Apprenti Salle

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein
**Position**:
L'Apprenti de Restauration a pour mission d'aider à la mise en place du point de vente et son maintien dans un état de propreté et d'approvisionnement optimal durant toute la durée du service. Il effectue la relation entre le point de vente et ses fournisseurs (cuisine, économat, cave, stewarding, etc.). Il assiste et veille à la satisfaction optimale de la clientèle.

Il pourra également aider le chef de service quant à l'étude d'un P&L, l'élaboration de projet, la mise en place de nouvelles cartes, les plannings, la gestion humaine du point de vente et différentes taches administratives.

**Activités principales**:

- Aider au nettoyage et à la mise en place du point de vente selon les procédures de l'hôtel,
- Participer au service des mets et des boissons,
- Assister à la préparation des boissons chaudes, jus de fruits et boissons diverses réalisés en office ainsi que les corbeilles de viennoiseries, toasts, etc,
- Participer au débarrassage et le nettoyage durant le service,
- Participer à l'entretien et le nettoyage du matériel de service,
- Assurer la relation avec la cuisine, l'économat, la cave, le stewarding, etc,
- Assiste ses collaborateurs quant à l'approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d'utilisation optimales,
- Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d'hygiène HACCP,
- Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, vestiaire, service, départ),
- Participer à l'approvisionnement des bars en chambre et la mise en place des accueils clients,
- Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l'hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.

**Profile**:
Diplôme / Connaissances requises:

- Formation en Hôtellerie/Restauration
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
- Bonne culture de la gastronomie

Savoir-Être / Aptitudes comportementales:

- Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
- Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
- Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
- Esprit d'équipe,
- Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration

Savoir-faire / Compétences techniques requises:

- Aptitudes à la vente et la communication,
- Connaissance du Pack Office et Micros est un plus
- Anglais courant (écrit et oral)

**Additional information**:
Nourri par le Groupe LVMH Moët-Hennessy Louis Vuitton, nous partageons un esprit entrepreneur, un sens pointu du détail et une approche haute couture de l'hôtellerie.

A Cheval Blanc, les hôtes découvrent un nouvel Art de l'Emotion, réinterprété par nos Artisans, dans le respect de notre mission : toucher le cœur de chaque client pour le rendre plus heureux.

Notre première Maison, Cheval Blanc Courchevel a ouvert ses portes en 2006 au cœur des Alpes françaises. Depuis, nous nous sommes développés aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth, au cœur de la French Riviera avec Cheval Blanc St-Tropez et au sein de la ville Lumière avec Cheval Blanc Paris.

Notre prochaine ouverture est prévue aux Seychelles. L'expansion du groupe se poursuit à l'international.

Ce sont 1 500 Artisans à ce jour (2000 à l'horizon 2023), qui valorisent chaque instant par leur quête d'excellence, leur créativité audacieuse, leur sincère bienveillance et leur quête de sens, notre ADN.

Nous avons à cœur de révéler le diamant humain et de toucher le cœur de chacun de nos talents, afin de vous permettre de vous réaliser professionnellement et personnellement.
  • Apprenti en Salle

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Le Taillevent Temps plein

    **Apprenti-e salle H/F**Taillevent****Le groupe Maisons Taillevent recherche un nouveau talent pour son restaurant Le Taillevent**, doublement étoilé au Guide Michelin : Apprenti-e salle H/F.**Le Taillevent** est un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, d'une capacité d'environ 60 couverts par service. Il bénéficie d'une réputation sans...

  • Apprenti en Salle

    il y a 1 semaine


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Le petit commines Temps plein

    Pour notre groupe de restaurants bistronomiques indépendants Monsieur Papounet, membre des Maîtres Restaurateurs et du Collège Culinaire de France de Ducasse nous recherchons un/une apprenti en salle.Possibilité d'évolution importante et rapide dans les prochaines ouvertures du groupe. Dans le cadre d'un esprit familial et bon enfant. Notre devise :...


  • Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    **Détail de l'offre**:**Qui sommes-nous ?**:**Nos Hôtels **:Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre...


  • Paris, Île-de-France Safran Electrical & Power Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une alternance ? Intégrer le groupe Safran c'est bénéficier d'un poste en première classe à destination de l'avion du futur qui est au coeur de nos activités d'aujourd'hui.Safran Electrical & Power est l'un des leaders mondiaux des systèmes électriques aéronautiques. La société est un acteur clé dans le domaine de...


  • Paris, Île-de-France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Nous recrutons nos apprentis en salle et cuisine pour la rentrée Poste : Apprentissage en salle et cuisine Description de la sociétéCultplace est un réseau exploitant 11 établissements mêlant activités culturelles, événementielles et de restauration, tel quel :@ Paris : La Bellevilloise, La Rotonde Stalingrad, La Petite Halle, Dock B, Poinçon,...

  • Alternance Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par des femmes de génération en génération...

  • Apprenti Salle

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps plein

    Job opening criteriaThe companyLe Taillevent** est un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, d'une capacité d'environ 60 couverts par service. Il bénéficie d'une réputation sans faille depuis sa fondation en 1946 par André Vrinat. Cette Maison d'initiés, à jamais légitime, est un lieu mythique du patrimoine culinaire français. Au-delà de...

  • Apprenti Salle

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps plein

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  • Apprenti Sales

    il y a 1 semaine


    Paris 01 Louvre, Île-de-France stages Temps plein

    Notre hôtel : Le Renaissance Paris Arc de Triomphe est un hôtel Lifestyle 5* au coeur de l'effervescence parisienne, proposant des découvertes locales & des expériences uniques à ses clients. Nos trois valeurs sont les suivantes : local, intrigant, indépendant. Notre ambition est de créer des souvenirs à nos clients en les surprenant, et en leur...


  • Paris, Île-de-France Siemens Smart Infrastructure Temps plein

    Entrez dans l'univers de Siemens Smart Infrastructure et contribuez au développement d'infrastructures intelligentes et durables qui connectent systèmes d'énergie et bâtiments en combinant mondes réel et digital. Prêts à transformer le Quotidien? Ton terrain de jeu : Dans le respect des règles HSE (Hygiène, Sécurité et Environnement) , l'apprenti...

  • Service en Salle

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Compass Group Temps plein

    Compass Group France lance sa campagne d'apprentissage pour la rentrée 2023.Nous vous offrons plusieurs opportunités à travers toute l'Ile-de-France en qualité d'apprenti serveur H/F au sein de nos restaurants : Brasserie, club de direction...**Type de contrat**: Apprentissage**Diplôme préparé**: CAP, BEP, BAC Pro**Durée du contrat**: 1 à 2...

  • Apprenti Serveur

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France NOUS RESTAURANTS Temps plein

    Les restaurants NOUS recherchent des apprentis en salle pour renforcer ses équipesRythme préféré en 2jours école/ 3jours entreprisePoste évolutif durant la période d'apprentissage ( Management, formation aux outils et moyens managériale)Niveau BTS 1ere année ou remise a niveau préféré.Possibilité de travailler en coupure, en continu, en...


  • Paris 08 Élysée, Île-de-France Promhote Temps plein

    EntrepriseNeva CuisineDescriptionNous sommes un restaurant semi-gastronomique qui propose une carte courte et de saison. Nous avons une capacité de 55 couverts, donc nous sommes une structure de taille moyenne.Nous recherchons un(e) apprentie ou un(e) stagiaire en salle pour l'année L'apprenti(e) ou le/la stagiaire aura pour missions, au même titre que le...


  • Paris, Île-de-France Computacenter AG & Co. oHG Temps plein

    Sélectionnez la fréquence (en jours) de réception d'une alerte : Sales Enablement Specialist H/F Lieu de poste : France - Paris, France - Gonesse, France - Roissy | Métier : Commerce et Avant Vente | Type de contrat : CDI Computacenter recherche un Sales Enablement Specialist H/F pour rejoindre son équipe Commerciale. Votre environnement Sous la...

  • Apprenti(E) Bar 228

    il y a 1 semaine


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Le Meurice Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS?**Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout...

  • Apprenti salle H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Sous la supervision de votre chef de service, vous serez amené (e) à :Accueillir et servir les clients de l'établissementEtre garant (e) de la propreté de la salle de restaurantEtre garant (e) du déroulé du service pour les tables dont vous avez la charge et donc de la satisfaction clientAccompagnement et formation:parcours d'intégrationprogramme de...

  • Apprenti salle H/F

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Sous la supervision de votre chef de service, vous serez amené (e) à :Accueillir et servir les clients de l'établissementEtre garant (e) de la propreté de la salle de restaurantEtre garant (e) du déroulé du service pour les tables dont vous avez la charge et donc de la satisfaction clientAccompagnement et formation:parcours d'intégrationprogramme de...

  • Apprenti(e) Bar 228 H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Bars Intitulé du PosteApprenti(e) Bar 228 H/F ContratApprentice Durée du Contrat24 mois Classification d'emploiTemps Plein Contexte QUI SOMMES-NOUS?Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Bistrot charbon Temps plein

    Recherche uniquement d' Apprenti, CFA en alternance en femme, besoin en cuisine ou en salleType d'emploi : Temps partielNombre d'heures : 35 par semaineSalaire : à partir de 500,00€ par moisAvantages:- Prise en charge du transport quotidienProgrammation:- Travail en journéeTypes de primes et de gratifications:- PourboiresFormation:- CAP / BEP...

  • Apprenti Sales Et Event

    il y a 1 semaine


    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Renaissance Temps plein

    **Le Renaissance Paris Arc de Triomphe** est un hôtel Lifestyle 5* au cœur de l'effervescence parisienne, proposant des découvertes locales & des expériences uniques à ses clients.Nos trois valeurs sont les suivantes **:local, intriguant, indépendant**.Notre ADN est le suivant **:Sparkling, Lively & Iconic****Notre ambition est de créer des souvenirs...