Apprenti boulanger

il y a 3 semaines


EsseylèsNancy, France Cora Temps plein
Description du poste

Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l’ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries
  • Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson
  • Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
  • Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et gérer les DLC
  • Informer sur les traçabilités
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
  • Prise des températures à chaque changement de poste : enregistrement

Cette liste est non exhaustive.


Qualifications

- Pas d'expérience requise


Informations supplémentaires

Contrat d'apprentissage 

Vous êtes quelqu'un de rigoureux et passionné par les métiers de bouche ? Vous aimez travailler de vos mains ? Alors n'hésitez plus et envoyez nous votre candidature

La rémunération et les avantages chez Cora France
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)

*Sous condition d'ancienneté


  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 jour


    Nancy, France Boulangerie pâtisserie This Temps plein

    Intégrez l'équipe de la boulangerie/pâtisserie Maison This (installée depuis 90 ans), située au 102 rue jeanne d'arc 54000 Nancy en tant qu'apprenti(e) boulanger(ère). Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'apprenti(e) boulanger(ère), vous travaillerez sous la...

  • Apprenti boulanger

    il y a 3 semaines


    Essey-lès-Nancy, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l’ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches techniques : sélectionner et doser les...


  • Nancy, France FORMETIK MERCURIA Temps plein

    Dans le cadre d'une alternance le CFA FORMETIK et la boulangerie **LA MAISON THIS **à **Nancy **recherchent un(e) apprenti(e) employé(e) de commerce. - Vous aimez la vente ? - Vous aimez le contact client ? **Alors restez ici !** **Prérequis**: - Bonne présentation et bonne élocution - Gout pour la vente Débutants accepté(e)s **Chez FORMETIK on...


  • Nancy, France Boulangerie pâtisserie This Temps plein

    Intégrez l'équipe de la boulangerie/pâtisserie Maison This (installée depuis 90 ans), située au 102 rue jeanne d'arc 54000 Nancy en tant qu'apprenti(e) boulanger(ère). Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) vendeur(se) passionné(e) par les produits de boulangerie et de pâtisserie pour rejoindre notre équipe chaleureuse et dynamique. En...

  • Apprenti Vendeur

    il y a 1 mois


    Nancy, France FORMETIK MERCURIA Temps plein

    Dans le cadre d'une alternance le CFA FORMETIK et la boulangerie pâtisserie **SEVERINE CHRISTOPHE BENOIST** à **Nancy **recherchent un(e) apprenti(e) vendeur. - Vous aimez la vente ? - Vous aimez le contact client ? **Alors restez ici !** **Prérequis**: - Bonne présentation et bonne élocution - Gout pour la vente Débutants accepté(e)s **Chez...

  • Apprenti(e) Vendeur

    il y a 3 semaines


    Vandœuvre-lès-Nancy, France beBee S FR Temps plein

    Contrat d'apprentissage: Au sein d'une boulangerie, vous accueillerez les clients et vous les conseillerez en fonction de leurs besoins tout en assurant le réapprovisionnement et la mise en valeur du magasin. Vous avez un bon relationnel et le gout pour la vente. En plus d'une expérience enrichissante au sein d'une entreprise dynamique, vous passerez un...


  • Essey-lès-Nancy, France JARDILAND NANCY Temps plein

    Fondé en , Jardiland est le leader spécialiste français de l'univers du Jardin, de l'Animal de Compagnie et de l'Art de Vivre, avec un réseau de près de magasins dont une centaine en propre. L'enseigne emploie 2 collaborateurs en direct (4 avec les franchisés) et réalise un chiffre d'affaires de près de millions d'€ HT. Racheté en septembre par le...


  • Essey-lès-Nancy, France JARDILAND NANCY Temps plein

    Fondé en , Jardiland est le leader spécialiste français de l'univers du Jardin, de l'Animal de Compagnie et de l'Art de Vivre, avec un réseau de près de magasins dont une centaine en propre. L'enseigne emploie 2 collaborateurs en direct (4 avec les franchisés) et réalise un chiffre d'affaires de près de millions d'€ HT. Racheté en septembre par le...


  • Fléville-devant-Nancy, France Infodis Temps plein

    Academee, l'école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, une boulangerie traditionnelle, un Boulanger (H/F) en contrat d'apprentissage pour septembre 2024.Lancez votre carrière dès à présent tout en préparant un diplôme, reconnu par l'État en Boulangerie, CAP.Vos missions, si vous les acceptez : * Pétrissage et façonnage de...


  • Nancy, France COEF CONTINU Temps plein

    Vous souhaitez décrocher votre contrat d'apprentissage vente boulangerie/pâtisserie ? Vous êtes demandeurs d'emploi, âgées de 16 à 29 ans ou travailleurs handicapés, venez découvrir notre dispositif 100 % financé en partenariat avec le CEPAL Vous serez accompagné par une équipe de formateurs et de coach d' entreprises pour valider votre projet...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 1 jour


    Nancy, France Boulangerie pâtisserie This Temps plein

    Intégrez l'équipe de la boulangerie/pâtisserie Maison This (installée depuis 90 ans), située au 102 rue jeanne d'arc 54000 Nancy en tant qu'apprenti(e) boulanger(ère). Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'apprenti(e) pâtissier(ère), vous travaillerez sous...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 13 heures


    Nancy, France Boulangerie pâtisserie This Temps plein

    Intégrez l'équipe de la boulangerie/pâtisserie Maison This (installée depuis 90 ans), située au 102 rue jeanne d'arc 54000 Nancy en tant qu'apprenti(e) boulanger(ère). Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'apprenti(e) pâtissier(ère), vous travaillerez sous...

  • Vendeur H/F

    Il y a 2 mois


    Joué-lès-Tours, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Gestion du point de vente : Participer à l’ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de...

  • Jdl-dammarie les lys

    Il y a 2 mois


    Dammarie-lès-Lys, France JARDILAND DAMMARIE Temps plein

    Fondé en , Jardiland est le leader spécialiste français de l'univers du Jardin, de l'Animal de Compagnie et de l'Art de Vivre, avec un réseau de près de magasins dont une centaine en propre. L'enseigne emploie 2 collaborateurs en direct (4 avec les franchisés) et réalise un chiffre d'affaires de près de millions d'€ HT. Racheté en septembre par le...

  • Jdl-dammarie les lys

    il y a 3 jours


    Dammarie-lès-Lys, France JARDILAND DAMMARIE Temps plein

    Fondé en , Jardiland est le leader spécialiste français de l'univers du Jardin, de l'Animal de Compagnie et de l'Art de Vivre, avec un réseau de près de magasins dont une centaine en propre. L'enseigne emploie 2 collaborateurs en direct (4 avec les franchisés) et réalise un chiffre d'affaires de près de millions d'€ HT. Racheté en septembre par le...