Chef de Partie Patisserie

il y a 1 semaine


Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pôle Emploi Temps plein
Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du son second, le Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du midi et du soir ainsi que de la mise en place. Vos missions : - Réaliser les mises en place et confections des pâtisseries, desserts et viennoiseries - Être force de proposition sur l'élaboration des nouvelles cartes - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Participer a¿ l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes - Travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service Vos qualités : - Organisé et méthodique - Créatif et passionné - Esprit d'équipe - Bonne communication, sens du relationnel. - Maîtrise des normes d'hygiène
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Types de desserts
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Préparer des glaces et des sorbets
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Animer, coordonner une équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre et faire respecter les règles et les procédures
- Organiser et planifier une activité
- Manipuler des équipements de cuisine
- Maitrise des normes d'hygiène
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RUGBY CLUB TOULONNAIS SASP Temps plein

    Plus qu'un Club, Ici tout est différent Le Rugby Club Toulonnais nourrit de grandes ambitions sportives pour les prochaines saisons et développe en parallèle son attractivité à travers des projets structurants et innovants.Parmi ces projets, le RCT accueille depuis Juillet, son nouveau Club House. Un complexe de 3000 m2 comprenant un restaurant ouvert...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE LIDO DE TOULON Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons pour la réouverture du Lido de Toulon un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration..Responsabilités:- Responsable de l'organisation du service pâtisserie de notre cuisine.- Manipuler et préparer les aliments avec soin et hygiène- Assurer un service client de qualité...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Plage PETIT SUD Temps plein

    Sous les ordres du Chef de Cuisine, et de son second, le Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du midi et du soir ainsi que de la mise en place.Votre mission:**Réaliser les mises en place et confections des pâtisseries, desserts et viennoiseries**Être force de proposition sur...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France O bistro des artistes Temps plein

    Restaurant Bistronomique en plein coeur de Toulonrecherche un chef de partie passionné et très dynamique.Expériences exigéesCDI à temps plein2 jours et demi de repos dont le dimanche et le samedi midi.Salaire à négocier selon compétences.Nous contacter:Philippe Guintrand Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France O bistro des artistes Temps plein

    Restaurant Bistronomique en plein coeur de Toulonrecherche un chef de partie passionné et très dynamique.Expériences exigéesCDI à temps plein2 jours et demi de repos dont le dimanche et le samedi midi.Salaire à négocier selon compétences.Nous contacter: Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par moisFormation:- CAP / BEP...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France le cabanon Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Résumé du poste:Restaurant de bord de mer recherche Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe pour la saison d'été 2024.Responsabilités:- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement- Assurer la qualité et la fraîcheur des aliments servis- Contribuer à l'élaboration des menus- Veiller au...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France STRADA MARKETING Temps plein

    Strada Marketing est une agence de marketing opérationnel présente à Lyon depuis près de 20 ans.Avec une approche globale et humaine des ressources, Strada Marketing veille ainsi à ce que chacun, du commercial à l'animateur sur le terrain, contribue à son niveau au récit de la marque. En proposant à ses clients un cadre social exigeant, Strada...

  • Chef de Centre

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Civils de la Défense Temps plein

    **Descriptif de l'organisation**:La Direction Interarmées des Réseaux d'Infrastructure et des systèmes d'information (DIRISI) est l'opérateur unique des systèmes d'information et de communication du Ministère des armées.Au sein du POSA, Le Centre National de Mise en Œuvre des Intranets de TOULON (CNMO I Toulon), fort de 7 personnes, est responsable...

  • Commercial Livreur Toulon

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Compagnie des Desserts Temps plein

    Créateur de saveurs pour la restauration **La Compagnie des Desserts** fabrique des glaces artisanales et des pâtisseries élaborées dans nos ateliers, qui apportent des réponses inscrites dans l'art du glacier et dans la tradition de la pâtisserie gourmande toujours dans l'optique de **« donner du plaisir au dessert »** Nos métiers nous conduisent...


  • Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brioche Pasquier Etoile Temps plein

    Sous la responsabilité du chef des ventes de la région et après un parcours d'intégration, vous interviendrez sur un portefeuille d'hypermarchés et supermarchés pour mettre en place des opérations négociées par le chef de secteur dans chaque enseigne:Vous serez en charge du Merchandising, c'est-à-dire:- Réalisation de Tête de Gondole / ilots,-...

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE KU DE TA Temps plein

    Pour renforcer notre équipe nous recherchons CHEF DE RANG(H/F) qualifié .Notre activité principale est la restauration. L'esprit du lieu est familial et professionnel. Le poste proposé est un CDI de 39 heures sans coupure quotidienne, l établissement étant fermé les soirs et les dimanches " sauf évènement". Pour intégrer notre équipe vous devez...

  • Sid1339 Adjoint Chef D'usid

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Civils de la Défense Temps plein

    **Descriptif de l'organisation**:Le service d'infrastructure de la défense (SID) est rattaché au secrétariat général pour l'administration (SGA) du ministère des Armées. Il est l'opérateur référent pour la construction, la maintenance et l'entretien du domaine immobilier du ministère, qui représente 40% du parc de l'Etat, et l'achat...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Virage Conseil Force de Vente Temps plein

    **Description de l'entreprise**Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, **Virage Conseil** accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente.Fort de notre expertise de plus de 25 ans, Virage Conseil défend **un management fondé sur la culture...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boulangerie CORNU Temps plein

    Boulangerie cornu est une entreprise située à 83210 La Farlède. Notre société est professionnelle, agréable et valorisante. Salaire de 2000 euros net / moisPoints clés de notre environnement de travail:- Environnement dynamique- Opportunités de croissanceL'Atelier CORNU Artisan Boulanger Pâtissier depuis 1992 a créé sa nouvelle boutique située à...

  • Chef d'Équipe CFO

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Fauché Temps plein

    Faire partie de l'aventure Fauché ce n'est pas simplement intégrer une nouvelle entreprise c'est intégrer une aventure collective et ambitieuse où le mot "équipe" prend tout son sens.Pour accompagner ce développement, notre agence Défense recrute pour ses activités située à Toulon un/une :Chef d'équipe CFO/CFA H/FAu sein d'une agence en plein...


  • Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brioche Pasquier Temps plein

    **Description du poste et Missions**:Sous la responsabilité du chef des ventes de la région et après un parcours d'intégration, vous interviendrez sur un portefeuille d'hypermarchés et supermarchés pour mettre en place des opérations négociées par le chef de secteur dans chaque enseigne:Vous serez en charge du Merchandising, c'est-à-dire:-...

  • Chef de Secteur Gms/pharma

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Upsell Temps plein

    **À propos d'Upsell**:Upsell est un spécialiste de la force de vente externalisée. Nous assurons la commercialisation des marques de nos clients partenaires sur différents circuits de distribution.Pour chacun de nos clients, nous recrutons en CDI et constituons une équipe de commerciaux dédiés ayant pour mission de développer la visibilité et la...


  • Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Civils de la Défense Temps plein

    **Descriptif de l'organisation**:Spécialiste des infrastructures militaires, le SID assure le soutien de l'infrastructure et du domaine immobilier duministère des Armées en métropole, en outre-mer, à l'étranger et sur les théâtres d'opérations extérieures. Sous laconduite d'une direction centrale, le SID est organisé en 7 établissements (ESID)...


  • Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Civils de la Défense Temps plein

    Ajouter aux favoris- Télécharger en PDF**Descriptif de l'organisation**: Le Service d'Infrastructure de la Défense (SID) est rattaché au Secrétariat Général pour l'Administration (SGA) du Ministère des Armées. Il est l'opérateur référent pour la construction, la maintenance et l'entretien du patrimoine immobilier du Ministère.L'établissement de...

  • Chef de Secteur Frais

    il y a 1 semaine


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ec Temps plein

    **Mieux nous connaître**Le centre E.Leclerc de **Toulon **emploie** 160 salariés** salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en** 1986 **et accueille chaque année plus de ** **clients.Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un...