Chef de Production

il y a 1 semaine


La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein
**Votre mission**:
**Découvrez le job que vous voulez **

Nous recrutons **notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production.**

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

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**Révélez votre créativité / Révélez vos talents **

Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.
Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service.

Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).

Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives.

**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
11 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous êtes une personne rigoureux et doté d'excellentes compétences en gestion. Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues. Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients.

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**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux,** en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L'Académie by Elior,** c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

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**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
**Etablissement scolaire de l'Enseignement Public**

**Nous recherchons un Chef de Production sur la ville de VALBONNE**

1400 Couverts jours

2 Selfs 800 couverts le midi plus cafeteria 200, soir 300 couverts

Site ouvert toute l'année avec un planning tournant

Travail 1 weekend/2/3

Horaires continus 7H 15H

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective
11 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

**Qui sommes-nous?**:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives

  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France GE Healthcare Temps plein

    **Responsabilités principales**- Effectuer des opérations de fabrication complexes du fait de l'expertise nécessaire dans un ou plusieurs domaines relatifs aux transducteurs médicaux : collage de substrats, découpe, interconnexion, assemblage de pièces plastiques, tests électro-acoustiques.- Respecter les procédures opératoires standard et...

  • Chef D'equipe CVC

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Page Personnel Temps plein

    **Missions**:- Encadrer une équipe de Techniciens CVC,- Gérer les plannings et les chantiers,- Assurer la qualité des interventions,- Suivre le budget et les délais,- Respecter les normes et réglementations en vigueur,- Participer au développement commercial de l'agence.**Profil recherché**:- Formation CAP/BEP minimum en génie climatique et/ou...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d'Azur à Valbonne.**Description de l'offre**:Pour la saison 2023, nous recherchons un **Chef de Partie H/F** en contrat saisonnier.En...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Relais de la Poste Temps plein

    **Le Restaurant**Le Relais de la Poste, nouveau restaurant familial situé à Valbonne village, recherche son équipe de salle. Spécialités méditerranéennes, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique.**Votre profil**:Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Relais de la Poste Temps plein

    **Le Restaurant**Le Relais de la Poste, nouveau restaurant familial situé à Valbonne village, recherche son équipe de salle. Spécialités méditerranéennes, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique.**Votre profil**:Vous justifiez d'au moins 6mois d'expérience sur un poste similaire...

  • Assistant Chef de Produit

    il y a 1 semaine


    Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France LM Eco Production Temps plein

    Depuis sa création en 2014, LM Eco Production est devenue spécialiste du **matériel informatique reconditionné** et s'engage activement à l'économie circulaire des **produits high tech **(pc portables, pc gaming, unité centrale, imprimantes, tablettes, disques durs ), dans notre atelier et nos bureaux, basés à Rillieux-la-Pape (Région Lyonnaise,...

  • Chef de Production

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Foron, Auvergne-Rhône-Alpes, France LEZTROY Temps plein

    Chez LEZTROY, notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture aux enfants de qualité et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable.Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier en cuisinant de bons produits frais, de saisons, locaux, bio et de notre région.Chez nous, les marmites...


  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France THALES Temps plein

    QUI SOMMES-NOUS ?L'activité Systèmes de missions de défense fournit des équipements, des solutions et des services liés aux systèmes de combat électroniques, de surveillance et de reconnaissance, de combat naval, de surface et de lutte sous la mer.Le site de Sophia-Antipolis développe des sonars à destination des sous-marins et des bâtiments de...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fournil de Baptiste Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Résumé du poste : Nous recherchons un Chef Pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Pâtissier sera responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries dans notre établissement de restauration. Responsabilités : - Concevoir et préparer une variété de desserts, pâtisseries...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France AUBERGE DE LA SOURCE Temps plein

    **PROFIL RECHERCHÉ** Vous avez une formation de pizzaiolo, en cuisine, arts de la table, haute école de gastronomie (MC, BP, BTS ou CAP) Bonus : vous avez déjà une expérience en tant que pizzaiolo ou poste similaire au sein d'un établissement. Vous avez le gout du travail en équipe Vous êtes curieux et avez le sens du détail et de la...

  • Senior Developer Freelance

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Smart Global Governance Temps plein

    **Description de l'entreprise**:Editeur européen de plateforme digitale de gestion intégrée des risques, 3 ans d'existence, 40aine de personnes en France, présent à l'international, en forte croissance avec de belles opportunités d'évolutions.Dans un contexte de forte croissance de notre société, ce poste est rattaché au Directeur Technique. Ta...


  • Montréal-la-Cluse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Exaltan RH Temps plein

    Description du posteQui sommes-nous ?EXALTAN RH, cabinet de recrutement indépendant spécialiste des profils Experts & Cadres, accompagne les entreprises dans le cadre de leurs projets de recrutements CDD et CDI, et accompagne les candidats à prendre conscience de leurs talents et à faire évoluer leurs parcours professionnels.EXALTAN RH, une offre...


  • Saint-Martin-la-Plaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France KELYPS INTERIM Temps plein

    _**KELYPS INTERIM**_, une agence à taille humaine qui soutient vos grands projets _- **Notre objectif**_ _: être disponibles, à votre écoute et présents à vos côtés pour vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond _- **Notre priorité**_ _: vous rencontrer, échanger sur votre profil, vos connaissances et savoir-faire pour comprendre votre...


  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

    Page Personnel Ingénieurs et Techniciens recrute l'ensemble des fonctions techniques (Bac +2 minimum) pour des sociétés (PME, PMI et grands Groupes) issues du monde industriel (automobile, aéronautique, énergie, mécanique, etc.) : Bureau d'études, R&D, projets, production, méthodes, maintenance, qualité, SAV, HSE. Notre client, situé à Valbonne,...

  • Tech Lead DBA Oracle H/F

    il y a 1 semaine


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Docaposte Temps plein

    de la missionRattaché à l'équipe administrateur de bases de données au sein de la DSI, vous intégrez une équipe de 10 DBA's dédiée à la mise en oeuvre de projets de grande envergure. Vous avez pour mission l'administration opérationnelle en production de bases clients importante et l'expertise pour ORACLE.Votre niveau d'expertise vous permet...

  • Chef équipe Production

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Foron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fiderim Temps plein

    Fidérim Industrie et Logistique, est un véritable acteur de l'emploi local. Notre philosophie s'appuie sur des valeurs humaines : la considération, l'engagement et la confiance.Notre talent c'est vous Votre missionNous recherchons un.e équipe production pour une entreprise spécialisée dans le développement, la production et la distribution de...

  • agent de production

    il y a 1 mois


    La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Start People LA TOUR DU PIN Temps plein

    Votre agence Start People recherche un Agent de production (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine industriel.Rattaché à un chef d'équipe, vous serez amené à :Alimenter le poste de travailEn contrôler la qualitéAssurer un suivi de la productionHoraires en 2*8 5h 13h ( vendredi 5h 12) ou 13h 21h ( vendredi 12h 20h)prime équipepanier repas...

  • agent de production

    il y a 3 semaines


    La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Start People LA TOUR DU PIN Temps plein

    Votre agence Start People recherche un Agent de production (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine industriel.Rattaché à un chef d'équipe, vous serez amené à :Alimenter le poste de travailEn contrôler la qualitéAssurer un suivi de la productionHoraires en 2*8 5h 13h ( vendredi 5h 12) ou 13h 21h ( vendredi 12h 20h)prime équipepanier repas...


  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cosmospace Temps plein

    Cosmospace est située au coeur de Sophia Antipolis.Elle est composée de 200 salariés sur une société et 40 sur une autre.Votre équipe sera constituée d'une Chef Comptable et deux comptables adjoints.La bonne humeur et l'entraide sont quotidiennes.Sous la responsabilité du Chef Comptable et accompagné(e) de deux comptables adjoints, vous occuperez le...

  • agent de production

    il y a 2 jours


    La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Start People LA TOUR DU PIN Temps plein

    Votre agence Start People recherche un Agent de production (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine industriel.Rattaché à un chef d'équipe, vous serez amené à :Alimenter le poste de travailEn contrôler la qualitéAssurer un suivi de la productionHoraires en 2*8 5h 13h ( vendredi 5h 12) ou 13h 21h ( vendredi 12h 20h)prime équipe 1.21€ / heure...