Emplois actuels liés à Communard Du Chambard Relais&châteaux - Kaysersberg, Grand Est - Le Chambard
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Stagiaire en sommellerie au Chambard Relais&Châteaux
il y a 1 mois
Kaysersberg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinPrésentation de l'établissement Niché au cœur des vignobles alsaciens, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de renom, comprenant un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, ainsi qu'une Winstub avec un Bib Gourmand Michelin et une boulangerie récemment ouverte. Détails du poste Dans le...
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Stagiaire en sommellerie au Chambard Relais&Châteaux
il y a 1 mois
Kaysersberg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinPrésentation de l'établissement Niché au cœur des vignobles alsaciens, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de renom, comprenant un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique distingué par 2 étoiles au Guide Michelin, ainsi qu'une Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une boulangerie récemment ouverte. Détails du...
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Gouvernante du Chambard Relais&Châteaux
il y a 4 jours
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinOffre de poste : Gouvernante du Chambard Relais&ChâteauxNous recherchons une personne motivée et expérimentée pour occuper le poste de gouvernante dans notre hôtel SPA Relais & Châteaux 5 étoiles.MissionEn tant que gouvernante, vous serez responsable de superviser et de coordonner les activités du service d'étage et de la lingerie. Vous serez en...
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Assistant Gouvernant(e) général du Chambard Relais&Châteaux
il y a 2 jours
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste : Assistant Gouvernant(e) général du Chambard Relais&ChâteauxNous recherchons un Assistant Gouvernant(e) H/F pour notre hôtel SPA Relais & Châteaux 5 étoiles : le Chambard.ResponsabilitésSuperviser et coordonner les activités du personnel d'étage et de lingerieOrganiser et assurer la propreté et l'entretien des chambres, des espaces publics...
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Gouvernante du Chambard Relais&Châteaux
il y a 2 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gouvernante au sein de notre établissement hôtelier de luxe, Le Chambard Relais & Châteaux.Mission et responsabilitésSuperviser et coordonner les activités du service d'étage et de la lingerie pour garantir la propreté et l'ordre des chambres, des espaces publics et des espaces...
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Assistant Gouvernant(e) général du Chambard Relais&Châteaux
il y a 4 jours
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste : Assistant Gouvernant(e) général du Chambard Relais&ChâteauxNous recherchons un Assistant Gouvernant H/F pour notre hôtel SPA Relais & Châteaux 5 étoiles : En tant que Assistant(e) Gouvernant(e), vous assisterez la supervision et la coordination des activités du service d'étage et de la lingerie. Vous serez en charge de garantir la...
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Agent d'accueil expérimenté au Chambard Relais&Châteaux
il y a 1 mois
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPrésentation du posteAu sein de notre établissement prestigieux, le Chambard***** Relais&Châteaux, nous sommes à la recherche d'un Agent d'accueil H/F :En tant qu'Agent d'accueil dans notre hôtel SPA ***** , vous jouez un rôle essentiel dans la création d'une expérience mémorable pour nos visiteurs. Vous êtes le premier et le dernier contact de nos...
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Gouvernante du Chambard Relais&Châteaux
il y a 2 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gouvernante au sein de notre établissement hôtelier de luxe, Le Chambard Relais & Châteaux.La mission de notre Gouvernante sera de superviser et de coordonner les activités du service d'étage et de la lingerie, garantissant ainsi la propreté et l'ordre des chambres, des espaces...
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Apprenti sommelier du Chambard Relais&Châteaux
il y a 4 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinLe Chambard recherche un Apprenti Sommelier pour rejoindre son équipe dynamique!En tant qu'Apprenti Sommelier, vous serez rattaché à notre chef sommelier et Meilleur Ouvrier de France, Jean-Baptiste Klein. Vous aurez la responsabilité de :Gestion de la cave à vin : réception, stockage et inventaire des bouteilles.Préparation des verres à vin et...
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Réceptionniste confirmée du Chambard Relais&Châteaux
il y a 4 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste de RéceptionnisteÀ l'hôtel Chambard Relais&Châteaux, nous recherchons une personne dynamique et accueillante pour occuper le poste de Réceptionniste.MissionsAccueil des clients : Assurer l'accueil des clients à l'hôtel tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci.Planification des...
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Chef de rang de la Winstub du Chambard Relais&Châteaux
il y a 2 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de rang au sein de notre prestigieuse Winstub du Chambard, membre du réseau Relais & Châteaux.Mission et responsabilités :Le Chef de rang est chargé de superviser l'équipe de service et de garantir une expérience exceptionnelle pour nos clients. Voici quelques-unes de ses...
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Chef de rang de la Winstub du Chambard Relais&Châteaux
il y a 2 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinNous recherchons un Chef de rang expérimenté pour rejoindre notre équipe de la Winstub du Chambard.Votre mission? Au sein de notre établissement, nous sommes fiers de proposer une expérience gastronomique authentique, mettant en valeur la tradition alsacienne et une cuisine chaleureuse. Les postes au sein de notre équipe sont axés sur l'excellence du...
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Réceptionniste confirmée du Chambard Relais&Châteaux
il y a 4 jours
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste de RéceptionnisteLe Chambard, un établissement de luxe, recherche un Réceptionniste confirmé pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAccueil des clients : assurer un accueil chaleureux et professionnel aux clients tout au long de leur séjour.Planification des réservations : planifier les réservations et l'occupation des chambres pour...
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Chef de partie du Chambard Relais&Châteaux
il y a 3 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste de Chef de partieNous recherchons pour notre restaurant doublement étoilé, la Table d'Olivier Nasti, un Chef de partie H/F rattaché(e) au Second de Cuisine du Chef Olivier Nasti :MissionsGestion d'une section spécifique de la cuisine : préparation des ingrédients, supervision de la cuisson et de la présentation des plats, assurance de la...
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Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste à pourvoir :Nous sommes à la recherche d'un Assistant de salle pour notre établissement gastronomique, la Winstub du Chambard, qui a reçu 1 Bib Gourmand.Vos responsabilités :Coordonner les commandes avec la cuisine afin d'assurer un service rapide et précis des plats.Maintenir la salle à manger dans un état impeccable pour accueillir les...
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Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste : Assistant de sallePrésentation : Nous sommes à la recherche d'un Assistant de salle pour notre établissement gastronomique, la Winstub du Chambard, qui a reçu un Bib Gourmand.Vos responsabilités :Gérer les commandes en collaboration avec la cuisine pour garantir un service fluide et ponctuel.Assurer que la salle à manger soit toujours...
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Lingère du Chambard
il y a 2 jours
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste de Lingère du ChambardNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Lingère du Chambard dans notre hôtel SPA Relais & Châteaux 5 étoiles.MissionsEntretien du Linge de Maison : réceptionner, trier et traiter le linge de maison, y compris les serviettes, les draps et les nappes, en suivant les normes de l'hôtel.Gestion...
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Lingère du Chambard
il y a 4 jours
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinPoste de Lingère du ChambardNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Lingère du Chambard dans notre hôtel SPA Relais & Châteaux 5 étoiles.MissionsEntretien du Linge de Maison : Réceptionner, trier et traiter le linge de maison, y compris les serviettes, les draps et les nappes, en suivant les normes de l'hôtel.Gestion...
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Gouvernante du Chambard Relais&Châteaux
il y a 1 semaine
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de gouvernant(e) au sein de notre hôtel SPA Relais & Châteaux 5 étoiles.ResponsabilitésSuperviser et coordonner les activités du personnel d'étage et de lingerieOrganiser et assurer la propreté et l'entretien des chambres, des espaces publics et des espaces de travail du...
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Boulanger de la boulangerie LEVAIN du Chambard Relais
il y a 2 semaines
Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps pleinRecherche de Boulanger H/FNous sommes à la recherche d'un boulanger expérimenté pour rejoindre notre équipe à la boulangerie du Chambard.MissionsPréparer les ingrédients nécessaires pour la production quotidienne de pains levain.Alimenter et entretenir le levain naturel de manière régulière.Comprendre les différentes étapes de la...
Communard Du Chambard Relais&châteaux
Il y a 3 mois
C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.
Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l'art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.
Olivier Nasti est classé dans le top 100 des meilleurs chefs du monde en novembre 2016 par le magazine Le Chef. En septembre 2017, le restaurant entre dans l'association des Grandes Tables du Monde. En 2021, La Table d'Olivier Nasti est classée 10ème au rang mondial de la Meilleure Table par La Liste.
**Description du poste**
Nous recherchons notre **_Communard H/F_** pour notre restaurant doublement étoilé la Table d'Olivier Nasti:
**Descriptif du poste**: Poste en continu de 7h à 15h, du mardi au samedi.
Votre Mission : Assurer une gestion efficace des repas du personnel, maintenir la propreté des arrières et gérer de manière responsable les déchets dans l'ensemble de l'établissement comprenant un hôtel 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles et une brasserie.
Vos responsabilités ?
Gestion des repas du personnel:
- Planifier les menus pour les repas du personnel en tenant compte des préférences alimentaires, des exigences nutritionnelles et des budgets alloués.
- Coordonner la préparation des repas en collaboration avec les équipes de cuisine, en garantissant la qualité, la variété et la présentation des plats.
- Assurer la distribution efficace et ponctuelle des repas au personnel, en veillant à répondre aux besoins spécifiques et aux demandes particulières.
Propreté des arrières:
- Superviser la propreté et l'hygiène des zones arrière de l'établissement, y compris les cuisines, les espaces de stockage et les zones de préparation des repas.
- Élaborer et mettre en œuvre des procédures de nettoyage et de désinfection conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Organiser des formations régulières pour le personnel sur les pratiques d'hygiène et les protocoles de nettoyage.
Gestion des déchets:
- Mettre en place et superviser un système efficace de gestion des déchets, y compris la collecte, le tri et l'élimination appropriée des déchets.
- Coordonner la gestion des poubelles, du compacteur et du composteur, en assurant le respect des réglementations environnementales en vigueur.
- Collaborer avec les fournisseurs de services de gestion des déchets pour optimiser les pratiques de recyclage et de réduction des déchets.
Compétences requises:
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Solides connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de manière autonome tout en favorisant le travail d'équipe.
- Sens des responsabilités et souci du détail.
- Bonnes compétences en communication et en résolution de problèmes.
AVANTAGES:
- Repos à Noël et Nouvel An.
- Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.
- Uniformes fournis et entretien inclus.
- 20% sur tous les services de la maison.
- Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
- Opportunités d'évolution au sein de la maison.
- Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
- CDI, sécurité de l'emploi.
- Management Humain / Familial.
- Repos hebdomadaires consécutifs.
- Équilibre travail / vie privée.
- Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
- Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle )
