chef de projets qualité des carcasses et des viandes ' f/h

il y a 2 semaines


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France APECITA Temps plein

Descriptif du poste

Idele recrute Chef de projets Qualité des Carcasses et des Viandes F/H.

Contexte :

L'Institut de l'Elevage est un organisme professionnel de recherche et développement au service de l'amont et de l'aval des filières d'élevage des ruminants. Au sein de l'Institut de l'Elevage, le service Qualité des Carcasses et des Viandes conduit des travaux sur les process d'abattage et de transformation, les dispositifs de mesure de la qualité, l'hygiène et la qualité sanitaire des carcasses et des viandes ainsi que sur les qualités organoleptiques et nutritionnelles des viandes. Il travaille sur différentes espèces : gros bovins, veaux, ovins et caprins.

Le poste :

Sous la responsabilité du chef de service, vous serez chargé de conduire des études sur les qualités des viandes (qualités nutritionnelles, sensorielles, etc.) et leurs facteurs de variations, dans le cadre de projets régionaux, nationaux, voire européens. Il s'agira notamment de:

  • rédiger des protocoles, réaliser les travaux (essais expérimentaux, enquêtes...), analyser les données (traitement statistique de données), synthétiser les résultats et assurer la diffusion (rédaction de comptes-rendus, d'articles de vulgarisation et scientifiques, interventions orales),
  • construire et animer des programmes de formation,
  • travailler en association avec les différents partenaires de la recherche scientifique et appliquée, ainsi qu'avec les représentants des filières viandes (Interprofessions, fédérations, entreprises...).

Les projets à conduire sont en lien direct avec les priorités actuelles des filières, notamment l'adéquation entre l'offre en viande et la demande des consommateurs sur les filières bovine et caprine.

Profil souhaité

De formation Agro/Agri ou vétérinaire, idéalement avec une première expérience sur la qualité des carcasses et des viandes, vous avez un intérêt fort pour l'expérimentation de terrain, la recherche appliquée, ainsi que pour l'animation de projets multi-partenariaux.

Rigoureux, méthodique et organisé, vous diposez par ailleurs d'une bonne aptitude au travail en équipe et d'une forte capacité d'écoute.

Vous faites preuve d'une forte capacité d'analyse et de synthèse et vous avez une bonne expression tant orale qu'écrite.

Vous êtes capable de travailler en anglais, disposez d'une bonne connaissance des outils de bureautique, voire de statistiques.

Des déplacements réguliers sont à prévoir.

Conditions

Type de contrat : CDI

Localisation : Lyon ou au sein d'un autre site Idele

Rémunération : Selon grille et expérience

Entrée en fonction : Dès que possible


  • Chef de Projet Qualité

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    OFFRE POURVUE , école internationale de management du Bac +3 au Bac +5 recherche, pour l'une de ses entreprises partenaires, un Chef de Projet Qualité H/F en alternance dans le département du Rhône. Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante. Dès septembre prochain,...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Sam Temps plein

    L'ENTREPRISE:Bienvenue Chef Sam Notre jeune entreprise est née en 2016 de la volonté de détecter les tendances internationales en matière d'alimentation saine & responsable, afin de les intégrer à de nouveaux marchés.Notre objectif est de proposer une plus grande variété de produits sains, naturels et biologiques et de démocratiser des marques qui...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MIBER Temps plein

    Intermarché des Gorges de la Loire recherches des bouchers, pour compléter son équipe.Sous l'autorité du chef de rayon, vous serez chargé de la découpe de tout type de viandes, de la préparation et la mise a la vente. Pas de PAD, uniquement de la carcasse.Passionné par votre métier, vous saurez faire bénéficier la clientèle de conseils éclairés...

  • Chef de projet qualité

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    Poste MBway, école internationale de management à Lyon du Bac +3 au Bac +5 recherche, pour l'un de ses partenaires spécialisés dans le domaine de l'énergie, un Chef de projet qualité H/F, en contrat de professionnalisation ou apprentissage dans la région lyonnaise. Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers...

  • Ouvrier Agroalimentaire

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KELYPS SAINT-ETIENNE INDUSTRIE Temps plein

    **_KELYPS INTERIM_**_, une agence à taille humaine qui soutient vos grands projets _**_Notre objectif_** _: être disponibles, à votre écoute et présents à vos côtés pour vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond _**_Notre priorité_** _: vous rencontrer, échanger sur votre profil, vos connaissances et savoir-faire pour comprendre votre...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration** recherche pour un de ses clients son **chef de cuisine confirmé H/F **sur Villeurbanne**Poste à pourvoir sur Villeurbanne****Poste intéressant**- 3 journées en continues ouverture du matin et 2 jours de coupure_- Repos samedi & dimanche_**Qui sommes nous ?**Nouvelle boucherie /...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PROXIAD Temps plein

    Chef de Projet Déploiements (H/F) Mettre en pratique techniquement les résultats des études effectuées. Établir la liste des besoins essentiels pour mener à bien les projets. Superviser et suivre au jour le jour les équipes de prestataires externes. Conseiller et soutenir les chefs de projets. Encadrer les membres impliqués dans le projet. Assister...

  • Boucher (F/H)

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auchan Supermarché Temps plein

    **Avec Auchan, révélez vos talents...**Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous...

  • Manutentionnaire Frigo

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRANSPORTS DU VIVARAIS Temps plein

    Les TRANSPORTS DU VIVARAIS sont spécialisés dans le transport de viande.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un manutentionnaire frigo.Vous travaillerez sur notre plateforme frigorifique (2°C) et aurez pour mission le déchargement et le chargement de nos véhicules ainsi que le contrôle des marchandises et ce dans le respect des...

  • Ouvrier Agroalimentaire

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KELYPS INTERIM Temps plein

    _**KELYPS INTERIM**_, une agence à taille humaine qui soutient vos grands projets _- **Notre objectif**_ _: être disponibles, à votre écoute et présents à vos côtés pour vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond _- **Notre priorité**_ _: vous rencontrer, échanger sur votre profil, vos connaissances et savoir-faire pour comprendre votre...

  • Ouvrier Agroalimentaire

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KELYPS INTERIM Temps plein

    _**KELYPS INTERIM**_, une agence à taille humaine qui soutient vos grands projets _- **Notre objectif**_ _: être disponibles, à votre écoute et présents à vos côtés pour vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond _- **Notre priorité**_ _: vous rencontrer, échanger sur votre profil, vos connaissances et savoir-faire pour comprendre votre...

  • Ouvrier Agroalimentaire

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KELYPS INTERIM Temps plein

    _**KELYPS INTERIM**_, une agence à taille humaine qui soutient vos grands projets _- **Notre objectif**_ _: être disponibles, à votre écoute et présents à vos côtés pour vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond _- **Notre priorité**_ _: vous rencontrer, échanger sur votre profil, vos connaissances et savoir-faire pour comprendre votre...

  • Boucher (F/H) - Ebb013l23

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belaman Recrutement Cabinet de recrutement de la grande distribution Temps plein

    **Nous recherchons**:**un boucher F/H, employé dans le rayon boucherie d'un hypermarché proche de LYON.**:**Département 69**:**VOTRE MISSION**:Sous la responsabilité de votre manager de rayon boucherie, vous serez amené à travailler la carcasse ou le PAD.La productivité de votre secteur sera assurée par un travail soigné.Votre travail vous amènera...

  • Chef de projet sirh

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Upskills cadres et experts Temps plein

    Quelles sont les missions ?UpSkills recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Projet SIRH / GTA H/FIl s'agit d'une opportunité en CDI directement chez le client, un intégrateur connu.Nous recherchons un Chef de projet GTA/RH H/F pour prendre en charge les projets d'implémentation des solutions de la division GTA, chez les clients depuis la conception...

  • Chef de projet gta

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Upskills cadres et experts Temps plein

    Quelles sont les missions ?Dans le cadre du recrutement pour l'un de ses clients, un Intégrateur reconnu sur le marché, UpSkills recherche un Chef de Projet GTA H/F.Missions : - Etre garant du déploiement de la solution chez les clients- Pilotage des projets- Coordination des équipes / Gestion opérationnelle - Identification et Reportings- Paramétrage...


  • Lyon, 69000, Auvergne-Rhône-Alpes, France OPTEVEN Temps plein

    Société indépendante comprenant 1000 collaborateurs et représentant 298 millions d'euros de chiffre d'affaires, OPTEVEN (www.opteven.com) est un des acteurs majeurs en France et en Europe de l'Assistance et de la Garantie Panne Mécanique. Notre croissance depuis plus de 10 ans sur ces deux métiers démontre que la qualité de nos...

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France AcSent des Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre **Chef Gérant tournant (H/F), **pour nos établissement médico-social situés dans la région du Beaujolais (69).Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit...

  • Responsable Rayon Boucherie

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ENGP Conseil Temps plein

    Descriptif du posteOpérationnel:Gérer les rayons Trad et frais emballé : Présentation, animation, théâtralisation,Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,Travailler la carcasse ou la demie carcasse,Fabriquer des produits élaborés selon les saisons,Être le garant de la qualité et la traçabilité des produits préparés et...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    du poste et MissionsNous recherchons un "Boucher (H/F)" pour notre client basé à Lyon (69).Groupe Lyonnais spécialisé en boucherie, charcuterie, traiteur et fort de 15 boutiques implantées sur Lyon et aux alentours.Au sein de l'une des boutiques de Lyon vous aurez en charge les missions suivantes:Découpe de Viande (désossage, parage, découpe)Assurer...

  • Responsable Qualité

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Avenue des Talents Temps plein

    Descriptif du posteNotre client est une entreprise de Sainte-Sigolène (Haute-Loire 43), spécialisée dans la plasturgie, qui emploie plus de 100 personnes.Nous recherchons un Responsable Qualité (H/F) pour palier le prochain départ du titulaire du poste.Job à pourvoir en CDI, à partir de Juin prochain.**Missions**La Qualité est placée au cœur de...