Apprentissage en Pâtisserie

il y a 1 semaine


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein
**Aux Merveilleux de Fred** est une pâtisserie créée il y a 30 ans à Lille, par Frédéric Vaucamps. Il revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès La pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il y retravaille également la brioche et la dote d'une gamme de saveurs : réussite Les Cramiques séduisent leur public.
Pâtisserie artisanale de qualité, nous confectionnons nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d'excellence est mis en avant grâce aux compétences de nos salariés formés en interne au commerce, à la production de gâteaux et à la tenue de magasin.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Apprenti Pâtissier (CAP pâtisserie en un an) pour intégrer nos équipes Lyonnaises. Polyvalent(e), l'apprenti Pâtissier/ère développe son savoir-faire en respectant la qualité et l'hygiène, sous la responsabilité de l'équipe d'encadrement.

**Missions principales**:

- Apprendre à réaliser la production des gâteaux : effectuer les mélanges des crèmes et les montages des gâteaux en respectant les techniques et processus de confection
- Production et cuisson des meringues
- Appliquer les recettes, les quantités et être garant de la qualité des produits
- Décorer les gâteaux
- Assurer le plaquage, la pousse et la cuisson des viennoiseries
- Appliquer les normes d'hygiène et HACCP
- Entretien des espaces de travail et du matériel
- Réceptionner, vérifier, ranger en veillant à la rotation des commandes de produits frais
- Apprentissage de la vente : utilisation de la caisse, connaissance des produits et bon conseil clientèle, mettre en place la vitrine, réassort des gâteaux et viennoiseries

Horaires : 07h30-14h30 ou bien 13h30-20h30 / Travail les week-ends

**Pré-requis du poste**:
L'espace de travail des équipiers est ouvert sur l'espace de vente et visible de tous. De ce fait, ces derniers doivent être rigoureux et propres.

**Pourquoi nous rejoindre?**
- possibilité d'embauche à l'issue de l'apprentissage
- offre de tickets restaurants (pris en charge à 60%)
- dimanches et jours fériés travaillés majorés

  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ISCOD Temps plein

    RésuméAlternance Vendeur pâtisserie luxe - Lyon (F/H), 69001 Lyon, alternance, Temps plein.Fonction : Commerce de DétailEntreprise : ISCODDescription du posteL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, Jeune Pâtisserie lyonnaise en pleine croissance, plusieurs Vendeurs et Vendeuses pour leurs...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ISCOD Temps plein

    L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, Jeune Pâtisserie lyonnaise en pleine croissance, plusieurs Vendeurs et Vendeuses pour leurs boutiques haut de gamme (4ème en cours d'ouverture) (F/H) en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France iscod alternance Temps plein

    L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, Jeune Pâtisserie à Lyon en pleine expansion, plusieurs Vendeurs et Vendeuses pour leurs boutiques haut de gamme (4ème en cours d'ouverture) (F/H) en contrat d'apprentissage, pour se préparer à l'une de nos formations reconnues par l'Etat de niveau 5 à...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l'appellation « Boulangerie Française ».Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous Les possibilités d'évolutions de carrière...

  • Pâtissier en Apprentissage

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PAUL Temps plein

    **Description du poste**Les Boulangeries PAUL recherchent ses talents de demain Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage et dans lecadre de votre formation, vos missions seront:- Aider à la confection nos pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles,) et autresgourmandises- Suivre les fiches techniques mises à votre disposition-...


  • Lyon, 69000, Auvergne-Rhône-Alpes, France ISCOD Temps plein

    L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, Jeune Pâtisserie lyonnaise en pleine croissance, plusieurs Vendeurs et Vendeuses pour leurs boutiques haut de gamme (4ème en cours d'ouverture) (F/H) en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Office de Tourisme de Corrençon en Vercors Temps plein

    **Apprentissage, professionnalisation, CUI... / Isère / **OFFICE DE TOURISME DE CORRENÇON EN VERCORS****Offre contrat apprentissage en alternance ou stage conseiller en sejour polyvalent (bts tourisme ou licence)**:L'Office de Tourisme de Corrençon en Vercors (Destination Villard de Lans/Corrençon) a le plaisir d'offrir chaque année de nombreuses offres...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pascalis Temps plein

    **Introduction**:Nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à l'élaboration de délices sucrés exceptionnels.**Description du Poste**:En tant que pâtissier(e), vous aurez l'opportunité de laisser libre cours à votre créativité en préparant une variété de pâtisseries fines, desserts...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l'appellation « Boulangerie Française ».Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous Les possibilités d'évolutions de carrière...


  • Lyon, 69000, Auvergne-Rhône-Alpes, France ISCOD Temps plein

    L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une Maison Pâtisserie située à Lyon, un Chargé de Relation Client en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PAUL Temps plein

    **L'entreprise**Rejoindre les équipes PAUL, c'est** vous projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques** Mais c'est aussi... Faire des **rencontres**, cultiver **l'esprit **d'équipe**, la **solidarité **et soyez acteur du développement d'une entreprise familiale qui grandit...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADONIS Education Temps plein

    Nous souhaitons développer la partie pâtisserie, d'où l'intégration d'un collaborateur qui aura le privilège d'être accompagné dans son travail par notre pâtissière en chef.Vous aurez la chance d'exercer dans un cadre de travail agréable et une ambiance conviviale. Entreprise à taille humaine avec un petit effectif, vous serez assuré d'être bien...

  • Ouvrier Maroquinerie

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:** Le groupe ADECCO **recrute pour l'un de ses clients, des Ouvriers Maroquiniers h/f pour des contrats de longue durée.Vous travaillerez dans des ateliers où la minutie, la précision et le savoir-faire, vous conduiront à l'excellence.Donnez un nouvel élan à votre carrière avec notre Agence.Vous n'avez pas l'expérience dans les...

  • Ouvrier Maroquinerie

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:** Le groupe Adecco** recrute pour l'un de ses clients, des Ouvriers Maroquiniers h/f pour des contrats de longue durée.Vous travaillerez dans des ateliers où la minutie, la précision et le savoir-faire, vous conduiront à l'excellence.Donnez un nouvel élan à votre carrière avec nous.Vous n'avez pas l'expérience dans les métiers du...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brioche Pasquier Temps plein

    **Description du poste et Missions**:Les missions proposées concernent différents matériaux (Cartons, boîtes plastiques, films, étiquettes etc ) permettant de réfléchir à des solutions plus durables, industrielles et répondant à la satisfaction des consommateurs/clients.Vous souhaitez acquérir au cours de votre formation une expertise en conduite...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Diligence Temps plein

    _**Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie. Dynamique, vous aimez travailler en équipe.**_Garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées par le gérant, vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication et de la qualité des produits mis en vente.**_Vous serez formé au metier de Pâtissier et serait...

  • Apprenti(E) Patissier(E)

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ec Temps plein

    **Mieux nous connaître**Le centre E.Leclerc de MACON emploie 145 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution...

  • Apprenti(E) Boulanger(ère)

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE**En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Apprenti Vente

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE**:En plein développement, les boulangeries SOPHIE LEBREUILLY comptent 37 Boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région HDF avec un espace de restauration chaleureux qui accueille environ 800 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 400 collaborateurs.-...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ERIS Temps plein

    Depuis maintenant cinq ans, ERIS propose aux personnes exilées, des formation intensives d'apprentissage de la langue française. Au sein d'une jeune équipe, nous recherchons un.e volontaire pour assurer le suivi et l'épanouissement des bénéficiaires tout au long du programme de formation Avec l'équipe bénévoles, il participe à l'animation des...