Demi Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
On a besoin de toi dans notre nouveau restaurant Niçois.
Le Job :
Sous la supervision du Responsable de cuisine, tes missions comprendront :
Participe à la qualité et au bon déroulement des envois
- Aide à la réalisation des préparations préliminaires
- Réalise les plats de la carte selon les fiches techniques
- Est capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients
- Vérifie les préparations (dégustation et rectification)
- Dresse et envoie les plats
- Élabore les fiches techniques des nouveaux plats avec le Chef de cuisine
- Est force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte
Encadrement des commis de cuisine, des aides de cuisine et des plongeurs
- Vérifie la bonne application des tâches de ses subordonnés
- Fait la planification des tâches pour la brigade selon les consignes du chef
Commandes & Costs
- Réalise les inventaires
- Contrôle les stocks
- Vérifie la quantité et la qualité des livraisons
- S'assure du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)
Technique & Entretien
- Vérifie le bon entretien de matériel et des machines
- Réalise les prises de température
- Applique les règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
- Passionné(e) par le secteur de la restauration
- Expérience sur un poste similaire
- Excellent relationnel
- Organisation et rigueur
- Sens du détail
- Rapidité et disponibilité
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chef/fe de Partie
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VILLA D ESTE Temps pleinLe poste de chef/fe de Partie (H/F)Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration.Vos missions :• Etre l'ambassadeur des valeurs SC : vous...
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Chef De Partie
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rouge Temps pleinRouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :- Mise en place- Respect des consignes et des recettes- Envoi des Services- Entretien du matériel et des locaux- Respect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS Nice Temps pleinA propos de l'entreprise :ERGOS - GROUPE ACTUALA propos du poste :Pour une boulangerie pâtisserie basée à Nice Ouest, nousrecherchons un Chef de partie - Pâtissier H/F.Vous effectuez le plaquage ainsi que la cuisson desviennoiseries et produits de boulangerie. Vous mettez en oeuvredifférentes techniques de cuisson. Vous confectionnez...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Radisson Hotel Nice Airport Temps pleinAimez-vous le goût du succès ? Alors, dites Yes, I Can car, ici, au Radisson Nice Airport, nous recherchons des gourmets comme vous Au Radisson, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients.Êtes-vous débordant de passion pour la cuisine et gérer une équipe est-il le piment de votre vie ? Si oui, vous...
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chef/fe de Partie
il y a 5 jours
Nice, 06000, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VILLA D ESTE Temps pleinLe poste de chef/fe de Partie (H/F)Le Chef de Partie est responsable de l’approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l’application des normes d’hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration.Vos missions :• Etre l'ambassadeur des valeurs...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Radisson Blu Hotel - Nice Temps pleinL'HôtelRadisson Blu de Nice établissement 4 étoiles situé sur la Promenade desAnglais, recherche des de Partie en CDD saisonnier pourcompléter son équipe pendant la saison d'estivale 2024.Notre superéquipe sera ravie de vous accueillir et de partager son expérience avecvous Si la dynamique « Yes I can » vous anime et quevous recherchez un nouveau...
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chef de partie h/f extra
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Events One Temps pleinÀ propos de nousEVENTS-ONE qu'est-ce que c'est ?Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim.Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et...
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chef de partie h/f
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Beefbar Temps pleinLe Petit Beefbar Nice, petit frère du Beefbar, sera un bistrot casual, élégant aux saveurs cosmopolites qui ouvrira ses portes au début du juillet.Le Groupe Giraudi recherche son Chef de Partie pour compléter sa nouvelle équipe de Cuisine. Une expérience préalable dans la même fonction est vivement souhaitéeHoraire en CoupureDeux jours de repos...
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chef de partie h/f
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps pleinL'entrepriseINTERSUD Intérim NICE.Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs d'activités.AVANTAGES :10 % IFM...
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Cuisinier - Chef de Partie (H/F)
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOBSTA Temps pleinÊtre ambassadeur LOBSTA, ça vous dit ? Devenez Cuisinier - Chef de Partie H/F de l'un denos restaurants et participez activement au développement de notre entreprise. Nous sommes à la recherche de personnes motivées etpassionnées, garants de l'esprit Premium de notre marque et pour qui lasatisfaction clients est une priorité.Tâches En lien avec...
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Chef de secteur F/H
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CONSERVERIE CHANCERELLE Temps pleinL'entrepriseEntreprise familiale française spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve (184M€ de CA - 600 collaborateurs), la maison CHANCERELLE, plus ancienne conserverie de sardines encore en activité au monde (fondée en 1828), est une entreprise en forte croissance.A travers ses marques Connétable, Phare d'Eckmühl, Le Savoureux et...
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Chef de projet
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADSEARCH Temps pleinEn bref : Chef de projet – CDI - 55K€ Brut annuel - Nice - Traitement de leau - Environnement – Transition écologique - Projet d'envergure - Autonomie – Réactivité - AnticipationAdSearch recrute pour l'un de ses clients, un cabinet d'ingénierie intervenant dans tous les domaines liés à l'environnement et à la transition écologique des...
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Chef de mission H/F
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Talents AEC Temps pleinPoste : Je recherche pour mon client, cabinet basé à Nice, un Chef de mission H/F dans le cadre d'un CDI.Vos missions sont les suivantes : * Assurer la gestion et le conseil personnalisé d'un portefeuille client.* Superviser techniquement les collaborateurs pour garantir l'excellence opérationnelle. (Management de 4 à 5 collaborateurs)* Élaborer la...
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Chef de mission H/F
il y a 4 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Talents AEC Temps pleinQuelles sont les missions ?Je recherche pour mon client, cabinet basé à Nice, un Chef de mission H/F dans le cadre d'un CDI.Vos missions sont les suivantes : * Assurer la gestion et le conseil personnalisé d'un portefeuille client. * Superviser techniquement les collaborateurs pour garantir l'excellence opérationnelle. (Management de 4 à 5...
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Chef de Mission
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Talents AEC Temps pleinJe recherche pour mon client, cabinet basé à Nice, un Chef de mission H/F dans le cadre d'un CDI.Vos missions sont les suivantes :- Assurer la gestion et le conseil personnalisé d'un portefeuille client.- Superviser techniquement les collaborateurs pour garantir l'excellence opérationnelle. (Management de 4 à 5 collaborateurs)- Élaborer la...
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Chef de projet IT
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADSearch Temps pleinEn bref : Nice - CDI - Chef de projets IT (F/H) - à partir de 36K - à pourvoir immédiatementPour accompagner la croissance dun de ses clients, spécialisé dans les solutions informatiques à destination des établissements de santé, Océane recrute un Chef de Projet IT (F/H) à Nice.Dans une société à taille humaine, vous intervenez de Monaco...
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Chef de Mission Audit H/F
il y a 2 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?Notre client cherche à recruter un(e) Chef de Mission pour renforcer son équipe au sein du département Audit. Le collaborateur (H/F) se verra offrir des missions à forte valeur ajoutée, aux côtés de clients qui exercent dans des secteurs d'activités diversifiés, principalement des PME/PMI structurées et évolutives....
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Chef de Projets Travaux H/F
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aéroports de la Côte d'Azur Temps pleinVenez relever de nouveaux défis en qualité de Chef de Projets Travaux Vous serez rattaché(e) à la Direction Technique et vous exercerez sous la responsabilité du Chef du Département Travaux.A ce titre, vous réaliserez les missions suivantes :Elaboration des programmes d'opérations- Participer à l'élaboration des programmes d'opérations, avec le...
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chef d'equipe chef(h/f)
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LIP Industrie & Bâtiment Temps pleinAvec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros œuvre, du second...
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Chef de projet marketing
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France OpenClassrooms Temps pleinChef de projet marketing - (H/F) - En alternanceApprenez un métier d'avenir en alternance avec OpenClassrooms.OpenClassrooms recherche un Chef de projet marketing - (H/F) en contrat d'apprentissage pour un de nos partenaires du secteur de la mobilité partagée, pour préparer une de ses formation