Chef Patissier

il y a 2 semaines

Leucate, Occitanie, France BIQUET PLAGE Temps plein
Chef(fe) Pâtissier(e) (H/F)

Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec le chef de cuisine.

Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous contribuez au bon déroulement des services et à la qualité de production.

Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits.

Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation.

Vous savez vous organiser et gérer vos missions en autonomie.

Vous êtes réactif(ve) face aux imprévus.

Vous aimez travailler avec des produits frais.

Vous mettez en oeuvre une démarche contre le gaspillage alimentaire au sein du laboratoire tout en respectant les normes d'hygiène.

En tant que Manager vous répartissez les tâches à effectuer entre vous et le commis pâtisserie. Vous vous assurez également du respect des fiches techniques et apportez votre savoir-faire.

Vous êtes responsable de l'entretien de la Cuisine et de ses installations. Vous entretenez et nettoyez quotidiennement l'espace et le matériel mis à votre disposition.Vous portez la tenue réglementaire.

Niveau : au moins 2 ans d'expérience à des postes similaires avec responsabilité en Pâtisserie

CAP, BEP ou equivalent

Repos : 1 jour et demi par semaine

Nous offrons:

- Un environnement de travail stimulant et créatif
- Des opportunités de développement professionnel
- Une rémunération intéressante basée sur l'expérience et les compétences
- Un logement

Si vous êtes passionné par la pâtisserie, que vous avez une expérience solide en pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef Pâtissier (H/F) talentueux et motivé.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2024

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    Leucate, France Pôle Emploi Temps plein

    Un restaurant gastronomique recherche chef de partie pâtissier pour assurez la production, suivie commandes, mise en place, organisation de travail envoi dessert a l 'assiette. 7 services par semaine en moyenne. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Compétences recherchées**: - Entretenir un...

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