Emplois actuels liés à Référent Cuisine - Paris Entrepôt, Île-de-France - Hôtel Flanelles Paris Gare du Nord

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France 11H59 Temps plein

    Développez votre carrière chez 11H59Nous sommes une entreprise qui fait vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu.Notre cuisine est labélisée Ecotable. Nous recherchons des professionnels qui partagent nos valeurs et veulent prendre part à une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France 11H59 Temps plein

    L'entreprise 11H59 est à la recherche d'un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Chez nous, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu. Nous sommes une entreprise responsable qui fait bouger les lignes et nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France 11H59 Temps plein

    Développez votre carrière chez 11H59Nous sommes une entreprise qui fait vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu.Travailler chez nous, c'est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes.Mission du...

  • Alternant Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de rejoindre l'équipe de cuisine du Groupe Machefert en tant qu'alternant. Vous serez en charge de la mise en place des productions culinaires, de la réception et de la rangement des provisions, de la préparation des aliments avant la conception des plats, de la préparation des garnitures et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Responsable Restauration F/HVous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion de la restauration, capable de superviser les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines. Vous êtes à la recherche d'un défi excitant dans un environnement dynamique et passionnant.MissionsSuperviser les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionLéquipez-vous pour relever le défi! Le Groupe Machefert recrute son Alternant en Cuisine (H/F) pour renforcer son équipe.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : Vous aidez à la mise en place des productions culinaires Vous réceptionnez et rangez les provisions Vous préparez les aliments avant...

  • Animateur technique en cuisine sociale

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    La Fédération des acteurs de la solidarité recherche un responsable technique pour son projet d'insertion sociale en cuisine. DESCRIPTION DU POSTE Mission principale Le responsable technique a pour mission d'accompagner une équipe de travailleurs en parcours d'insertion au sein d'activités liées à la restauration, notamment dans la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France 11H59 Temps plein

    À propos de 11H59Chez 11H59, nous animons les bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des espaces conviviaux et ouverts en continu. Travailler chez nous, c'est s'engager dans une aventure entrepreneuriale responsable qui bouscule les codes.Chaque jour, nos équipes mettent un point d'honneur à diffuser la bonne humeur...

  • Chef de projet Marketing Junior

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Prisma Media Temps plein

    Stage de 6 mois à pourvoir à partir de janvier 2025.Vous rejoindrez l'équipe marketing des marques féminines de Prisma Média, où vous assisterez les Digital Marketing & Business Owner sur les sites Femme Actuelle et Cuisine Actuelle.Quelques informations sur nos sites :Femme Actuelle est le N°1 des sites internet féminins. Son immense succès,...

  • Technicien électromécanicien H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France GIF Emploi Temps plein

    GIF Emploi, un acteur du recrutement en intérim et CDI, référent sur les métiers techniques, cultive la proximité avec ses candidats, ses clients et les acteurs de la formation pour un accompagnement long terme. INTERTIS appartient au groupe GIF Emploi. Nous recrutons en Ile-de-France un(e) Technicien électromécanicien H/F **Description du poste...

  • Responsable de la Restauration

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Restauration au sein de notre établissement Accor. Missions Vous serez chargé de la supervision des activités de la cuisine, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines. Vous devrez également...

  • Responsable Restauration H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Responsable Restauration H/FVous êtes un professionnel expérimenté en gestion de la restauration, avec une solide connaissance des processus opérationnels et une capacité à adapter votre approche aux besoins de l'équipe et des clients.MissionsSuperviser les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner...

  • Responsable de la vie quotidienne en internat H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Fondation de Rothschild Temps plein

    La Fondation de Rothschild est à la recherche d'un responsable de la vie quotidienne pour sa Maison d'Enfants située à Nogent sur Marne (94), dans le cadre d'un contrat à durée déterminée à temps plein. Cette maison d'enfants à vocation sociale est un internat éducatif mixte qui accueille 36 jeunes âgés de 4 à 14 ans, organisés en trois...

  • Spécialiste en Maintenance Froid et Chaud

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France URVIKA Temps plein

    Poste Vous rejoignez l'équipe de URVIKA en tant que référent des interventions liées au froid et au chaud. Vous êtes en charge de la mise en route des équipements de cuisine chez nos clients, ainsi que de la maintenance préventive et curative du parc existant. Vous formerez les utilisateurs sur site et intervenez en contact direct avec les...

  • Spécialiste en Maintenance Froid et Chaud

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France URVIKA Temps plein

    Poste Vous rejoignez l'équipe de URVIKA en tant que référent des interventions liées au froid et au chaud. Vous êtes en charge de la mise en route des équipements de cuisine chez nos clients, ainsi que de la maintenance préventive et curative du parc existant. Vous formerez les utilisateurs sur site et serez en contact direct avec les clients....

  • Chef de projet alimentaire

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    Poste d'encadrant technique cuisine L'encadrant technique cuisine est chargé de l'accompagnement d'une équipe de salariés en parcours d'insertion dans les activités liées à la restauration, notamment à la transformation de farine de pain en biscuits, gâteaux et petit plats salés ainsi que la transformation de fruits et légumes...

  • Consultant(e) Agile Expert

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Argain Consulting Innovation Temps plein

    Qui sommes-nous?Argain Consulting Innovation est une marque forte spécialisée en performance des projets, des organisations et valorisation de la donnée au sein de l'écosystème Alan Allman Associates implantée à Paris, Nantes, Lyon, Niort.Nous mettons un point d'honneur à maintenir le lien avec chacun de nos talents et mettons tout en œuvre...

  • Chef de projet Marketing Junior

    il y a 9 heures

    Paris, Île-de-France Prisma Media Temps plein

    Stage de 6 mois à Prisma MediaVous rejoindrez l'équipe marketing des marques féminines de Prisma Média, où vous assisterez les Digital Marketing & Business Owner sur les sites Femme Actuelle et Cuisine Actuelle.MissionsParticiper à la mise en œuvre des projets des sites et des plans d'action associésCollaborer à la stratégie...

  • Responsable Sécurité

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Prisma Media Temps plein

    Prisma Media, leader de la presse magazine et des médias en ligne, recherche un Responsable Sécurité pour renforcer son équipe. Le candidat idéal possèdera un diplôme d'Ingénieur Sécurité et 3 ou 4 ans d'expérience dans un poste similaire. Les responsabilités incluent la définition, la supervision, la direction et la coordination des besoins et...

  • Médiation Éducative et Culturelle au sein d'une MJC

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Service Civique Temps plein

    Présentation du poste... Dans le cadre de notre centre social, vous aurez l'opportunité d'exercer un rôle clé de médiation éducative et culturelle, visant divers publics tels que les enfants, les adolescents et les adultes. Vous serez responsable de la mise en place d'une organisation de travail ainsi que d'une approche pédagogique adaptée pour...

Référent Cuisine

Il y a 3 mois

Paris Entrepôt, Île-de-France Hôtel Flanelles Paris Gare du Nord Temps plein
HÔTEL FLANELLES

Situé face à la gare du Nord, l'hôtel Flanelles est une adresse pour les âmes voyageuses. En plein cœur de Paris, dans un bel immeuble de 1900, Flanelles n'est pas seulement une bonne adresse. C'est un état d'esprit : une invitation à prendre son temps. Aller, venir, passer, musarder, voyager. « Se perdre au gré des flâneries pour mieux se retrouver ».
- Au rez-de-chaussée, un bistrot ouvert sur la ville. La verrière typique de Paris abrite des banquettes moelleuses, une bibliothèque inspirante, des jeux de miroirs, un bar central. Un bistrot où l'on peut déguster une cuisine à partager légère et goûteuse et pleine d'étonnements.

Ouverture du café restaurant Flanelles en février 2024

**Responsabilités principales**:
**Supervision de l'équipe**:

- Coordonner les activités quotidiennes de l'équipe de cuisine.
- Assurer la répartition efficace des tâches entre les membres de l'équipe.

**Formation et Encadrement**:

- Former les nouveaux membres de l'équipe aux procédures, aux normes d'hygiène et aux techniques de cuisine.
- Encadrer et soutenir le développement professionnel continu de l'équipe.

**Gestion des Opérations**:

- Collaborer avec la Cuisine central pour planifier les menus, les mises en place et les ressources nécessaires.
- Superviser la préparation des plats et s'assurer du respect des standards de qualité.

**Contrôle Qualité**:

- Assurer le contrôle qualité des plats avant leur service.
- S'assurer que les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté sont respectées.

**Gestion des Stocks**:

- Participer à la gestion des stocks en coordonnant les commandes et en surveillant les niveaux de stock.
- Assurer le suivi des dates de péremption des produits.

**Innovation Culinaire**:

- Proposer des idées créatives pour les nouveaux plats, les améliorations de menu, etc.
- Collaborer avec le Chef exécutif pour introduire des éléments innovants dans les menus.

**Collaboration Interdépartementale**:

- Collaborer avec d'autres départements, tels que le service de salle, pour assurer une coordination efficace.
- Participer à la planification d'événements spéciaux.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 226,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- en cuisine avec des responsabilités de supervision: 2 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/02/2024