les effectifs sur Saint-Malo. Sous la supervision du Directeur de Site, vous serez chargé de diverses procédures visant à garantir la qualité des produits fabriqués et achetés : - Manager...


  • Saint-Pol-de-Léon, Bretagne, France Morgan Services Brest Temps plein

    Ce poste de d'Adjoint au Responsable Qualité est à pourvoir dès à présent, en CDI.Contrat base 35h du lundi au vendredi. Salaire en rapport avec formation et expérience, dans une fourchette indicative de 2400 EUR à 2700 EUR.En support au Responsable qualité et dans une petite équipe, vos missions seront variées :- vérification de la qualité des...


  • Saint-Léry, Bretagne, France KERMENE Temps plein

    Vous intégrez notre site de Saint-Léry au sein duquel une équipe de 270 collaborateurs se mobilise quotidiennement pour la production de steaks hachés et de produits élaborés de boucherie (merguez, brochettes hachées , …).Au sein de l'équipe qualité et sous l'autorité du Responsable qualité du site, vos missions confiées sont :Réaliser les...

  • Directeur d'usine

    il y a 3 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France LES COLETTES SOURCING Temps plein

    Poste : En tant que Directeur d'Usine rattaché au Directeur Général, vous avez la responsabilité complète du site et êtes le garant de sa performance industrielle, de sa compétitivité et de son développement stratégique.Pilotage de la production et de la performance industrielle ...


  • Saint-Pol-de-Léon, Bretagne, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, leader en Europe des légumes frais prêts à l'emploi. recherche pour renforcer ses équipes un controleur qualité process (H/F).Rejoignez un groupe dynamique qui saura reconnaître votre implication et votre ambition, et développer vos compétences Rattaché au Responsable Qualité, vous assurez l'ensemble des contrôles qualité sur les...


  • Châteauneuf-du-Faou, Bretagne, France Guyader l'Esprit de la Mer Temps plein

    L'entrepriseVous voulez travailler dans l'agroalimentaire, dans une entreprise bretonne aux valeurs fortes ?Vous désirez vous épanouir dans une entreprise familiale, tout en développant vos compétences pendant une période de stage ?Alors rejoignez-nous  Description du posteAu sein du service qualité et sous la responsabilité de la responsable...

  • Technicien Qualité

    il y a 2 jours


    Saint-Léry, Bretagne, France My Premium Consulting Temps plein

    A propos de l'entreprise : Fondée en 2018, My Premium Consulting est spécialisée dans les métiers de la maintenance, de la production, de la qualité et de la logistique. Nous avons à coeur d'accompagner chaque professionnel dans son parcours en proposant des opportunités en phase avec ses compétences et ses ambitions. Notre équipe, dynamique...


  • Saint-Malo, Bretagne, France Timac AGRO France Temps plein

    Nous recherchons pour notre siège social un(e) :Responsable Affaires Réglementaires et Sécurité Produit H/F Contrat à Durée IndéterminéeSous la responsabilité du Directeur Industriel, vous avez en charge la gestion des affaires réglementaires et la coordination de la mise sur le marché de l'ensemble des produits finis. Vous devez veiller à la...