Apprentissage - Boucher F/H
Il y a 2 mois
Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.
Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.
Description du poste
Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous apprenez le métier de Boucher et préparez le CAP Boucher.
Vous découpez et préparez les produits .
Vous participez à la vente et à la gestion des marchandises dans le respect des normes et règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.
Les missions principales seront les suivantes :
Assurer toutes les tâches d’exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu’à leur présentation en vue de leur mise en vente
- Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits,
- Respecter les règles de rendements des carcasses de viande
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à mijoter, à griller, ...)
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
- Préparer les viandes selon les différents modes de cuissons
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
- Respecter les processus
- Informer sur les traçabilités
Accueillir et informer les clients :
- Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
- Conseiller et vendre
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager
Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage :
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène
- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles…)
Qualifications
Débutant accepté
Informations supplémentaires
POSTE EN APPRENTISSAGE
Vous souhaitez faire de la boucherie votre métier ? Vous avez une appétence pour ce domaine et souhaitez en faire votre projet professionnel ? Alors n'hésitez plus et déposez-nous votre candidature
La rémunération et les avantages chez Cora SAS:
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
Sainte-Marie-aux-Mines, France Start People ST DIE Temps plein**Description du poste**: En tant que BOUCHER (H/F), vous aurez pour missions: - Préparation des pièces de viande en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et la chaîne de du froid - Découpe, désossage et préparation des viandes pour le service traiteur - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux de travail **Profil...
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
Sainte-Marie-aux-Mines, France Camo Emploi MULHOUSE Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky, recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire, un BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La préparation des tourtes, des pâtés en croûte, des feuilletés, des quiches et des fleischnaka Le nettoyage de...
-
Boucher (H/F)
il y a 2 semaines
Sainte-Marie-aux-Mines, France Samsic Emploi - Colmar Temps pleinNotre client recrute **un Boucher (H/F)**. Vos missions seront les suivantes: - Partagez vos talents et le goût de votre métier avec vos clients. Vous valorisez notre engagement pour « Le meilleur du local », en mettant valeur les partenariats avec les producteurs locaux. Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités...
-
Boucher - Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Sainte-Marie-aux-Mines, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...
-
Boucher Industriel
Il y a 7 mois
Sainte-Marie-aux-Mines, France Camo Emploi REMOMEIX Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire, un BOUCHER INDUSTRIEL H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: Les opérations de transformation des viandes (salaisons, conserves, plats cuisinés ) Les opérations de découpe des viandes Le respect des...
-
Boucher (H/F)
il y a 3 semaines
Sainte-Marie-des-Champs, France Grand Frais Boucherie Temps pleinVIVERIO est une entreprise spécialisée dans les métiers de la viande. N°1 de la distribution et de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle travaille déjà avec 4 enseignes de renommée nationale (Grand Frais, Carrefour, Casino, Provenc’Halles). VIVERIO a pour vocation d’apporter son expertise et son savoir-faire au rayon...
-
Boucher (H/F)
il y a 3 semaines
Sainte-Marie-des-Champs, France Grand Frais Temps pleinDespi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
Sainte-Marie-des-Champs, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de SAINTE MARIE DES CHAMPS, (76) un...
-
Boucher Vendeur
Il y a 7 mois
Sainte-Marie-des-Champs, France Grand Frais Boucherie Temps pleinDespi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
Sainte-Marie-des-Champs, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
La Ville-aux-Dames, France JPM SAS - LES BOUCHERS Temps pleinTitre du poste: Boucher (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Boucher (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe. Au sein du magasin de La Ville aux Dames, vous serez rattaché au Responsable de la Boucherie et aurez comme mission de: - Réaliser les opérations de désossage, parage, ficelage ; - Découper les viandes ; - Réaliser des...
-
Reconversion Futur Boucher(E)
il y a 2 semaines
Puttelange-aux-Lacs, France Colruyt Temps plein**Description de l'offre d'emploi**: Nous vous proposons: - Une **formation complète** à la pratique du métier de **boucher** (savoir-faire de tradition), à la vente ainsi qu’à la gestion - Un diplôme reconnu **:« Certificat de Qualification Professionnelle »** en boucherie, à l’issue de vos 12 mois de formation - Une formation par alternance...
-
Boucher (H/F)
Il y a 8 mois
Jouy-aux-Arches, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de JOUY AUX ARCHES (57) un contrat...
-
Boucher (H/F)
il y a 2 jours
Saint-Parres-aux-Tertres, France MyJobCompany Temps pleinInteraction Troyes recrute, pour le compte de son client, un Boucher (H/F).Vous aurez pour missions :Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver...,Éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),Composer sa vitrine, valoriser ses produits,Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.Titulaire du CAP boucher, vous maitrisez les...
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
Sainte-Radegonde, France GROUPE UNICOR Temps pleinNOUS RECRUTONS Pour notre filiale Cadars Rodez **1 Boucher F/H** **Poste basé à Sainte-Radegonde (12)** **CDI - Temps Complet** **A pourvoir dès que possible** UNICOR est un groupe coopératif agricole & agroalimentaire historiquement implanté sur les contreforts du Massif central. Fort d’un cœur d’activité réalisé avec 5 000 associés...
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
Sainte-Tulle, France Carrefour Proximité Temps pleinLe contact notre concept au quotidien ! Carrefour Contact est une réponse aux besoins alimentaires de nos consommateurs en zones rurales ou périurbaines. Selon l’environnement l’offre sera complétée d’une offre non alimentaire adaptée (têxtile, bazar ) Notre partenaire, le magasin franchisé Carrefour Contact de Sainte-Tulle, recherche...
-
Manager Rayon Produits Frais F/H
il y a 4 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, France Cora Temps pleinDescription de l'entreprise“Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger :plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, noussommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout encréant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir ? Un...
-
Manager Rayon Produits Frais F/H
Il y a 2 mois
Sainte-Marie-aux-Chênes, France Cora Temps pleinDescription de l'entreprise“Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger :plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, noussommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout encréant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir ? Un...
-
Boucher (H/F) - (H/F)
Il y a 7 mois
La Ville-aux-Dames, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de LA VILLE AUX DAMES emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et...
-
Chef de Projet Maintenance F/H
il y a 4 semaines
Sainte-Marie-aux-Chênes, Grand Est, France LINMAN & ASSOCIES Temps pleinContexte du posteL'entreprise Linman et Associés est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire. Nous recherchons un(e) Adjoint Maintenance F/H pour renforcer notre équipe technique.Compétences et qualificationsFormation supérieure de niveau BAC+3 en Maintenance Industrielle,Expérience minimale de 5 ans dans une fonction similaire en...