Cuisinier F/H

Il y a 3 mois


Mondelange, France Cora Temps plein
Description de l'entreprise

Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.

Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.


Description du poste

Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité définie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Les missions principales seront les suivantes : 

Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur
- Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations
- Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance
- Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces
- Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation.
- Assurer le réapprovisionnement tout au long du service
- Préparer et participer à l'inventaire du périmètre

Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées :
- Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température).
- Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir
- Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur

Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur :
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés, vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson,
- Organiser et coordonner son travail au rythme du service
- Appliquer les techniques et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) en restauration collective et rendre compte au manager des anomalies rencontrées
- Appliquer et faire appliquer la réglementation sur la sécurité des conditions de travail


Qualifications

De formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste
-Application des processus de fabrication culinaire
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


Informations supplémentaires

La rémunération et les avantages chez Cora SAS
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)

*Sous condition d'ancienneté



  • Mondelange, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Référent Cuisinier

    Il y a 3 mois


    Mondelange, France Feuillette Temps plein

    La maîtrise: - Connaissance du métier de traiteur - Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) La formation: - Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Mondelange, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Mondelange, Grand Est, France Cora Temps plein

    Informations sur le posteRattaché(e) au Manager, vous êtes en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité définie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vos missions principales seront les suivantes :Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :Préparer les matières premières...

  • Agent D'entretien

    Il y a 7 mois


    Mondelange, France lm emploi Temps plein

    Nous recherchons un Agent d'Entretien (H/F) pour rejoindre l'équipe de notre client sur MONDELANGE. Horaires : en début de soirée 2 à 3h par jour Aperçu du poste: - Poste : Agent d'Entretien (H/F) - Type de contrat : Temps partiel Responsabilités: - Effectuer le nettoyage et l'entretien de l'intérieur de véhicules - Passer l'aspirateur, nettoyer...

  • Vendeur Prêt à Porter

    Il y a 7 mois


    Mondelange, France Triangle Interim Temps plein

    **Votre agence Triangle de Metz c’est une équipe sympa, disponible et à votre écoute.** Nous sommes là pour vous accompagner, pas seulement pour une mission mais pour enrichir votre parcours professionnel et vous faire évoluer ! Nous recherchons pour notre client un _**Vendeur prêt à porter H/F**_ pour notre client basé à _**Mondelange.**_ -...


  • Mondelange, France Triangle Interim Temps plein

    **Votre agence Triangle de Metz c’est une équipe sympa, disponible et à votre écoute.** Nous sommes là pour vous accompagner, pas seulement pour une mission mais pour enrichir votre parcours professionnel et vous faire évoluer ! Nous recherchons pour notre client un _**Vendeur prêt à porter H/F à temps partiel**_ pour notre client basé à...


  • Mondelange, France Triangle Interim Temps plein

    **Votre agence Triangle de Metz c’est une équipe sympa, disponible et à votre écoute.** Nous sommes là pour vous accompagner, pas seulement pour une mission mais pour enrichir votre parcours professionnel et vous faire évoluer ! Nous recherchons pour notre client un _**Vendeur prêt à porter H/F à temps partiel**_ pour notre client basé à...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 7 mois


    Mondelange, France Prest'all Lorraine Temps plein

    L’agence Prest’all Lorraine recherche pour l’un de ses clients, restaurant buffet, un plongeur (H/F). **Définition du poste**: Lavage nettoyage vaisselle nettoyage des postes de travail **Votre profil**: Vous êtes motivé, sérieux et méticuleux dans les tâches qui vous sont données. **Contrat**: Intérim, possibilité de CDI. Taux horaire...

  • Ouvrier Polyvalent

    Il y a 7 mois


    Mondelange, France Prest'all Chrono Temps plein

    Notre agence **Prest'All Chrono** située à Hagondange, recrute pour l'un de ses clients, **1 Ouvrier polyvalent (H/F)** sur le secteur de **Mondelange (57)**. **Missions**: - Conduite d'une ligne de fabrication - Conditionnement des produits - Chargement et déchargement des camions - Contrôle qualité **Avantages**: - Rémunération : 11.65€ par...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Mondelange, France Prest'all Lorraine Temps plein

    L’agence Prest’all Lorraine recherche pour l’un de ses clients, restaurant buffet, un commis de cuisine H/F). **Définition du poste**: aide en cuisine (préparations basiques, aide aux professionnels, nettoyage des postes de travail **Votre profil**: Vous êtes motivé et intéressé par le domaine de la restauration Vous êtes sérieux et...


  • Mondelange, France Man Action Temps plein

    Man Action recherche pour son client basé à Mondelange (57) des agent de conditionnement également détenteur du CACES 3 H/F Mission: - Conditionnement de bobine - Chargement/déchargement de camion - Cisaillement des bobines Profil: - Débutant accepté - CACES 3 requis - Polyvalent - Le permis pont est un plus 60 % de manutention, 40 % de conduite...

  • Animateur Réseau

    Il y a 6 mois


    Mondelange, France ALL PIZZA & PASTA BUFFET Temps plein

    Animateur (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Animateur dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Animateur, vous serez responsable d'organiser et de superviser des activités divertissantes et éducatives pour nos clients. Vous devrez créer une atmosphère amusante et engageante tout en veillant à la satisfaction de nos...

  • Préparateur en Pharmacie

    il y a 1 semaine


    Mondelange, France Chrono Job Temps plein

    L’agence ChronoJob Hagondange, recrute pour l’un de ses clients, un préparateur en pharmacie H/F, sur le secteur de Mondelange (57). Profil recherché: Débutant accepté Formation : Bac+2 ou équivalents Compétences recherchées: Modalités de stockage Réceptionner un produit Réaliser des préparations pharmaceutiques Contrôler les modalités...

  • Ouvrier Polyvalent

    Il y a 7 mois


    Mondelange, France Prest'all Chrono Temps plein

    Notre agence **PREST'ALL CHRONO** située au 1b rue du presbytère à Hagondange, recrute pour l'un de ses clients, **1 ouvrier polyvalent** (H/F) sur le secteur de Mondelange. **Vos missions**: - Conduite d'une ligne de fabrication - Conditionnement des produits - Chargement et déchargement des camions - Contrôle qualité **Temps de travail**: Horaires...

  • Ouvrier Polyvalent

    Il y a 7 mois


    Mondelange, France Prest'all Chrono Temps plein

    Notre agence **PREST'ALL CHRONO** située au 1b rue du presbytère à Hagondange, recrute pour l'un de ses clients, **1 ouvrier polyvalent** (H/F) sur le secteur de Mondelange. **Vos missions**: - Conduite d'une ligne de fabrication - Conditionnement des produits - Chargement et déchargement des camions - Contrôle qualité **Temps de travail**: Horaires...

  • Ouvrier Polyvalent

    Il y a 7 mois


    Mondelange, France Prest'all Chrono Temps plein

    Notre agence **PREST'ALL CHRONO** située au 1b rue du presbytère à Hagondange, recrute pour l'un de ses clients, **1 ouvrier polyvalent** (H/F) sur le secteur de Mondelange. **Vos missions**: - Conduite d'une ligne de fabrication - Conditionnement des produits - Chargement et déchargement des camions - Contrôle qualité **Temps de travail**: Horaires...

  • Conducteur de Ligne

    il y a 4 jours


    Mondelange, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Opérateur Hydrocureur

    Il y a 7 mois


    Mondelange, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...


  • Mondelange, France Valoris emploi Serémange Temps plein

    Valoris emploi, agence d'intérim et de recrutement / placement en CDD et CDI située à Serémange-Erzange (57), recherche pour l'un de ses clients situé sur Mondelange (57), 2 conducteurs d'engins de chantier expérimentés H/F pour longues missions intérim. CACES 2+4 en R372 à jour exigés + expérience d'au moins 3 ans sur les 2 caces (Pelle et...