Manager de restaurant

il y a 4 semaines


Paris, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

Situé en plein centre de Paris, à deux pas du Musée du Louvre, l’Hôtel Madame Rêve inscrit le renouveau de l’hôtellerie de luxe. Un hôtel 5 étoiles unique niché au sein de l’immeuble iconique de la grande Poste de Paris qui propose deux offres de restauration.

Kitchen pour déjeuner d’une cuisine française contemporaine signée par Stéphanie Le Quellec, deux étoiles au Guide Michelin,

La Plume pour un diner aux influences japonaises par Benjamin Six ou ROOF, immense rooftop pour une soirée inoubliable avec une vue époustouflante sur la ville Lumière.

Nous sommes à la recherche d’un Manager de Restaurant pour nous accompagner.

Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le superviseur de restaurant/ manager coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

MISSIONS PRINCIPALES

  • Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle
  • Être proche des équipes de cuisine afin d’offrir une expérience exceptionnelle aux clients
  • Accueillir et choyer les clients
  • Organiser et coordonner quotidiennement le travail en salle mais aussi dans les back-offices
  • Être garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service
  • Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité
  • Être garant des règles d'hygiène et de sécurité
  • Suivre le développement et l’accompagnement des équipes
  • Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
  • Intervenir dans les activités du service en cas de forte activité
  • Gérer la caisse et les encaissements
  • Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs
  • Former et développer les équipes

PROFIL RECHERCHÉ

  • Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume.

COMPETENCES REQUISES

  • Excellent relationnel
  • Faire preuve de proactivité
  • Gérer les conflits individuels et collectifs
  • Être à la fois diplomate et ferme
  • Capacité à nouer des relations et des partenariats en interne comme en externe
  • Expérience de l’encadrement d’équipe
  • Anglais courant
  • Écoute et disponibilité
  • Organisation et rigueur
  • Excellente présentation
  • Connaissance micros

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 666,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Programmation :

  • Disponible le week-end
  • Du lundi au vendredi
  • Heures supplémentaires
  • Période de travail de 8 Heures
  • Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris 4e, France Restaurant BAOBAR (Groupe Mamahuhu) Temps plein

    commun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **MAMAHUHU est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, BAOBAR DUMPLING QUEEN) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la volonté de...

  • Restaurant Manager

    il y a 7 jours


    Paris, France Club Med Temps plein

    Restaurant Manager Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language English is mandatory, knowledge on other language is a plus...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 jours


    Paris, France Street Bangkok Temps plein

    Nous recherchons une personne passionnée pour rejoindre notre équipe. En tant que manager, vous travaillerez 39h/Semaine ( du lundi au dimanche avec deux jours de repos hebdomadaire) Avantages: - Mutuelle - 60%Transports - Organiser et superviser le travail du personnel - Assurer un service de qualité en salle ou en cuisine - Gérer les relations avec...

  • Assistant Restaurant Manager

    il y a 1 semaine


    Paris, France Club Med Temps plein

    Assistant Restaurant Manager Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language Fluent in English and knowlegde on other language is a...

  • Manager de restaurant

    il y a 5 jours


    Paris, France Street Bangkok Temps plein

    Nous recherchons une personne passionnée pour rejoindre notre équipe . En tant que manager, vous travaillerez 39h/Semaine ( du lundi au dimanche avec deux jours de repos hebdomadaire)Avantages :Mutuelle60%Transports- Organiser et superviser le travail du personnel- Assurer un service de qualité en salle ou en cuisine- Gérer les relations avec les clients...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France LA TABLE DE WU Temps plein

    Présentation: **Quai Liberté** est un lieu social et solidaire sur les quais de Seine au pied de la Statue de la Liberté. La Guinguette, à quai, ouvre chaque année de mai à octobre. Cette dernière s’étend sur une surface de 1000 m2 de terrasse. Nous y proposons à toute heure des boissons, au déjeuner une carte simple pour manger sur le pouce et...

  • Restaurant Manager

    il y a 7 jours


    Paris 8e, France Smyth & Co Temps plein

    **Opportunité de Gestionnaire Adjoint au sein d'un Restaurant de Luxe à Paris 8ème - Rémunération Net de 2500 Euros** - **Titre du Poste**:Gestionnaire Adjoint - **Salaire Net**: À partir de 2500 euros nets par mois - **Horaire de Travail**:39 heures par semaine - **Langues Requises**: Maîtrise courante du Français et de l'Anglais, résidence...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 semaine


    Paris, France Club Med Temps plein

    Restaurant Manager (M/F) Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language English is mandatory, knowledge on other language is a plus...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 8 restaurants à Paris, Bordeaux, Lyon, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 3 heures


    Paris, France TIGERMILK Temps plein

    Tigermilk recrute ses futurs Manager pour ses restaurants parisiens ! En véritable chef d’orchestre le Manager assure la meilleure expérience client selon les standards Tigermilk, la bonne tenue du restaurant et la cohésion de son équipe :-) Orienté terrain et business, vous vous assurez du bon déroulement du service afin d’atteindre les...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, France Memphis Coffee Montévrain Temps plein

    Memphis est aujourd’hui le leader de la restauration à thème de type Diner Américain avec plus de 90 restaurants en France. Aujourd’hui le restaurant de Montévrain recherche un **MANAGER DE RESTAURANT H/F**. La satisfaction du client est au cœur de vos préoccupations, ainsi que votre implication sur le terrain auprès de vos équipes. Vous...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: Kodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu’un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: Kodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu’un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Paris 17e, France TIGERMILK Temps plein

    Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine : -) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent...


  • Paris 2e, France TIGERMILK Temps plein

    Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine : -) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris, France Delegeo Temps plein

    Delegeo est une société d'externalisation administrative et opérationnelle, offrant des solutions complètes et sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de nos clients. Forts d'une expertise approfondie, nous excellons dans la gestion des tâches administratives, commerciale, de la comptabilité, et bien plus encore. Nous recherchons un(e)...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 5 jours


    Paris, France TIGERMILK Temps plein

    Tigermilk recrute ses futurs Manager pour ses restaurants parisiens !En véritable chef d’orchestre le Manager assure la meilleure expérience client selon les standards Tigermilk, la bonne tenue du restaurant et la cohésion de son équipe :-)Orienté terrain et business, vous vous assurez du bon déroulement du service afin d’atteindre les objectifs...


  • Paris, France Club Med Temps plein

    Assistant Restaurant Manager (M/F) Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language Fluent in English and knowlegde on other language is...