Contrat d'Apprentissage
il y a 2 jours
Apprentissage – Assistant.e Gestion de projet Direction de la restauration scolaire – Unité de production culinaire de Fabrègues
Institution incontournable de proximité, le Conseil départemental de l’Hérault est un acteur majeur du secteur public en Occitanie. Le Département accompagne chaque jour 1,2 millions d’Héraultais tout au long de leur vie afin d’améliorer leur quotidien, à travers les actions de service public portées par 5 450 agents répartis sur le territoire héraultais.
Vous souhaitez intégrer une collectivité dynamique et participer à son développement ? e gestion de projet , basée à Fabrègues , susceptible de vous intéresser
• Depuis le transfert de la compétence de restauration scolaire des collèges au Département de l’Hérault, celui-ci a développé une politique de restauration fondée aujourd’hui sur 2 engagements :
Des produits bio et labellisés dans les cantines du Département : près de 75 % des produits servis aujourd’hui dans les cantines gérées par le Département sont bio, labellisés et de proximité. Des repas sains et locaux pour les familles : en coordonnant le plan alimentaire territorial, le Département a de nombreuses ambitions comme mettre fin à la précarité alimentaire, développer un bio accessible aux plus démunis, stopper le gaspillage alimentaire, réapprendre à cuisiner local et de saison, optimiser les circuits courts…
En effet avec plus de 3,5 millions de repas par an proposés à plus de 28 000 collégiens tous les jours, c’est tout un écosystème qu’il a fallu construire, consolider et accompagner autour de ces deux engagements clairement identifiés. 28 autres établissements disposent d’une cuisine autonome ou sont reliés à des lycées.
Au sein du Pôle éducation jeunesse, la Direction de la restauration scolaire promeut une démarche de Haute Qualité Alimentaire dans tous les collèges du Département qui garantit la qualité des produits et l’équilibre nutritionnel. Depuis deux ans, nous avons collectivement engagé la transformation de la direction de la restauration scolaire : nous avons accéléré la montée en gamme de nos prestations, boosté la durabilité et l’innovation de nos offres alimentaires, simplifié notre organisation pour en améliorer l’efficacité.
• La Politique Haute Qualité Alimentaire (HQA) est une démarche stratégique visant à garantir et promouvoir une alimentation de haute qualité. Assurer la dimension éducative sur le plan nutritionnel et alimentaire.
Pilotage de projet
Accompagnement de projets
Amélioration continue du service
Superviser le déroulement des projets de la phase d’étude jusqu’à la réalisation dans le cadre des objectifs fixés,
Piloter les éléments contractuels : respect des impératifs de coûts, de délais et de qualité projet
Etablir et analyser des tableaux de bords relatifs au déroulement des projets et à l’activité du service
Mise en place de bonnes pratiques et production de livrables divers visant à améliorer le quotidien du département / service
Gestion de projet
Informations complémentaires :
Diplôme préparé : Master gestion des administrations – Ingénieur agroalimentaire – Master management des organisations
Contrat de travail à 35h, rémunération % du SMIC en vigueur selon barème app
Si cette offre vous intéresse, alors envoyez-nous votre CV et lettre de motivation à l’adresse apprentissage@herault.e gestion de projet ».
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