Chef gérant H/F

il y a 1 semaine


Rungis, Île-de-France Restonis Temps plein

Mission

Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.

Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale : réaliser une cuisine maison , pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Gestionnaire vous suivez votre budget, passez les commandes, gérez vos stocks.

Véritable manager vous êtes responsable de l'encadrement, de l'animation de votre équipe et de l'organisation de la continuité de service.

Parfaitement intégré à la vie de l'établissement, vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur et son équipe hôtelière. Vous êtes le représentant de Restonis et le garant des procédures et modes de fonctionnement de l'entreprise.

Lieu de travail :

Ehpad de 80 résidents sur Rungis. Équipe de cuisine composée de 5 personnes.

Planning en hebdomadaire: du lundi au vendredi (7h30/15h30)

Profil

De formation culinaire (au minimum CAP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie dans l'encadrement d'équipe de 3 ans minimum et vous bénéficiez d'au moins une première expérience en restauration (idéalement en collectivité).

Vous êtes un expert sur les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie) et vous avez une très bonne connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires. Les normes HACCP n'ont plus de secret pour vous.

Vous maitrisez les outils informatiques ainsi que les outils de gestion (de la commande jusqu'à la facturation)

Passionné par votre métier, vous faites preuve d'implication, de réactivité et avez à cœur de transmettre votre passion à votre équipe.

Les missions vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire ? Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous

Partez à la découverte de Restonis, spécialiste en restauration collective pour le secteur du médico-social entre autres. Histoire, chiffres-clés et dates importantes.

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Rejoindre Restonis c'est saisir des opportunités, évoluer si nécessaire grâce à notre programme de formation et bénéficier de nombreux avantages.

Notre politique RH


  • Chef de Secteur-

    il y a 1 semaine


    Rungis, Île-de-France Groupe Pomona Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR- H/F**CDIRungis**Mettez un peu de vous chez nous *****Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, le groupe Pomona recherche un...

  • Chef de Secteur-

    il y a 1 semaine


    Rungis, Île-de-France Groupe Pomona Temps plein

    **Chef de secteur- H/F**CDIRUNGIS**Groupe Pomona, qui sommes-nous ?**Avec plus de collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marchés publics, santé, etc).Nous...


  • Rungis, Île-de-France FAYAT ENERGIE SERVICES Temps plein

    SEMERU, filiale de la Division FAYAT ÉNERGIE SERVICES, conçoit et développe des solutions de systèmes intelligents et digitales hautement technologiques autour de 3 pôles : Environnement, Performance Globale et Infrastructure de Transport.SEMERU, filiale de Fayat Energie Services, conçoit et développe des solutions et systèmes intelligents et...


  • Rungis, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE GROUPE CONDITIONNEMENT H/F- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.- Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.- Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion...

  • Chef de Secteur Chr

    il y a 1 semaine


    Rungis, Île-de-France Pomona TerreAzur Temps plein

    Basée au cœur du MIN de Rungis (94), TerreAzur Ile de France Rungis, distribue des produits frais (FL et Marée) auprès des professionnels des métiers de bouche en Ile de France.Vous venez renforcer l'équipe commerciale RESTAURATION du site.**Nous vous confions le suivi personnalisé, la fidélisation et le développement d'un portefeuille de...


  • Rungis, Île-de-France GSF ATLAS Temps plein

    **GSF** est une entreprise de Propreté et de Services associés recherche pour un site client situé dans le Val de Marne (94), un Chef d'équipe:**DESCRIPTIF DU POSTE**:- Encadrement d'une équipe- Suivi et formation des agents- Commandes produits, entretien du matériel- Relation avec le client- Participation aux contrôles qualité- Participation à la...

  • Chef d'Entrepôt H/F

    il y a 1 semaine


    Rungis, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef d'Entrepôt H/FMissions :Responsable des flux : * Organise la réception de la marchandise ; s'assure de l'agréage de la marchandise, * Renseigne et supervise l'utilisation des outils d'enregistrement des opérations de réception, * Valide les horaires de réception, * Organise le stockage en coordination avec les Logisticiens pour...


  • Rungis, Île-de-France Groupe Air Liquide Temps plein

    Descriptif de l'entité et de l'activitéLes sociétés Technologies Hospitalières (TH) sont des filiales d'Air Liquide Santé France, implantées régionalement et interviennent dans les établissements de soins hospitaliers. Elles ont en charge l'installation, la maintenance des Systèmes de Distribution et production de Gaz Médicaux (SDGM), ainsi que...

  • Chef de Secteur Chr Paris

    il y a 1 semaine


    Rungis, Île-de-France Pomona TerreAzur Temps plein

    Basée au cœur du MIN de Rungis (94), TerreAzur Ile de France Rungis, distribue des produits frais (FL et Marée) auprès des professionnels des métiers de bouche en Ile de France.Vous venez renforcer l'équipe commerciale RESTAURATION du site.**Nous vous confions le suivi personnalisé, la fidélisation et le développement d'un portefeuille de...

  • Chef de projets travaux

    il y a 3 semaines


    Rungis, Île-de-France Talents Executive Temps plein

    Quelles sont les missions ?Talents Executive (Groupe Linking Talents) est un cabinet derecrutement qui a pour vocation d'accompagner les entreprises dans larecherche de leurs cadres sur l'ensemble des fonctions support.Notre client, société de gestion dans le secteur agroalimentaire,est à la recherche d'un Chef de projets travaux - Aménagement durable...

  • Chef de projets travaux

    Il y a 2 mois


    Rungis, Île-de-France Talents Executive Temps plein

    Quelles sont les missions ?Talents Executive (Groupe Linking Talents) est un cabinet derecrutement qui a pour vocation d'accompagner les entreprises dans larecherche de leurs cadres sur l'ensemble des fonctions support.Notre client, société de gestion dans le secteur agroalimentaire,est à la recherche d'un Chef de projets travaux - Aménagement durable...

  • Chef D'équipe Réception

    il y a 1 semaine


    Rungis, Île-de-France Groupe Morgan Services Temps plein

    **Chef d'équipe réception H/F - Intérim**: 11 novembre 2023**Missions principales**: Vos missions consistent à : - Organiser l'activité de la zone Réception et piloter le déchargement et le stockage des produits. Assurer du respect des conditions d'achat négociées par le service des achats et les cahiers des charges des produits mis en place par la...

  • Chef de Secteur

    il y a 7 jours


    Rungis, Île-de-France Sysco Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR - Restauration Commerciale H/F (Secteur 92 Sud)**:- Date de publication: 22 janv Lieu: Rungis- Région:Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Au cœur de l'alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion...


  • Rungis, Île-de-France Groupe Pomona Temps plein

    **CHEF DE POLE ACHATS FRUITS ET LEGUMES- H/F**CDIRUNGIS**Mettez un peu de vous chez nous **Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, le groupe...

  • Chef de projet F/H

    il y a 1 semaine


    Rungis, Île-de-France FAYAT ENERGIE SERVICES Temps plein

    SEMERU, filiale de la Division FAYAT ÉNERGIE SERVICES, conçoit et développe des solutions de systèmes intelligents et digitales hautement technologiques autour de 3 pôles : Environnement, Performance Globale et Infrastructure de Transport.Le Groupe Fayat accompagne ses clients grâce à des solutions innovantes et durables pour le marché de la...

  • Commercial RHf

    il y a 7 jours


    Rungis, Île-de-France R&O Seafood Gastronomy Temps plein

    R&O s'est imposé comme un intervenant majeur de la haute gastronomie de la mer. Proposer à l'ensemble de nos clients le meilleur de la mer est à la fois notre métier et notre ambition.R&O Seafood Gastronomy est aussi le fruit d'un mariage entre deux groupes indépendants : les établissements Reynaud spécialistes de la distribution de produits de la mer...

  • Chef de Secteur Chr

    il y a 1 semaine


    Rungis, Île-de-France Pomona TerreAzur Temps plein

    Basée au cœur du MIN de Rungis (94), TerreAzur Ile de France Rungis, distribue des produits frais (FL et Marée) auprès des professionnels des métiers de bouche en Ile de France.Vous venez renforcer l'équipe commerciale RESTAURATION du site.**Nous vous confions le suivi personnalisé, la fidélisation et le développement d'un portefeuille de...

  • Chef de Secteur Chr

    il y a 1 semaine


    Rungis, Île-de-France Pomona TerreAzur Temps plein

    Basée au cœur du MIN de Rungis (94), TerreAzur Ile de France Rungis, distribue des produits frais (FL et Marée) auprès des professionnels des métiers de bouche en Ile de France.Vous venez renforcer l'équipe commerciale RESTAURATION du site.**Nous vous confions le suivi personnalisé, la fidélisation et le développement d'un portefeuille de...


  • Rungis, Île-de-France FED ENGINEERING Temps plein

    Quelles sont les missions ?Samuel, Consultant au sein du cabinet de recrutement Fed Ingénierie en Ile-de-France, recherche pour son client entreprise international, leader de l'industrie aéronautique un(e) Chef de Projet électroniques embarquée H/F basé(e) dans le 94.Rattaché(e) à la Direction Technique et plus spécifiquement au département Projets...


  • Rungis, Île-de-France FED ENGINEERING Temps plein

    Quelles sont les missions ?Samuel, Consultant au sein du cabinet de recrutement Fed Ingénierie en Ile-de-France, recherche pour son client entreprise international, leader de l'industrie aéronautique un(e) Chef de Projet électroniques embarquée H/F basé(e) dans le 94.Rattaché(e) à la Direction Technique et plus spécifiquement au département Projets...