Manager de Rayon Produits Frais Traditionnels
il y a 2 jours
Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.
Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.
Description du poste
Rattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous épaulez le manager de rayon dans l'ensemble des missions qu'il est amenée à effectuer. Vous participez à l'organisation et au développement des ventes de l'ensemble des rayons Produits frais traditionnels : Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe, Poissonnerie, Boulangerie, Boucherie.
Vos missions pourront être par exemple :
Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de Département :
-Planifier les fabrications et achats en fonction des prévisions de vente (par exemple volumes de vente plus importants le samedi, pendant les fêtes...)
-S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité par le personnel de fabrication (nettoyage des locaux et des équipements, port de vêtements professionnels réglementaires, manipulation des produits...)
-Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits élaborés sur place
-Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
-Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider et organiser kes actions à mener.
Gérer l'activité commerciale du rayon :
-Organiser les différents linéaires et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges
-Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits conformément aux réglementations en vigueur
-S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon.
-Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation, par exemple en leur faisant décorer et accessoiriser le rayon sur le thème choisi
-Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (régler les litiges avec la clientèle s'il y a lieu)
Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats) :
-Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente par le Manager de Département
-Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
-Sélectionner les fournisseurs
-Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions...
-Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales
-Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits
-S'assurer de la bonne réception des produits, contrôler, organiser et superviser le stockage des produits
Manager son équipe :
- Fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s.
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end...)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits ...)
- Évaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations
Qualifications
Solidaire et rigoureux, vous cherchez à fournir un travail de qualité. Le respect, entre nous, avec nos interlocuteurs managériaux, et bien entendu avec nos salariés, est fondamental. Chaque appel, chaque mail doit se voir adresser une réponse complète.
Enfin, nous sommes convaincus que la bonne humeur, l'attention à l'autre, et le soutien ne peuvent que nous aider à réussir dans nos métiers, et vous aider à réussir votre année.
Informations supplémentaires
Ce poste s'adresse aux candidats en préparation d'un BTS en management opérationnel mais nous étudierons également d'éventuelles candidatures pour une Licence.
La rémunération et les avantages chez Cora SAS:
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté
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Manager de Rayon Produits Frais Traditionnels en
Il y a 5 mois
Saint-Dizier, France Cora Temps plein**Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...
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Directeur Commercial de Rayon Produits Frais Traditionnels
il y a 2 semaines
Saint-Dizier, Grand Est, France Cora Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un directeur commercial pour rejoindre notre équipe de rayon produits frais traditionnels. Vous serez chargé de l'animation commerciale et de la gestion des ventes dans ce domaine.Description du rôleVos principales responsabilités seront d'organiser les linéaires, de contrôler la mise en rayon, de veiller au...
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Saint-Dizier, France Cora Temps pleinDescription de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le...
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Responsable rayon produits frais
il y a 3 semaines
Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France LES JARDINS DE GRAND LIEU Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Responsable rayon produits frais pour rejoindre notre équipe à Pont Saint Martin. Le salaire est d'environ 25 000 euros par an, mais cela peut varier en fonction de l'expérience.Description du posteSous la direction de votre responsable, vous organiserez et planifierez les approvisionnements en produits alimentaires frais...
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Chef de Rayon Produit Frais
Il y a 6 mois
Saint-Dizier, France CODISTRI Temps pleinDescriptif du poste - Nous recherchons un Chef de Rayon Produit Frais H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions: - Gérer et animer votre rayon en assurant la qualité des produits proposés - Garantir la bonne tenue du rayon (approvisionnement, balisage, propreté) - Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions...
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Produitier frais et rayon terroir
il y a 4 semaines
Saint-Aignan-Grandlieu, Pays de la Loire, France LES JARDINS DE GRAND LIEU Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un produitier frais et expert rayonnement pour notre rayon alimentaire frais en pleine expansion. Ce poste est l'occasion de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la croissance de notre entreprise.ResponsabilitésOrganisation et planification des approvisionnements en produits alimentaires frais et...
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Manager Rayon Produits Frais H/F
Il y a 5 mois
Longeville-lès-Saint-Avold, France cora Temps pleinGérer l'activité commerciale du rayon- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle)et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentationsattractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur desproduits générateurs de marges-...
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Manager Rayon Produits Frais H/F
Il y a 5 mois
Longeville-lès-Saint-Avold, France Cora Temps pleinDescription de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...
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Vendeur rayon Traditionnel avec passion pour les produits
il y a 4 semaines
Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinVous rejoignez Intermarché, l'une des enseignes de grande distribution préférées des Français, pour occuper le poste de vendeur rayon Traditionnel.Le magasin Intermarché de Saint-Flour valorise ses rayons traditionnels en recrutant un vendeur dédié. Vous serez chargé de définir et d'adapter l'offre en fonction de la saisonnalité, de mettre en...
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Responsable de Rayon Crèmerie Grand Frais
Il y a 6 mois
Saint-Nabord, France Grand Frais Temps pleinContrat à durée indéterminée Le poste Vos missions au sein du rayon crèmerie: - Assurer la gestion commerciale de votre rayon : les mises en avant produits, les promotions, les stocks, les commandes et l’analyse des indicateurs économiques, - Manager votre équipe : le recrutement, la formation, l’accompagnement et la gestion administrative, -...
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Manager Rayon Frais
Il y a 6 mois
Saint-Quentin, France Monoprix Temps pleinVéritable garant(e) du secteur frais, devenez le pilier de l’un de nos magasins ! Un métier complet qui demande des qualités d’animateur(trices), de gestionnaire et de manager. Devenez Manager de secteur frais chez Monoprix SAINT QUENTIN vous incarnerez nos valeurs et notre esprit de proximité. Vous souhaitez réinventer chaque jour le quotidien...
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Responsable de rayon produit frais
il y a 1 mois
Saint-Denis, Île-de-France PLACIDOM Saint-Denis Temps pleinPLACIDOM recrute pour son client, spécialisé en grande distribution, un Employé libre-service (F/H).Sous la responsabilité du Chef de rayon, vous aurez pour missions principales :• Mettre en rayon les produits frais.• Assurer la rotation, la présentation et l'entretien du rayon tout au long de la journée.• Respecter le plan de nettoyage du...
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Responsable de rayon spécialisé en fromages et produits laitiers
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France GRAND FRAIS Temps pleinDu développement personnel et professionnelÀ Grand Frais, nous valorisons l apprentissage continu et la croissance de nos employés. Ce poste vous permettra de développer vos compétences commerciales et de gestion tout en étant au cœur de l univers crèmerie.Vos missionsMise en avant des produits pour stimuler la vente et l'engagement du...
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Adjoint Manager Rayon Produits Frais
Il y a 5 mois
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France Hyper U Temps pleinVous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », qui place l’humain et l’épanouissement de chacun au centre de sa stratégie ? Alors n’hésitez plus et devenez le prochain adjoint du rayon frais libre-service H/F de notre magasin Hyper U à St Philbert. En collaboration avec votre manager, vous encadrez l’équipe du rayon...
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Poissonnier - Rayon Traditionnel
il y a 4 semaines
Ramonville-Saint-Agne, Occitanie, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Intermarché RAMONVILLE recrute un poissonnier pour les rayons traditionnels du magasin : Charcuterie, Fromage Présentation du poste Notre entreprise, Groupement Les Mousquetaires, est à la recherche d'un poissonnier expérimenté pour rejoindre l'équipe de notre rayon traditionnel. Vous serez chargé de la gestion...
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Vendeur (H/F) Rayon Charcuterie Traditionnelle
Il y a 3 mois
Saint-Pierre-des-Fleurs, France INTERMARCHE Temps pleinSupermarché de 2200 m² situé à Saint Pierre des Fleurs, recherche un ou une vendeuse aux rayon traditionnel Charcuterie/Fromagerie. Vous êtes le garant de l'attractivité de votre rayon, vous assurez le remplissage des rayons Charcuterie/Fromage Coupe et Frais emballé. Vous conseillez le client lors de la vente des produits, tout en respectant les...
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Vendeur (H/F) Rayon Charcuterie Traditionnelle
Il y a 6 mois
Saint-Pierre-des-Fleurs, France INTERMARCHE Temps pleinSupermarché de 2200 m² situé à Saint Pierre des Fleurs, recherche un ou une vendeuse aux rayon traditionnel Charcuterie/Fromagerie. Vous êtes le garant de l'attractivité de votre rayon, vous assurez le remplissage des rayons Charcuterie/Fromage Coupe et Frais emballé. Vous conseillez le client lors de la vente des produits, tout en respectant les...
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Carrefour Saint-renan
il y a 4 semaines
Saint-Renan, France GROUPE PONT DE BOIS Temps pleinSitué à 20 min à l’ouest de Brest, l’Hypermarché Carrefour de Saint-Renan s'étend sur 6 000 m2 de surface de vente et emploie plus de 180 collaborateurs dans des métiers alimentaires et non alimentaires. Au sein d’une galerie marchande en plein développement proposant des services aussi diversifiés que restaurants, pressing, cordonnerie et...
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Manager de rayon produits frais libre service H/F
il y a 2 semaines
Saint-Mars-du-Désert, France Coopérative U Temps pleinParce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur. Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement. Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes. Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être...
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Responsable Du Rayon Produits Frais Libre Service
il y a 1 semaine
Saint-Pol-sur-Mer, France Carrefour Temps pleinNotre enseigne recherche **Un responsable rayon produits frais libre service H/F** Vous serez amené(e) à: - Coordonner et manager l équipe en place - Mettre en rayon le Réassort de tous les rayons (facing, stock ) - Contrôler les rotations des dates DLC DLUO - Gérer les stocks de produits (planification et passation des commandes) - Accueillir,...