Responsable Unité Centrale de Production
il y a 7 jours
A propos
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Vous aimeriez rejoindre une équipe multidisciplinaire au sein de laquelle vous pourrez mettre à profit vos compétences pour le bien-être de nos résidents? Nous avons de belles opportunités dans nos équipes
Le CHU de Nice établissement support du groupement hospitalier des Alpes-Maritimes s'impose comme un établissement de santé d'excellence au service de la population. Fort de ses professionnels de santé engagés au quotidien, le CHU de Nice est le deuxième employeur de la région PACA. Les sites hospitaliers que compte le CHU (Pasteur, Archet, Cimiez, RIQUIER, Tende) prennent en charge des spécialités médicales complexes au sein de l'ensemble de ses pôles d'activité.
Pourquoi venir travailler avec nous ?
Un salaire attractif et une reconnaissance de l'expérience antérieure acquise Faire preuve d'un engagement fort au sein d'une structure hospitalière publique et particulière dans le cadre d'un projet de service nouveau Disposer d'une offre de formation ambitieuse et structurée. Le CHU de Nice s'investit dans le maintien et le développement des compétences de ses professionnels, avec la mise à disposition chaque année d'un riche calendrier de formations, l'accompagnement dans la préparation des concours et des projets individuels Bénéficier d'une réelle qualité de vie au travail : activités physiques ou bien-être, service de conciergerie, prévention des risques professionnels... (congés : 28 congés 19 RTT) Un environnement de travail agréable Le stationnement accessible et surtout gratuit Possibilité d'accéder à la fonction publique hospitalière rapidement (politique de concours pour mise en stage & concours promotionnels) mais également possibilité de mise en stage au recrutement Développer ses compétences autour d'une politique de mobilité ambitieuse. Favorable au déploiement de parcours riches d'expériences humaines et techniques, le CHU de Nice encourage la mobilité de ses professionnels. Les agents souhaitant évoluer au sein du CHU bénéficient d'un accompagnement de la part de la direction des ressources humaines. Disposer d'avantages sociaux : self à prix avantageux, arbre de Noël, crèche hospitalière, et tous les avantages CGOS (spectacles, vacances, sport, prestations diverses...)Votre mission
Coordonner et planifier les activités de la cuisine centrale produisant les repas pour les patients et le personnel du CHU de Nice et de Lenval en fonction des approvisionnements, dans le respect de la réglementation en vigueur et en encadrant les équipes de production et le magasin
Diriger la production de la cuisine centrale (2 millions de repas servis annuellement / 70 agents) :
Gérer l'ensemble des ressources (personnel, matériel, locaux, consommables...) ;
Veiller au respect des règles (hygiène, modes opératoires, fiches techniques, contrôles...) ;
Signaler tout type de non conformités (produit, procédures, équipement...) et participer à leur traitement le cas échéant ;
Veiller au bon fonctionnement et à la bonne utilisation du matériel, des équipements et des fluides ;
Organiser l'ensemble des postes de travail, l'utilisation et l'implantation des nouveaux matériels.
Procéder au changement de menu en collaboration avec l'unité diététique en cas d'impossibilité d'assurer la production prévue.
Définir avec la fonction achat, les caractéristiques des matières premières nécessaires à la production de la cuisine centrale.
Créer des nouvelles recettes, faire évoluer les recettes existantes et organiser les essais (matières premières, recettes)
Organiser les repas à thème et festifs sur les différents sites internes et clients.
Proposer des pistes d'amélioration du fonctionnement de la cuisine centrale
Piloter le processus ressources humaines de la cuisine centrale
Coordonner l'ensemble des recrutements et des formations du service restauration
Le profil idéal
Titres – Diplômes ou niveau : niveau BAC Restauration
Connaissances spécifiques : hygiène alimentaire – système informatique de gestion des repas et de fabrication
Qualités professionnelles requises : rigueur et méthode / aptitude au management / bonnes connaissances en restauration / créativité
Salaire en fonction de l'expérience.
Travail en journée d'une durée de 7h42 du lundi au vendredi
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Responsable d'unité archives communales
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Alpes-Maritimes Temps pleinResponsable d'unité archives communales FILIERE CULTURELLE Catégorie : ACadre Emplois : Attaché de conservation du patrimoineLimite de candidature : 30/06/2024 Missions : -Gère et planifie l'activité de l'unité archives communales et intercommunales, en lien direct avec l'adjointe au directeur, -Concourt aux opérations de contrôle scientifique et...
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responsable de la planification de production
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INGELINE TECHNOLOGIES Temps pleinINGELINE Technologies is looking for a Production Planning Manager.Who we areINGELINE Industry, a business unit of INGELINE Technologies, stands out for its expertise in industrial engineering consulting. Well-known for its high-value services and technical excellence, our INDUSTRY division is seeking to strengthen its team. We are looking for new talents to...
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Référent d'Unité de Vie H/F
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps pleinRéférent d'Unité de Vie H/F Offre d'emploi' Référent d'Unité de Vie H/F Villa de Rimiez Nice Publié il y a 4 joursRéférent d'Unité de Vie H/F - Nice - Provence-Alpes-Côte d'Azur Temps de travail Temps plein Expérience ans Type de contrat CDI Rémunération de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + Participation ; ancienneté ...
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Assistant ressources humaines
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Armée de Terre française Temps pleinVotre spécialité consiste à gérer l'administration du personnel, à la fois collective et individuelle au sein d'un bureau RH local (unité, formation, régiment), régional (base de défense) ou central (direction). Vous partez régulièrement en opérations extérieures.9 semaines de permission, -75% toute l'année avec la SNCF, Logement,...
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Spécialiste expert imagerie
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Armée de Terre Temps pleindu posteSous statut militaire pour une durée minimale de 5 ans, l'Officier Sous Contrat Spécialiste (OSC-S) assure une fonction d'expertise dans son domaine de spécialité en exerçant des responsabilités dans l'environnement des forces, en état-major, direction centrale ou unité (régiment, école...) afin d'apporter une véritable plus-value à...
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Spécialiste expert imagerie
il y a 1 mois
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Armée de Terre Temps pleindu posteSous statut militaire pour une durée minimale de 5 ans, l'Officier Sous Contrat Spécialiste (OSC-S) assure une fonction d'expertise dans son domaine de spécialité en exerçant des responsabilités dans l'environnement des forces, en état-major, direction centrale ou unité (régiment, école...) afin d'apporter une véritable plus-value à...
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Spécialiste expert imagerie
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Armée de Terre Temps pleindu posteSous statut militaire pour une durée minimale de 5 ans, l'Officier Sous Contrat Spécialiste (OSC-S) assure une fonction d'expertise dans son domaine de spécialité en exerçant des responsabilités dans l'environnement des forces, en état-major, direction centrale ou unité (régiment, école...) afin d'apporter une véritable plus-value à...
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Spécialiste expert cybersécurité
Il y a 2 mois
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Armée de Terre Temps pleinSous statut militaire pour une durée minimale de 5 ans, l'Officier Sous Contrat Spécialiste (OSC-S) assure une fonction d'expertise dans son domaine de spécialité en exerçant des responsabilités dans l'environnement des forces, en état-major, direction centrale ou unité (régiment, école...) afin d'apporter une véritable plus-value à l'armée de...
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Responsable d'Affaires Hta
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dalkia Electrotechnics Temps pleinNotre agence de Nice se développe et recrute un Responsable d'affaires H/F spécialisé en génie électrique tertiaire et industriel. Rattaché(e) au Chef d'agence, vous avez un rôle central pour le pilotage de nos contrats.VOS MISSIONS :Technique- Suivi des chantiers d'installation de travaux de génie électrique BT, HT, mobilité lourde- Pilotage des...
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Responsable Environnement Région PACA H/F
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAZEL-BEC Temps pleinPour la région PACA, nous recherchons un Responsable Environnement Région H/F.Ce poste peut être rattaché soit au sein de l'agence Côte d'Azur à Colomars près de Nice, soit au sein de l'agence Provence à Vitrolles, près de Marseille.Vos missions seront les suivantes : - Accompagner et conseiller le Directeur régional, les directeurs et les...
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Responsable Environnement Région PACA H/F
Il y a 2 mois
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAZEL-BEC Temps pleinPour la région PACA, nous recherchons un Responsable Environnement Région H/F.Ce poste peut être rattaché soit au sein de l'agence Côte d'Azur à Colomars près de Nice, soit au sein de l'agence Provence à Vitrolles, près de Marseille.Vos missions seront les suivantes : - Accompagner et conseiller le Directeur régional, les directeurs et les...
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Responsable Commercial Terrain PACA H/F
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PAGE PERSONNEL Temps pleinQuelles sont les missions ?Rattaché au Directeur Commercial, le Responsable Commercial Terrain PACA a en charge le développement de l'activité commerciale sur zone. Vos missions sont les suivantes : * Développer et dynamiser un portefeuille clients existant, composé d'acteurs multiples (magasins de sport, entreprises du bâtiment, imprimeurs, brodeurs,...
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Responsable Commercial Terrain PACA H/F
Il y a 2 mois
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PAGE PERSONNEL Temps pleinQuelles sont les missions ?Rattaché au Directeur Commercial, le Responsable Commercial Terrain PACA a en charge le développement de l'activité commerciale sur zone. Vos missions sont les suivantes : * Développer et dynamiser un portefeuille clients existant, composé d'acteurs multiples (magasins de sport, entreprises du bâtiment, imprimeurs, brodeurs,...
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Responsable Comptable H/F
Il y a 2 mois
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MICHAEL PAGE Temps pleinQuelles sont les missions ?Vos missions seront les suivantes : * Participer à la production des états financiers selon les normes comptables applicables, * Superviser les travaux liés à la comptabilité clients et fournisseurs, * Contribuer au process de la validation des paiements, * S'assurer de la cohérence d'ensemble des états financiers produits...
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Responsable Commercial Terrain PACA H/F
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PAGE PERSONNEL IDF Temps pleinFiliale de PageGroup, leader du recrutement et de l'intérim spécialisés dans de nombreux pays, Page Personnel identifie et recrute, pour ses clients, des cadres 1er niveau, des techniciens et des employés qualifiés pour des missions d'intérim, des CDD et des CDI au sein de 20 secteurs d'activité.Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte aujourd'hui...
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Opérateur de Production Électronique H/F
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PAGE PERSONNEL IDF Temps pleinPage Personnel Ingénieurs et Techniciens recrute l'ensemble des fonctions techniques (Bac +2 minimum) pour des sociétés (PME, PMI et grands Groupes) issues du monde industriel (automobile, aéronautique, énergie, mécanique, etc.) : Bureau d'études, R&D, projets, production, méthodes, maintenance, qualité, SAV, HSE. Nous recrutons, pour notre client,...
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Responsable Comptable
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fed Finance Temps pleinVous êtes Responsable Comptable et disposez d'expériences dans le secteur médical ? Je suis Anne, recruteur chez Fed Finance depuis 7 ans et recrute pour un client du secteur médical un Responsable Comptable en CDI. Le poste est situé à Nice;Vous êtes épanoui dans le secteur médical ? Rattaché au DAF, en tant que Responsable comptable vous serez...
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Cuisinier H/F
il y a 3 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VILLE DE NICE Temps pleinLa Cuisine Centrale élabore repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance.Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de Réception, de Modulation (3 étapes pour enlever les emballages et décontaminer les denrées si...
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Cuisinier H/F
Il y a 2 mois
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VILLE DE NICE Temps pleinLa Cuisine Centrale élabore repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance.Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de Réception, de Modulation (3 étapes pour enlever les emballages et décontaminer les denrées si...
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Responsable Comptable H/F
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Expectra Temps pleinNous recherchons pour le compte de notre client, un Responsable comptable (H/f)Sous la responsabilité d'un DAF et avec l'appui de deux comptables, vos missions seront les suivantes :Vous serez responsable des tâches suivantes :Produire les clôtures de comptes mensuelsRéaliser la revue mensuelle des comptes de charges et de produitsEffectuer la clôture...
