Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 4 semaines
Qui sommes-nous ?
MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...)
Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.
Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
A propos du restaurant :
Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques.
Emilio Giagnoni, jeune chef italien de 32 ans, originaire de Olbia, a rejoint Le Noto en tant que chef exécutif après six années au Four Seasons Georges V.
Après l’énorme succès de son week-end d’ouverture, le Noto Deauville recrute pour sa saison d’été.
Pour cette nouvelle expérience, nous cherchons des chefs de partie (H/F).
MISSIONS :
Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
- Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre supérieur hiérarchique ;
- Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du chef et Sous-chef de cuisine.
- Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis
- Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Respecter les critères de qualités du restaurant ;
Formation / Expérience :
- Formation initiale : minimum CAP/BEP cuisine ;
- Expérience professionnelle : minimum 2 ans d’expérience et 1 an dans un poste similaire.
Capacités relationnelles et comportementales :
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Excellente gestion du temps ;
- Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes ;
- S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;
- Conforter un climat de motivation et de cohésion.
Capacités techniques et fonctionnelles :
- Respecter les procédures HACCP ;
- Maitriser et faire appliquer les techniques culinaires ;
- Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus ;
- Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail
Lieu : 2 Rue Edmond Blanc, 14800 Deauville
Démarrage : Dès que possible
Type de contrat : CDI
Rémunération : Selon le profil et l’expérience.
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Deauville, France temporis Temps pleinL'agence TEMPORIS Deauville (Interim, CDI, CDD ) recherche pour l'un de ses prestigieux clients en Hôtellerie Restauration 4 Chefs de partie H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine. Vos missions si vous l’acceptez - Gérer la mise en place de son poste de travail ; -...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Deauville, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Deauville, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Fraichement arrivée en Normandie, sur la ville côtière de la Côte Fleurie, nous sommes à la recherche d'un Chef de...
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Chef de Partie Le Ciro's H/F
il y a 4 jours
Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps pleinAfin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Deauville, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
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Chef de partie H/F
il y a 1 mois
Deauville, France Infodis Temps pleinRejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre !Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 mois
Deauville, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly, c'est une collection d'établissements haut de gamme comptant plus de 1 300 collaborateurs. Au sein des restaurants, hôtels et clubs du groupe français, ils font vivre une expérience unique à leurs clients. Fraichement arrivée en Normandie, sur la Côte Fleurie, "Le Deauville" recherche un **Chef(fe) de partie **H/F en CDI **à l'occasion de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Deauville, France RESTAURANT LA FLAMBEE Temps pleinRecherche chef de partie. Vous êtes passionné(e) par votre métier ? Alors venez rejoindre notre équipe au Restaurant LA FLAMBEE référencé au Bip Gourmand. Poste à pourvoir dès février Possibilité d'évolution. Tel: 02 31 88 28 46 Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : à partir de 1 700,00€ par...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Deauville, France LES PLANCHES Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H en CDI Plein temps** **LES PLANCHES - DEAUVILLE** **Vous aurez pour principales missions de**: - Gérer la production culinaire de votre partie - Répartir les tâches entre les membres de votre...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Deauville, France SAS LE DRAKKAR Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H en CDI au DRAKKAR** Le Drakkar est « the place to eat » à Deauville ! récemment rénové en 2021, son décor boisé et tourné vers l’univers équin, est apprécié par nos clients qui se...
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Chef de Partie Saisonnier
il y a 4 semaines
Deauville, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Deauville, France MOMA GROUP x Noto Deauville Temps plein_**Qui sommes-nous ? **_ MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 mois
Deauville, France LA PENICHE RESTAURANT Temps pleinAu sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du second, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires de la partie "chaud". Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie. expérience 1 an minimum Bon cuisinier Esprit d'équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 890,00€ à 2...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Deauville, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Réaliser des...
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Chef de Partie H/F
il y a 24 heures
Deauville, Normandie, France Hosco Temps pleindu posteAfin de renforcer notre équipe restauration, Les restaurants le Bar du soleil et la La villa sur la Plage du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est...
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Chef de Partie H/F
il y a 24 heures
Deauville, France Hosco Temps pleinDescription du posteAfin de renforcer notre équipe restauration, Les restaurants le Bar du soleil et la La villa sur la Plage du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso....
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Deauville, France Alternativ’Emploi Temps plein**Description du poste**: **Alternativ'Emploi Deauville**: Votre agence Alternativ’Emploi de Deauville recherche pour l’un de ses clients un Chef de partie (H/F) sur le secteur de Deauville. Au sein d’un restaurant gastronomique, vos missions seront: - L’approvisionnement et le stockage des produits - La réception et vérification quantitative et...
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1er Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Deauville, Normandie, France Hosco Temps pleinAfin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro's du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) 1er Chef de partie (H/F).Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Deauville, France Barrière Temps pleinL’Hôtel Le Normandy recherche un Talent : un Chef de Partie H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ? ✦...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein✦ **Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien** Casino Barrière de Deauville se compose de trois restaurants Le Brummel, Le Cercle, Le Plaza, d'un bar Lounge L'O2 et d'espaces dédiés aux dîners-spectacles, séminaires et d'un théâtre. Les Restaurants des Planches se composent de quatre restaurants : Le Bar Soleil (ouvert toute...
