Chef Gérant

il y a 1 semaine


Le MesnilEsnard, Normandie, France Newrest Temps plein
**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?**

**Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion **

**Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76).**

**CHEF GERANT H/F**

Rattaché au Responsable du site, cuisinant de métier, vous assurer la gestion du restaurant type self ainsi que le celle du club de direction.

Vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

**MISSIONS**

**PRODUCTION**:

- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien être.
- Vous assurez en collaboration avec le responsable du site la gestion des stocks, l'approvisionnement en optimisant vos coûts.
- Vous supervisez directement l'ensemble de la production du self à travers votre équipe.

**MANAGEMENT**:

- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Supervision du service du self et VAE
- Vous organisez l'accueil et veillez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiènes et de sécurité.

**PROFIL**:

- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
- Vous êtes organisé, rigoureux et à l'écoute.
- De formation CAP BEP ou BTS cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP.

**TYPE DE CONTRAT**: CDI

**LOCALISATION**: Le Mesnil-Esnard (76)

**SPECIFICITES DU POSTE**:

- Travail du Lundi au Vendredi - De 7h30 à 14h00
- 1500 couverts
- Cuisine de produits frais
- Site fermé pendant les vacances : remplacement sur d'autres établissements à prévoir
- 8 personnes en cuisine
- Production culinaire pour événements

**RÉMUNÉRATION **:2500€ brut mensuel selon profil + 13ème mois + prime sur objectif

**A PROPOS DE NEWREST**

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 1.07 milliard d'euros en 2020.

**Vous-vous sentez prêt(e) à relever le challenge ? N'hésitez plus, ce job est fait pour vous **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois

Expérience:

- Management: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/06/2023
  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives.Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...

  • Chef gérant

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    []Nous recrutons un Chef gérant (F/H) au Havre (rue Sarah Bernhardt) en contrat CDI temps complet.Au quotidien :Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Mesnil-Esnard, Normandie, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest ****Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ****Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76)****Second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Mesnil-Esnard, Normandie, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest ****Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ****Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76)****Second de...

  • Chef Cuisinier Collectivite

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France R.A.S Intérim Temps plein

    **Vous recherchez un emploi de CHEF GERANT RESTAURANT DE COLLECTIVITE F/H ?**Alors confiez-nous **votre talent**, et faites décoller** votre carrière avec R.A.S Intérim **R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de plus de 180 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.L'agence...

  • Chef de Cuisine Collective

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France RESTAUVAL Temps plein

    Vous intégrez une équipe de 5 personnes dans un restaurant administratif accueillant en moyenne 250 convies par jour.Bon cuisinier, vous organisez la production et participez à la préparation sur place des plats à partir de produits frais, qualitatifs et selon vos propres recettes tirées de la cuisine traditionnelle. Vous participez au service au self,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission****Etonnez vos convives Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée.**En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Etonnez vos convives Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée.En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais au sein d'une équipe expérimentée ?****Au menus...C**uisine bistronomique, polyvalence et passion.****Venez rejoindre notre équipe sur notre site client, un Ehpad basé au Havre (76).****SECOND DE CUISINE H/F**Rattaché(e) au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel.Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**:Alors rejoins-nous chez **Sogeres **Ici, nous ne cuisinons des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...

  • Chef D'équipe

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France LECAPITAINE Temps plein

    Filiale du Groupe Petit Forestier, l'entreprise Lecapitaine est spécialisée dans la fabrication de carrosseries frigorifiques. Elle conçoit aussi bien des produits standards que du sur-mesure, du petit au gros porteur.Basée à Saint-Lô (50) sur un site de 15 ha, l'entreprise Lecapitaine a une capacité de production de 7 500 carrosseries par an et un...


  • Le Havre, Normandie, France DTMI Temps plein

    Retour à la liste- Société:- **DTMI**- Visiter le site internet**Commercial itinérant en variation de vitesse H/F**:Seine-Maritime, CDIRéférence:**MD-DT-CI****Description du poste**DTMI recrute un commercial itinérant H/F basé à Saint Etienne du Rouvray.L'entreprise a comme activité : maintenance industrielle électromécanique.La clientèle : tous...

  • Commercial (H/F)

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France LUANCE Temps plein

    **Descriptif du poste**Devenir l'ambassadeur d'une entreprise en plein développement vous intéresse ? Cette opportunité est à votre portée : Vous pouvez devenir notre nouveau commercial, et assurer ainsi le développement et la fidélisation d'un portefeuille de clients composé de grandes surfaces Bazar, réparti sur 8 départements Rattaché(e) au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France Samsic Emploi - Lisieux Temps plein

    Notre agence Samsic Emploi Lisieux recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la solution de restauration dans le cadre d'un remplacement longue durée un(e)**Cuisinier** en**restauration collective** F/HVos missions:Vous travaillerez en collaboration avec le Chef gérant et vous serez en charge de:- Vous êtes en charge de la préparation et la...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Vous aimez préparer de bons petits plats Vous êtes plutôt "Top Chef" que "Cauchemar en cuisine" Cette offre est faite pour vous Votre agence Adecco d'Evreux recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F pour un poste basé à Evreux.Au sein de l'établissement, vous assurez la préparation des plats chauds et froids pour 100 couverts...


  • Le Havre, Normandie, France Côté Restauration Temps plein

    _**Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires ou médicaux sociaux, ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à proximité d'Evreux en Normandie....

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Illiers-l'Évêque en contrat CDD temps plein. (01/07 au 01/09 )****Au quotidien **:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France Restalliance Temps plein

    **Référence **: **Localisation du poste**:**Localisation du poste**:Europe, France, Normandie, Calvados (14)**Lieu**:Douvres-la-Délivrande 14440**Accessibilité**:A RENSEIGNER**Description du poste**:**Poste**:Second de cuisine H/F**Contrat**:CDI**Au quotidien**:Nous recrutons un** second de cuisine (F/H) à Douvres-la-Délivrande en CDI.**Être second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Havre, Normandie, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Vous aimez préparer de bons petits plats La gestion et l'organisation d'une cuisine en collectivité n'ont plus de secret pour vous Cette offre devrait vous intéresser Votre agence Adecco d'Evreux recrute pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F basé à Evreux.Au sein du restaurant d'entreprise, vous épaulez le chef gérant...


  • Le Havre, Normandie, France Mille et un repas Temps plein

    Employer**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...