Technicien(ne) R&D produits végétaux NURISHH(H/F)

Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son portefeuille de produits différenciés et d'envergure internationale tels que La Vache qui rit®, Kiri®, Babybel®, Boursin®, Nurishh®, Pom'Potes® ou GoGo squeeZ®, ainsi qu'une trentaine d'autres marques locales, lui ont permis de réaliser en 2022 un chiffre d'affaires de 3,6 milliards d'euros.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d’un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l’impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux et durable

#IWorkForAllForGood

LIEU ET DATE 

CDI à pourvoir dès que possible

Basé à Vendôme (Loir-et-Cher, 41)

PRINCIPALES MISSIONS / RESPONSABILITES

Vous intégrerez l’équipe de Développement de produits végétaux à la marque Nurishh en tant que  Technicien(ne) R&D Formulation / Process.

Vous serez impliqué dans les projets d’innovation, de rénovation et de cost-saving, depuis la phase de conception jusqu’au lancement industriel.

Il/Elle aura pour missions :

La réalisation, la mise au point et le suivi d’essais pilotes et industriel :

• Participer à la construction de plans d'essais permettant de définir les différentes formules à tester et les process inhérents, en lien avec les chargés de développement du service.
• Estimer les besoins en nombre d'essais / moyens humains et matériels / durée.
• Planifier : tenir compte des contraintes (organisation, hygiène-sécurité, coûts) pilotes et/ou usine (au sein des sites internes ou au sein des sites externes des partenaires)
• Assurer les approvisionnements en matières premières/ingrédients spécifiques via contacts fournisseurs (externes/interne) et outils dédiés.
• Conduire les essais laboratoire et pilote sur le site de Vendôme et participer aux essais industriels en usine jusqu’au lancement industriel ou encore au sein de partenaires R&D externes
• Caractériser les essais sur des critères rhéologiques, organoleptiques, process, physico-chimiques et microbiologiques et en assurer le suivi.
• Vérifier le bon déroulement de l’essai et réorienter si besoin pour atteindre les objectifs dans le respect des règles hygiène et sécurité.
• Analyser les essais, formaliser les comptes rendus d’essais et émettre des recommandations sur Formule et Procédés qui permettront d’implémenter efficacement sur les lignes de productions.

Le développement d’une expertise technique :

• Développer une expertise des formulations et process végétaux (Plant-Based)
• Transmettre son savoir via la rédaction de notes techniques / Être référent / formateur pour les Techniciens et Employés du Pilote sur le domaine du développement des offres végétales ou pour l’intégration de nouveaux collaborateurs dans l’univers végétal

La participation aux missions transversales :

• Réaliser l'analyse de produits concurrents, ainsi que l’échantillonnage et l’organisation des dégustations
• Contribuer au maintien de l’agrément qualité du pilote à l’aide du logiciel de traçabilité, à la gestion des stocks
• Participer au fonctionnement des pilotes : demande d'investissements, sujets de performance ou d'amélioration.
• Etre acteur de la démarche sécurité groupe

Déplacements fréquents, par période, sur nos sites industriels (France). Télétravail envisageable.

PROFIL  

De formation (Bac +2/3) formulation/process, justifiant de 3 années d’expérience minimum dans le domaine agro-alimentaire, idéalement laitier ou végétal, vous avez une réelle affinité pour l’innovation, le process, le produit.

Une expérience réussie en développement produit/procédé ou encore en production serait un atout pour intégrer ce poste.

L’esprit d’équipe, l’engagement, la rigueur, l’organisation, la capacité de synthèse écrite et de réflexion expérimentale (statistiques / méthodes) sont indispensables pour mener à bien ces missions. Votre envie d’apprendre sera particulièrement appréciée.

Au-delà de vos compétences techniques et scientifiques, c’est avant tout votre état d’esprit proactif, curieux, autonome et débrouillard qui fera la différence. En intégrant l’équipe, Bel saura vous accompagner en vous proposant un parcours de développement sur mesure.

Langues : français et l’anglais idéalement (communication orale technique, présentation en réunion et rédaction simple).

Logiciels et informatique : suite office, messagerie, réseaux sociaux d’entreprise

Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton Postuler. L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.