Vendeur chef acheteur

Votre rôle : Vous travaillez dans un commerce de détail alimentaire biologique de proximité, au sein d'une équipe de 5 personnes. Votre rôle principal est de suivre, d'optimiser les achats. Vous êtes polyvalent et vous conseillez la clientèle, vous procédez aux encaissements et à la tenue d'un poste de caisse et participez à l'entretien des espaces dans le respect des normes QHSSE. Vous encadrez, en lien avec vos missions, une équipe de 3 vendeurs/ses et 1 apprenti et travaillez en étroite collaboration avec la référente caisse et administrative. Vos missions : En liaison étroite avec les fournisseurs et les transporteurs, vous coordonnez l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement dans les délais impartis. Vous lancez les commandes et les faites valider par niveau hiérarchique en fonction de la valeur ou dès lors que vous faites entrer des nouveautés. Vous supervisez le traitement des commandes en veillant au respect des coûts et des délais. Vous négociez avec les fournisseurs habituels pour obtenir de meilleures conditions d'achats : remise, délais de livraison et modalités de paiement. Vous anticipez les réapprovisionnements. Vous gérez les situations d'urgence : retard de livraisons, rupture d'approvisionnement, erreur de commande logistique. Vous suivez les commandes fournisseurs, réceptionnez les livraisons, contrôlez la qualité et la conformité des marchandises et vous procédez à la mise en stock. Vous gérez les articles : gestion de la fiche article, création/modification d'articles. Une attention particulière est portée à l'attribution de la famille de l'article et à la TVA applicable. Vous mettez à jour la base de données articles dans le logiciel de caisse. Vous gérez les anomalies : proposition d'actions correctives. Vous garantissez la cohérence entre le stock physique et les stocks informatiques. Vous analysez les écarts d'inventaires, mouvements de stocks et les récurrences pour identifier leurs causes racines. Vous optimisez le positionnement des produits et leur valorisation. Vous supervisez les inventaires réguliers de contrôle et suivez les stocks pour anticiper les approvisionnements. Vous maintenez des documents précis et à jour sur les achats, les fournisseurs et les coûts. Vous serez acteur dans le cadre de projet d'amélioration et dans la recherche de la performance de l'entreprise. Votre profil : Vous êtes issu(e) d'une formation BAC+ 2 et/ ou vous possédez une expérience significative de 2 ans minimum sur un poste similaire. Vous maîtrisez l'outil informatique, Excel et les outils bureautiques. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre capacité d'analyse et votre adaptabilité.