Chef de partie hôtel restaurant F/H

il y a 4 semaines


BoulogneBillancourt, France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio by Marriott International Temps plein

"Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire".
L’Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son. sa Chef de Partie (H/F) pour compléter sa brigade.

En qualité de Chef de Partie (H/F) , vos missions seront les suivantes :

Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
Appliquer les règles et procédures d'hygiène et sécurité en vigueur dans le restaurant
Contrôler l'application des procédures HACCP
Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
Relayer les communications du chef auprès de son équipe
Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs
Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes

PROFIL RECHERCHÉ :

Connaître les réglementations hôtelières
Maîtriser les cuissons, sauces, assaisonnements, poissons...
Etre capable de coordonner une petite équipe et de gérer les conflits interpersonnels
Avoir un esprit formateur
Respecter la hiérarchie et de ses subalternes

VOS AVANTAGES :

~ Tarifs préférentiels dans tous les hôtels du groupe Marriott et Symphonie
~ Prise en charge du titre de transports à 50% par l'employeur
~ Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur
~ Indemnités nourriture
~ Appartenance à un groupe moderne et dynamique
~500 € bruts de prime cooptation
~6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté
~ Formations Marriott
~ Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel


  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio by Marriott International Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L’Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son. sa Chef de Partie (H/F) pour compléter sa brigade. En qualité de Chef de Partie (H/F) , vos missions seront les suivantes : Gérer et animer l'équipe qui...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio by Marriott International Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire".L’Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son. sa Chef de Partie (H/F) pour compléter sa brigade.En qualité de Chef de Partie (H/F), vos missions seront les suivantes :Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa...

  • Chef de Partie Stagiaire

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Radisson Blu Hotel - Paris Boulogne - Kitchen Temps plein

    Au Radisson Blu Hotel Boulogne, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients.Êtes-vous débordant de passion pour la cuisine et vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique ? Si oui, vous êtes la personne énergique dont nous avons besoin L'hôtel Radisson Blu Boulogne recherche son futur...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    **L'Hôtel Le Parchamp** Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son futur **Chef de Rang (H/F).** La/Le Chef de Rang a pour responsabilités principales d’assurer un excellent service et d'encadrer le travail des commis, tout en veillant à la qualité du service. Lors de la mise en place des tables, il/elle vérifie que rien ne manque : au...

  • Chef de Rang Petit Déjeuner

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    **L'Hôtel Le Parchamp** Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son futur **Chef de Rang Petit Déjeuner (H/F).** La/Le Chef de Rang Petit Déjeuner a pour responsabilité principale de garantir une expérience exceptionnelle aux clients au cours de leur petit-déjeuner. **En qualité de Chef de Rang vos missions sont les suivantes**: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    **L'Hôtel Le Parchamp** Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son futur **Commis de Cuisine (H/F) **pour compléter la brigade. - **En qualité de Commis de Cuisine, vos missions seront les suivantes**:_ - Participer à la préparation culinaire et mise en place quotidienne pour votre partie. - Fournir un service de qualité dans tous les...

  • Chef de Rang Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    **L'Hôtel Le Parchamp** Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son futur **Chef de Rang (H/F).** La/Le Chef de Rang a pour responsabilités principales d’assurer un excellent service et d'encadrer le travail des commis, tout en veillant à la qualité du service. Lors de la mise en place des tables, il/elle vérifie que rien ne manque : au...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    **L'Hôtel Le Parchamp** Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son futur **Chef de Rang (H/F).**La/Le Chef de Rang a pour responsabilités principales d'assurer un excellent service et d'encadrer le travail des commis, tout en veillant à la qualité du service.Lors de la mise en place des tables, il/elle vérifie que rien ne manque : au moment...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l’architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Italian Kitchen Temps plein

    Venez rejoindre l’équipe de **Italian Kitchen Gourmet**. Notre restaurant recrute 2 Chef de Partie (H/F). **Mission** Le Chef de Partie contribue à la préparation et au bon déroulement du service de cuisine. Expérience exigée en cuisine Italienne **Activités principales** Participe et contrôle le nettoyage des espaces de la cuisine Participe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, France MOTHER CAFÉ Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Restaurant situé à Boulogne-Billancourt faisant de la cuisine maison, nous sommes encarté Collège Culinaire de France. Nous changeons régulièrement la carte au fil des saisons. Ouvert 7/7. Proposons des horaires continus. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l'architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Boulogne-Billancourt, France Le Petit Comte "Bouillon Boulogne" Temps plein

    Le Bouillon Boulogne est un restaurant traditionnel français, proposant une cuisine de saisons et offrant une expérience authentique avec des plats généreux et savoureux. Nous recherchons un Chef de partie dynamique, autonome, respectueux et passionné. Votre Mission, Assurer la mise en place, la préparation et la qualité des repas servis à notre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, France LOBSTA Temps plein

    **Offre emploi** **Chef de partie (H/F)** Foodista dans l’âme, vous kiffez les nouveaux concepts immersifs qui font la joie des tiktokeurs, avec des produits de qualité et des recettes venues d’ailleurs ? Vous avez frappé à la bonne porte ! Devenez un véritable #LOBSTALOVA en alliant la passion à votre métier en tant que **Chef de partie H/F**...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France VEDETTES DE LA SEINE Temps plein

    _Chef de partie H/F_Vous rêvez de travailler sur un bateau ? La compagnie de la Seine organise des diners croisières sur la Seine, dans un cadre unique.Nous recherchons un(e) Second de Cuisine avec un esprit jeune, ambitieux et motivé, qui aura en charge:- Gestion de la production culinaire- Planifier et ordonnancer les tâches en fonction des besoins de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, France VEDETTES DE LA SEINE Temps plein

    L’environnement apaisant de l’eau et des bateaux te plait, ça tombe bien les Vedettes de la Seine recrutent ! Nous sommes l’un des spécialistes des diners croisières sur la Seine à Paris et recherchons un Chef de Partie pour l’un de nos bateaux : Paris en Scène. Tu as de l’expérience en cuisine et tu souhaites contribuer à faire vivre des...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    **L'Hôtel Le Parchamp** P**aris Boulogne Tribute Portefolio (4 *)** recherche son futur **Commis de Salle (H/F).** Dans le cadre de votre mission de Commis de salle, vous intégrez l’équipe du responsable de restaurant et vous assurerez un service professionnel en appliquant les standards de la propriété. - **En qualité de Commis de Salle, vos...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    **L'Hôtel Le Parchamp** P**aris Boulogne Tribute Portefolio (4 *)** recherche son futur **Commis de Salle (H/F).** Dans le cadre de votre mission de Commis de salle, vous intégrez l’équipe du responsable de restaurant et vous assurerez un service professionnel en appliquant les standards de la propriété. - **En qualité de Commis de Salle, vos...

  • Chef de Brigade

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**: La mission principale du Chef de Brigade (H/F) est d’assurer une expérience globale satisfaisante aux clients et d’encadrer le travail des réceptionnistes formant la brigade afin d’assurer une prestation de qualité pendant son service. Le GEM est en charge de: **Expérience Client**: - Représenter la direction dans la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Boulogne-Billancourt, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous...