Apprenti boulanger

il y a 2 semaines

Sarrebourg, France Cora Temps plein
Description de l'entreprise

Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.

Cora recrute et reconnaît tous ses Talents

Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous


Description du poste

Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge d'apprendre à produire l’ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Sous la direction d'un Boulanger expérimenté :

  • Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries
  • Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson
  • Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
  • Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et gérer les DLC
  • Informer sur les traçabilités
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
  • Prise des températures à chaque changement de poste : enregistrement

Cette liste est non exhaustive.


Qualifications

- Pas d'expérience requise


Informations supplémentaires

Contrat d'apprentissage 

Vous êtes quelqu'un de rigoureux et passionné par les métiers de bouche ? Vous aimez travailler de vos mains ? Alors n'hésitez plus et envoyez nous votre candidature

Salaire en fonction de l'âge.

La rémunération et les avantages chez Cora France : 
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)

*Sous condition d'ancienneté

  • Apprenti boulanger

    il y a 5 jours

    Sarrebourg, Grand Est, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge d'apprendre à produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Sous la direction d'un Boulanger expérimenté :Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches...

  • Apprenti boulanger

    il y a 5 jours

    Sarrebourg, Grand Est, France Cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez responsable d'apprendre à produire divers types de pains et viennoiseries dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Sous la supervision d'un Boulanger expérimenté, vos missions incluent :Assurer la fabrication de différents types de pains et viennoiseriesSuivre les fiches...

  • Apprenti boulanger

    il y a 5 jours

    Sarrebourg, Grand Est, France Cora Temps plein

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  • Apprenti Boulanger H/F

    il y a 4 semaines

    SARREBOURG, France Cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge d'apprendre à produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Sous la direction d'un Boulanger expérimenté :- Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries-...

  • Apprenti Boulanger H/F

    il y a 5 jours

    Sarrebourg, Grand Est, France Cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge d'apprendre à produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Sous la direction d'un Boulanger expérimenté :- Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries- Suivre les fiches...

  • Apprenti boulanger

    il y a 4 semaines

    Sarrebourg, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge d'apprendre à produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Sous la direction d'un Boulanger expérimenté :Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches...

  • Apprenti boulanger

    il y a 3 semaines

    Sarrebourg, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge d'apprendre à produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Sous la direction d'un Boulanger expérimenté :Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseriesSuivre les fiches...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 4 semaines

    Sarrebourg, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 12 heures

    Sarrebourg, France Cora Temps plein

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  • Boulanger (Alternance) - (H/F)

    il y a 3 semaines

    Sarrebourg, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres...

  • Apprenti boulanger

    il y a 4 semaines

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    il y a 3 semaines

    Sarrebourg, France Cora Temps plein

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  • Vendeur Boulangerie Patisserie

    il y a 4 jours

    Sarrebourg, Grand Est, France Ec Temps plein

    **Mieux nous connaître**Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.Employeurs engagés, les centres E.Leclerc...

  • Vendeur Boulangerie Patisserie

    il y a 3 semaines

    Sarrebourg, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres...

  • Bac Pro Commerce en Boulangerie Patisserie

    Il y a 2 mois

    Sarrebourg, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de SARREBOURG emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1983 et accueille chaque année de nombreux clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un...

  • Bac Pro Commerce en Boulangerie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Sarrebourg, France E.Leclerc Temps plein

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  • Bac Pro Commerce en Boulangerie Patisserie

    il y a 7 jours

    Sarrebourg, France E.Leclerc Temps plein

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