Chargé (E) D'évaluation Conjointe de La Qualité

il y a 6 jours


Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France INRAE Temps plein
63122 Saint Genès Champanelle _

**RETOUR À LA LISTE DES RÉSULTATS**

**Présentation INRAE**:
L'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l'animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

**Environnement de travail, missions et activités**:
Vous serez accueilli(e) au sein de l'UMR Herbivores située à Theix (Clermont-Ferrand). Cette unité conduit des recherches pour un élevage d'herbivores économiquement et environnementalement performant, valorisant des fourrages et d'autres ressources non compétitives avec l'alimentation humaine, respectueux du bien-être animal et répondant aux exigences de qualités pour ses produits. Cet objectif implique de développer des recherches permettant de mieux comprendre les fonctions biologiques de l'animal ainsi que les impacts des pratiques d'élevage sur l'animal et l'environnement. L'UMR Herbivores regroupe 119 agents permanents, dont 72 chercheurs et ingénieurs, et accueille chaque année de 80 à 100 non permanents (dont une vingtaine de doctorants et post-doctorants). Elle est organisée en 5 équipes de recherche, une équipe d'appui et une équipe de direction.

Lors de votre séjour post-doctoral, vous ferez partie de l'équipe PERAQ (Pratiques d'Elevage, Robustesse, Adaptation et Qualité des produits) dans laquelle vous bénéficierez de l'expertise des chercheurs et enseignants-chercheurs spécialistes de la qualité du lait. Vous interagirez avec des chercheurs de 2 autres équipes de l'unité (Dinamic et Comete) spécialisées sur l'évaluation des impacts environnementaux des élevages et sur les services écosystémiques qu'ils rendent. Vous serez supervisé(e) par B. Martin et A. Ferlay pour mener à bien le projet de recherche qui vous est proposé.

En Europe, la consommation de produits issus des élevages de ruminants stagne ou diminue depuis plusieurs années. Cette évolution s'accompagne d'une demande croissante des consommateurs/citoyens pour des produits de haute qualité et qui répondent à des préoccupations éthiques et environnementales. Le travail proposé s'inscrit dans le cadre de l'évaluation de la « qualité globale » des produits qui regroupe les qualités « intrinsèques » (sanitaire, nutritionnelle, sensorielle ) et les qualités « extrinsèques » (liées à leurs modes de production). Nos travaux récents ont permis de développer une première méthode d'évaluation multicritère de la qualité intrinsèque du lait de tank en sortie d'exploitation qui reste à affiner en fonction du devenir du lait (UHT ou fromage au lait cru) (Rey-Cadilhac et al., En revanche, les méthodes permettant de prendre en compte conjointement des éléments relatifs aux impacts environnementaux des élevages et aux services qu'ils rendent sont à construire. Les premiers travaux considérant à la fois les qualités intrinsèques et extrinsèques des produits transformés se focalisent sur la qualité nutritionnelle et sur les impacts environnementaux évalués par des analyses en cycle de vie (ACV), ou sur des évaluations multicritères qui font débat compte tenu de l'importance du paramétrage des modèles dans les sorties d'évaluation. Des verrous méthodologiques et conceptuels sont ainsi à lever pour prendre en compte les autres dimensions de la qualité intrinsèque du lait (sensorielle, sanitaire ) et les services rendus par les élevages car certains d'entre eux (services de régulation de type préservation de la biodiversité) sont primordiaux pour caractériser la qualité environnementale des élevages de ruminants.

**Les enjeux du travail proposé dans le cadre de ce post-doc sont essentiellement conceptuels et méthodologiques. Il s'agira de faire un état de l'art à partir de la bibliographie et de développer de nouveaux concepts et méthodes pour appréhender simultanément la qualité intrinsèque du lait, les impacts environnementaux et les services écosystémiques rendus par les élevages laitiers.**

Vous réaliserez une analyse critique des indicateurs et des méthodes existantes pour évaluer, d'une part, les différentes dimensions de la qualité intrinsèque du lait (sensorielle, nutritionnelle, sanitaire, technologique, commerciale ) et, d'autre part, les impacts environnementaux et les services écosystémiques rendus par les élevages laitiers.

Sur la qualité intrinsèque du lait non transformé, vous complèterez les

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    **Notre établissement**Depuis maintenant 28 ans, l'AFIP, à la fois Ecole d'enseignement supérieur privé et Centre de Formation d'Apprentis, propose des formations de BTS, Bachelor et Mastère dans 6 domaines différents : Communication graphique, Communication et Marketing, Architecture d'intérieur, Bureaux d'études du bâtiment, Informatique, ainsi...

  • Responsable Qualité

    il y a 6 jours


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADSEARCH Temps plein

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    La commune de Saint-Martin-d'Hères, en pleine croissance démographique habitants), est la 2ème ville du département de l'Isère. Elle est au cœur du développement de nombreux projets et accueille le Domaine Universitaire avec près de étudiants et employés. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service public de qualité,...

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    il y a 6 jours


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flexitech Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?**Venez nous accompagner à relever les défis de demain.Notre Société Flexitech Europe, recherche un(e) **Apprenti Qualité (F/H)** sur le site de Saint André le Puy (42)**QUI ETES-VOUS ?**Nous sommes à la recherche d'un étudiant(e) dans le domaine de la qualité, de la production industrielle ou dans un domaine similaire, qui...


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    il y a 7 jours


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Babilou Temps plein

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    Intégré(e) au **Pôle Aéraulique** regroupant une dizaine de chargé(e)s d'études, vous prenez en charge la gestion d'études et de prestations que vous réalisez en lien avec les technicien(ne)s et les autres chargé(e)s d'études selon les besoins.Placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du Responsable du Pôle Aéraulique, vos missions...


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    Vous avez le **goût du contact,** le **sens du service, **à cœur **la satisfaction client, **et souhaitez, vous inscrire dans **une aventure humaine et professionnelle intense**, ce poste est fait pour vous **OBJECTIF**Coordonner le déploiement de nos matériels avec nos prestataires, chez nos clients pour une satisfaction client égale à 100%.**VOS...


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    **SOCIETE **:nous avons été choisis par cette société d'ingénierie de la construction multi-techniques et multirégionale maîtrisant les missions AMOA, MOEX et contractant général depuis la conception technique du projet jusqu'à la réalisation et la livraison de l'opération pour rechercher et sélectionner leur CHARGE(E) D'AFFAIRES CLE EN MAIN /...

  • Responsable Qualité

    il y a 6 jours


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adsearch Temps plein

    **EN BREF: Cadre - responsable Qualité - Electronique**- La division Industrie et Ingénierie du cabinet de recrutement Adsearch_ recherche pour son client**, un(e) Responsable qualité (H/F)**.**Vos missions**:Assurer la conformité du produit en appliquant les dispositions définies pour respecter les exigences du client et d'effectuer des missions...

  • Assistant Qualité

    il y a 6 jours


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ramsay Santé Temps plein

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