Chef de Production

il y a 1 semaine


Paris Vaugirard, Île-de-France Sodexo Temps plein
Informations générales

CHEF DE PRODUCTION H/F
- Chef de production (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ?
- Alors REJOIGNEZ-NOUS PARIS 75015

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans le cadre du développement commercial de notre Direction Régionale, Sodexo Entreprise recherche un(e) Chef de Production (F/H).
- Sur ce site, il serait proposé des prestations en restauration:
- Restauration type FoodHall (mix de recettes élaborées servies à l'assiette)
- Un food Market qui propose des valeurs sures qui plaisent au plus grand nombre (Stand Pizza, burger, recette asiatiques)
- Cafétéria, Brasserie 80 couverts
- Room service
- Prestations annexes, traiteur et évènementielles

Le Chef de Production est le garant de l'expérience culinaire sur le site et s'assure que la qualité gustative et l'exécution des recettes est toujours au top niveau et en lien avec les promesses du contrat. En véritable animateur d'équipe, vous accompagnerez notre futur client, et à ce titre vous prendrez en charge les missions suivantes:
- Construire les menus de l'ensemble des offres du site (env 2000 Couv/jour)
- Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels notamment en termes d'approvisionnement
- Assurer le suivi des indicateurs de couts alimentaire
- Être force de proposition aux côtés du Directeur de Site quant aux innovations, produits, recettes pour faire évoluer l'offre dans le temps tout en s'appuyant sur l'expertise de la plateforme culinaire
- Co-piloter les sujets d'évolution des recettes
- Réaliser des menus
- Préparer des tests produits, recettes...
- Piloter une équipe de x Cuisiniers et Participer à la formation des équipes : kick off, briefing... et entretiens annuels
- Assurer le débriefing des chefs : les points + / - / à améliorer- Préparer les volumétries de commande et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Être garant de la bonne gestion des stocks et de la réalisation des inventaires
- Élaborer et assurer le suivi du planning de production

**NOTRE PROPOSITION**:

- Ce que nous vous proposons- Contrat en CDI - Une convention de forfait : 25 jours de CP et 10 RTT- Statut cadre- Rémunération : entre 3500€ et 4000€ bruts/mois, 13ème mois, prime d'objectif à 10% - Mutuelle et restauration d'entreprise**VOTRE APPORT**:

- Vous êtes diplômé(e) d'un BEP/ CAP/ CQP Cuisine et vous bénéficiez d'une expérience réussie dans la restauration
- Vous êtes un manager confirmé(e) et vous êtes organisé(e) et rigoureux(se)
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et de la qualité - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité
- Bonne présentation et rigueur sont exigées
  • Chef de production F/H

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de production F/H CDI 6e Arrondissement, 75006 Paris, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses...

  • Chef de production F/H

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de production F/H CDI 6e Arrondissement, 75006 Paris, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses...


  • Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Café de la Tourelle Temps plein

    **Offre: MONTEUR CDI****L'AGENCE**Agence audiovisuelle créée il y a 10 ans, Firstage est spécialisée dans la production de contenus vidéo.Intervenant principalement sur des productions publicitaires, corporate, communications interneset externes, l'entreprise a développé un savoir-faire sur la réalisation de : spots pub, films corporate,...


  • Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    **Descriptif de l'organisation**:- La délégation à l'information et à la communication de la défense propose et conduit la politique générale de communication du ministère des armées. Elle contribue à une meilleure connaissance de la politique de défense de la France et des actions conduites par le ministère des armées. Elle définit et conduit...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France L'Antre Amis Temps plein

    A la fois autonome, rigoureux, organisé, à l'écoute avec un bel esprit d'équipe.La persévérance et la volonté sont des qualités appréciéesIl est capable de s'adapter aux différents postes de cuisine (Entremets, chaud, froid, pâtisserie...).Poste en coupure du lundi au vendredi - repos samedi et dimanche**Type d'emploi : CDI****Salaire : Entre 2...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Former ses collaborateurs sur l'HACCP en s'appuyant sur les résultats des audits portant sur l'hygiène- Concevoir des menus créatifs sur la base des menus Serenest, en utilisant des ingrédients frais et de saison, tout en respectant les budgets de cout matière et les préconisations diététiques.- Superviser les activités quotidiennes de la cuisine, y...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés.Ischia, restaurant italien situé dans le 15ème arrondissement avec une moyenne de 200 couverts par jour, recherche aujourd'hui un CHEF DE...

  • Chef de Cabinet Adjoint

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France DIRECTION INTERREGIONALE DE LA PROTECTION JUDICIAIRE DE LA JEUNESSE ILE-DE-FRANCE OUTRE-MER Temps plein

    Descriptif du posteL adjoint.e au chef de cabinet (H/F), exerce ses fonctions sous l autorité de la cheffe de cabinet.**Pour conduire ses missions, la cheffe de cabinet et son adjoint.e pilote une équipe constituée**:**D une assistante de direction****D un secrétariat composé de deux adjointes administratives****D un pôle logistique composé d un...

  • Chef de Service éducatif

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France IME Protection Sociale de Vaugirard Temps plein

    L'Institut médico éducatif accueille 60 enfants (de 3 à 20 ans) avec une déficience intellectuelle moyenne à profonde.**Missions du chef de service **:Management et coordination d'une trentaine de professionnels sous l'égide de la Direction et en liaison fonctionnelle avec les psychiatres coordinateurs autour de l'accompagnement éducatif des jeunes...


  • Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Crédit Agricole Group Infrastructure Platform Temps plein

    Vous êtes Chef(fe) de projets confirmé(e) ? Devenez partenaire des grandes évolutions chez CA-GIP Qui sommes-nous ? Gérant 80% de la production informatique du groupe Crédit Agricole, nous formons une véritable communauté d'experts engagés. Nous mobilisons nos expertises afin de développer des plateformes et services adaptés aux nouvelles...


  • Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Crédit Agricole Group Infrastructure Platform Temps plein

    Vous êtes Chef(fe) de projets confirmé(e) ? Devenez partenaire des grandes évolutions chez CA-GIP Qui sommes-nous ? Gérant 80% de la production informatique du groupe Crédit Agricole, nous formons une véritable communauté d'experts engagés. Nous mobilisons nos expertises afin de développer des plateformes et services adaptés aux nouvelles...

  • Chef de projets confirmé H/F

    il y a 3 semaines


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Crédit Agricole Group Infrastructure Platform Temps plein

    Vous êtes Chef(fe) de projets confirmé(e) ? Devenez partenaire des grandes évolutions chez CA-GIP Qui sommes-nous ? Gérant 80% de la production informatique du groupe Crédit Agricole, nous formons une véritable communauté d'experts engagés. Nous mobilisons nos expertises afin de développer des plateformes et services adaptés aux nouvelles...

  • Chef de Groupe

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE GROUPE H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**_Découvrez le job que vous voulez _****Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).**Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?**_ _****_Révélez votre créativité / Révélez vos talents _**Rattaché(e) au Responsable de...

  • Chef de Brigade

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France NOVOTEL PARIS PORTE DE VERSAILLES Temps plein

    Le Novotel Paris Porte de Versailles recrute Viens partager ta joie de vivre avec nous Notre hôtel récent dispose de 245 chambres toutes équipées au design novateur, d'un restaurant et café Rosé, aux airs de Provence, ainsi que de 3 espaces de meetings aux couleurs volcaniques. Le must ? Notre auberge d'altitude Pedzouille La Grange, un surprenant...


  • Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Ajouter aux favoris- Télécharger en PDF**Descriptif de l'organisation**: Au sein du **secrétariat général pour l'administration (SGA)** du ministère des armées, la **délégation à la transformation et à la performance ministérielles (DTPM)** créée au 1er janvier 2020 est une direction d'administration centrale ministérielle dédiée à...


  • Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    **Descriptif de l'organisation**:La délégation à l'information et à la communication de la défense propose et conduit la politique générale de communication du ministère des armées. Elle contribue à une meilleure connaissance de la politique de défense de la France et des actions conduites par le ministère des armées. Elle définit et conduit la...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**Découvrez le job que vous voulez **La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à votre équipe ?**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle chef(fe) Pâtissier(ère).**Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    il y a 1 semaine


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Ile de France Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée ALEXANDRE DUMAS - 29 bis rue de Cronstadt PARIS 15EME un ou uneCuisinier ou CuisinièreSous la responsabilité du chef ou de la cheffe de cuisine, élaborer et distribuer les repas...


  • Paris 15 Vaugirard, Île-de-France HORETO Temps plein

    HORETO est le leader parisien de la restauration commerciale sur les sites évènementiels.HORETO est présent de façon permanente sur tous les sites majeurs parisiens et occasionnellement sur les sites éphémères. HORETO est en charge des espaces de restauration commerciale des principaux salons et expositions français.Chaque année HORETO est présent...