Apprentissage - Boucher H/F
Il y a 2 mois
Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous apprenez le métier de Boucher et préparez le CAP Boucher.
Vous découpez et préparez les produits .
Vous participez à la vente et à la gestion des marchandises dans le respect des normes et règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.
Les missions principales seront les suivantes :
Assurer toutes les tâches d’exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu’à leur présentation en vue de leur mise en vente
- Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits,
- Respecter les règles de rendements des carcasses de viande
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à mijoter, à griller, ...)
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
- Préparer les viandes selon les différents modes de cuissons
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
- Respecter les process Cora
- Informer sur les traçabilités
Accueillir et informer les clients :
- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
- Conseiller et vendre
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager
Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage :
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène
- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles…)
Qualifications
Débutant accepté
Informations supplémentaires
POSTE EN APPRENTISSAGE
Vous souhaitez faire de la boucherie votre métier ? Vous avez une appétence pour ce domaine et souhaitez en faire votre projet professionnel ? Alors n'hésitez plus et déposez-nous votre candidature
La rémunération et les avantages chez Cora France :
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté
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Apprentissage - Boucher H/F
Il y a 2 mois
Mondelange, France Cora Temps pleinDescription du posteAccompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous apprenez le métier de Boucher et préparez le CAP Boucher.Vous découpez et préparez les produits .Vous participez à la vente et à la gestion des marchandises dans le respect des normes et règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.Les missions principales seront les...
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Apprentissage - Boucher (H/F)
Il y a 2 mois
Mondelange, France Cora Temps plein**Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 61 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...
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Apprentissage - Boucher H/F
il y a 2 semaines
MONDELANGE, France Cora Temps pleinAccompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous apprenez le métier de Boucher et préparez le CAP Boucher.Vous découpez et préparez les produits.Vous participez à la vente et à la gestion des marchandises dans le respect des normes et règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.Les missions principales seront les suivantes :Assurer...
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Assistant Comptable
Il y a 2 mois
Mondelange, France SOLOGEST Audit et Conseil Temps pleinSOLOGEST AUDIT ET CONSEIL est actif depuis bientôt 40 ans, spécialisé dans le secteur des activités comptables et du conseil à notre clientèle (de l'artisan à la grosse entreprise dans tous les secteurs d'activité). Nous sommes un cabinet à taille humaine d’avenir (environ 70 personnes sur 4 sites en Lorraine), qui mêle savoir-faire et...
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Cuisinier - Traiteur H/F
il y a 1 semaine
Mondelange, France FEUILLETTE Temps pleinREJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT ! Mission Sous la responsabilité des référents production,vous participerez activement à la production quotidienne de notre gamme traiteur. Vos principales missions seront : Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats ...
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Apprenti Boulanger H/F
Il y a 2 mois
Mondelange, France Cora Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l’ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches techniques : sélectionner et doser les...
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Apprenti Boulanger H/F
Il y a 2 mois
Mondelange, France Cora Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l’ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches techniques : sélectionner et doser les...
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Pâtissier - (H/F)
Il y a 2 mois
Mondelange, France FEUILLETTE Temps plein**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...
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Cuisinier-traiteur - (H/F)
Il y a 2 mois
Mondelange, France FEUILLETTE Temps plein**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...
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Apprenti Boulanger H/F
il y a 2 semaines
Mondelange, France Cora Temps pleinDescription de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le...
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Pâtissier-traiteur - (H/F)
il y a 1 semaine
Mondelange, France FEUILLETTE Temps plein**Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...
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Apprenti Boulanger H/F
il y a 7 jours
Mondelange, France Cora Temps pleinDescription de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le...
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Pâtissier-traiteur - (H/F)
il y a 1 semaine
Mondelange, France FEUILLETTE Temps plein**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...
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Apprenti Boulanger H/F
il y a 2 semaines
Mondelange, France Cora Temps pleinDescription de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le...
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Licence Commerce, Vente Et Marketing
il y a 1 mois
Mondelange, France Car Avenue Temps plein**CAR Avenue est un groupe européen de distribution automobile implanté en France (Lorraine, Alsace), au Grand-Duché de Luxembourg, en Belgique (Wallonie, Brabant Wallon) et en Suisse (Genève).** Au cœur de la Grande Région, CAR Avenue ce sont: - 2 600 collaborateurs - 130 concessions et services - + 19 marques distribuées - un volume annuel de 80...
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Alternant Responsable de Rayon
il y a 1 mois
Mondelange, France Conforama Temps plein**Alternant Responsable de Rayon (H/F) - Mondelange** **Localisation**: FR-Lorraine - Moselle-MONDELANGE **Description**: **Savez-vous vraiment qui nous sommes ?** Acteur majeur dans son secteur, Conforama propose, à travers son réseau de 175 magasins en France et son site Web conforama.fr, une large sélection de produits tendance pour équiper...
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Data analyst bi h/f
Il y a 2 mois
Mondelange, France ISCOD Temps pleinPoste : Au sein de la Direction du Pôle Tremery/Metz, vous intégrerez l'équipe de performance et transformation.Votre mission sera de développer des applications pratiques définies dans la Road Map Digital du Pôle.Applications utilisées sur le terrain pour améliorer l'efficacité opérationnelle:- suivi et animation des...
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Licence Commerce, Vente Et Marketing
il y a 1 mois
Mondelange, France CAR Avenue France Temps plein**Description entreprise**: **CAR Avenue est un groupe européen de distribution automobile implanté en France (Lorraine, Alsace), au Grand-Duché de Luxembourg, en Belgique (Wallonie, Brabant Wallon) et en Suisse (Genève).** Au cœur de la Grande Région, CAR Avenue ce sont: - 2 600 collaborateurs - 130 concessions et services - + 19 marques...
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Apprenti Cuisinier H/F option traiteur
Il y a 2 mois
Mondelange, France Cora Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :- Préparer les matières premières alimentaires...
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Apprenti Cuisinier H/F option traiteur
il y a 2 semaines
Mondelange, France Cora Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :- Préparer les matières premières alimentaires...