Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Elle/Il participe à la gestion de l'établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité. Elle/Il anime, coache et motive l'équipe salle dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du Groupe.
Elle/Il assure la continuité de la gestion de l'exploitation en respectant les politiques managériales et commerciales établies, la législation et les process internes sous la responsabilité d'un n+1.
Commercial : garantir la satisfaction des clients Contrôler la mise en place et la propreté de l'établissement avant, pendant et après le service
Délègue et contrôle la mise en place et la propreté du restaurant avant chaque service (WC, ampoules, ménagères, porte-menu, abords du restaurant, cartes, locaux annexes, etc.)
- Contrôle le planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel - Contrôle la propreté des verres, carafes, couverts, tasses, ménagères, tables, chaises, banquettes, etc.
- Contrôle l'approvisionnement et la mise en place des consoles et de l'office. Coordonne le service et fait appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe
- Gère les réservations selon les standards de l'enseigne
- Prend en charge l'accueil du client et gère son positionnement en salle (selon le restaurant)
- Répartit les tâches et les activités avant, pendant et après - le service en fonction des collaborateurs présents et de la fréquentation sous la responsabilité de son responsable
- Gère les pauses, fermetures des rangs et le départ des collaborateurs en fonction de l'activité et des horaires sous la responsabilité de son responsable - Organise et rythme le service (tempo, débarrassage-redressage des tables) et veille à sa fluidité: donne l'impulsion, supervise, coordonne et intervient si nécessaire sur différents postes sous la responsabilité d'un responsable
- Contrôle et supervise les activités et le comportement de l'équipe salle en étant attentif à l'excellence de la prestation
- Contrôle la qualité des produits servis aux clients (food & boissons), leur conformité à la commande et leur tempo de sortie cuisine/bar
- Connaît la carte, les produits et prestation de l'établissement et vérifie les connaissances de l'équipe - Conseille les clients et répond à leurs questions (composition, allergènes, accord vin/bière )
- Assure la visite de courtoisie et établit un contact personnalisé avec les clients - S'assure en permanence de la satisfaction des clients. Management : animer et motiver son équipe Animer & coacher son équipe
- Adopte une posture, un ton mobilisateur
- Apprend à animer des briefings (objectifs de vente, vérification de la connaissance de la carte, passage des consignes, attribution des rangs)
- Instaure un esprit d'équipe en salle et un esprit collaboratif avec la cuisine
- Anime des formations opérationnelles (vente conseil, connaissance de la carte, règles d'hygiène appliquées à la salle )
- Intègre et forme les collaborateurs selon la procédure établie
- Intègre et forme les alternants (apprenti, contrat et période de professionnalisation) en respectant le politique d'apprentissage du Groupe.
RESPONSABLE DE SALLE
Responsabilités principales Missions Evaluer & accompagner le développement des compétences
- Participe au quotidien à l'évaluation du professionnalisme de l'équipe salle et en réfère à son responsable. Favoriser l'esprit d'équipe et la convivialité
- Incarne par son intégrité et son exemplarité les valeurs du Groupe
- Participe au maintien d'un bon climat social au sein de son établissement et assure la remontée d'informations auprès de son responsable. Participer à la performance économique de l'établissement sous la responsabilité du directeur
- Contrôle les stocks liquides
- Participe à la gestion du matériel salle : tenue, produits d'entretien, vestiaires, verrerie, couverts
- Applique et fait appliquer le respect absolu de la procédure caisse et des règles d'utilisation du système d'encaissement
- Connaît les cadenciers fournisseurs salle, passe les commandes et s'assure de l'adéquation entre commande et livraison
- Réalise les inventaires liquides dans le respect des procédures d'inventaire du Groupe - Garantit le bon encaissement des recettes et la sécurisation des fonds
- Respecte les procédures financières du Groupe. Garantir une tenue irréprochable de son établissement:
- Participe au contrôle du plan de maîtrise sanitaire et des règles d'hygiène
- Signale automatiquement les détériorations et les besoins en maintenance à un responsable
- Fait part de manière systématique et immédiate des visites des services de contrôle officiels
- Contrôle l'ouverture et la
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 Brasseurs Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 BRASSEURS VILLENAVE D'ORNON Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Employé Polyvalent en Salle Et Cuisine
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France La Boucherie restaurant Temps pleinLe Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.Abonné.e aux horaires flexibles... On a des jobs pour...
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Apprentissage / Responsable de service (H/F)
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France KFC Temps pleinDécouvrir l'histoire du Crewstillant ... KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaîne de restauration rapide internationale célèbre pour la figure emblématique de son fondateur : le Colonel Sanders, inventeur du fameux poulet CRISPY. Aujourd'hui plus de collaborateurs travaillent déjà pour notre enseigne et nous recherchons activement de nouveaux...
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Valet Femme de Chambre
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Ibis Styles Bordeaux Sud Villenave d'Ornon Temps pleinPoste de femme ou valet de chambre 30h par semaineRepos un week-end par mois minimumle salarié aura principalement pour attributions:- Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place- Veille à rendre la chambre...
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Valet Femme de Chambre
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Ibis Styles Bordeaux Sud Villenave d'Ornon Temps pleinPoste de femme ou valet de chambre 30hRepos un week-end par mois pendant la saison estivale et 1 week-end sur 3 le reste de l'année.Le salarié aura principalement pour attributions:- Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des...
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Valet Femme de Chambre
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Ibis Styles Bordeaux Sud Villenave d'Ornon Temps pleinPoste de femme ou valet de chambre 30h par semaineRepos un week-end par mois minimumle salarié aura principalement pour attributions:- Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place- Veille à rendre la chambre...
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Valet Femme de Chambre
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Ibis Styles Bordeaux Sud Villenave d'Ornon Temps pleinPoste de femme ou valet de chambre 30hRepos un week-end par mois pendant la saison estivale et 1 week-end sur 3 le reste de l'année.Le salarié aura principalement pour attributions:- Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des...
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Ash Cdi
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Résidence de Chambéry, Villenave d'Ornon - Groupe Mieux Vivre Temps pleinPoste à pourvoir en CDI dès que possible.Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras.**Votre mission, si vous l'acceptez, sera la suivante**:- Entretenir les locaux de la résidence (salle à manger, couloirs,...
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Infirmiers aux urgences
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Maison de santé Protestante Bagatelle Temps pleinIntégrer la Maison de Santé Protestante de Bordeaux-Bagatelle, établissement privé à but non lucratif, c'est rejoindre près de 1500 salariés (dont environ 150 médecins, sans activité libérale) sur le territoire, dans le secteur sanitaire, médico-social, social et la formation (IFSI, IFAS).Elle s'est engagée depuis plusieurs années dans le projet...
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Agent D'entretien
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France TRISOMIE 21 NOUVELLE AQUITAINE Temps pleinL'association Trisomie 21 Nouvelle Aquitaine regroupe 4 associations départementales (33, 47, 64, 87) et accompagne près de 350 personnes en situation de handicap et leur famille. Acteur de l'innovation et d'une politique en faveur de la société inclusive, l'association Trisomie 21 Nouvelle Aquitaine, dans une dimension partenariale forte, impulse une...
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Aide-soignant diplômé au Pôle Urgences F/H
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Bagatelle - Maison de Santé Protestante Bagatelle Temps pleinA propos Pourquoi postuler à Bagatelle ? Intégrer la Maison de Santé Protestante de Bordeaux-Bagatelle, établissement privé à but non lucratif , c'est rejoindre près de 0 salariés (dont environ médecins, sans activité libérale) sur le territoire, dans le secteur sanitaire, médico-social, social et la formation (IFSI, IFAS). Elle s'est...
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Responsable Du PÔle Social
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Communal d'Action Sociale de Villenave d'Ornon Temps plein**Missions****- Encadrement des agents du Pôle Social****- Expertise en affaires sociales****- Représentation du CCAS auprès des partenaires****- Conseil à la Direction et aux élus****Activités**- Piloter les projets relevant de votre périmètre d'intervention dans une logique transversale- Être force de proposition sur des projets innovants dans...
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Barman (H/F)
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 BRASSEURS VILLENAVE D'ORNON Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les **3 BRASSEURS** ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
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Assistant Administratif Et Commercial
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France ART3S Temps pleinFort d'une expérience de plus de 40 ans, notre groupe **SOFLUX** est l'un des leaders sur le marché du génie électrique, génie climatique et des énergies renouvelables.Notre activité du second œuvre multi-fluides s'exerce pour l'ensemble des marchés logements, industriels, tertiaires et grands travaux. L'entreprise s'adapte à la nature des...
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Assistant SAV
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France SAS BAROUMES Temps pleinLa personne en charge du poste d'assistanat SAV est l'interface de l'entreprise, entre les traitements des appels externes et la transmission en interne auprès du personnel concerné. Elle gère également le volet administratif des tâches courantes de l'entreprise. Interface directe entre les clients, fournisseurs et les équipes de techniciens, une...
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Assistant à Maitrise D'ouvrage
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France QERYS Temps pleinDescriptif du poste**Quel est notre contexte ?**Rattaché(e) au Directeur des Systèmes d Information de notre Groupe, vous rejoignez notre service Projets en tant qu'Assistant à Maitrise d'Ouvrage (AMOA) H/F. Il s'agit d'une création de poste.**Quel sera votre quotidien ?**En tant qu'acteur/actrice clé sur différents projets informatiques, vous serez...
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Gestionnaire Des Ressources Humaines
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France INRAE - Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement Temps pleinActeur majeur de la recherche publique, INRAE (Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement) vous propose de participer à son aventure scientifique en exerçant vos compétences au sein de nos équipes de recherche ou de nos collectifs en charge de la gestion et du bon fonctionnement de l'institut et de ses...
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Enseignant(E) en Activité Physique Adaptée Cdi
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Résidence Talanssa De 2 150,00 € à 2 400,00 € par mois Temps plein**Sportif(ve), athlète, entraineur(se) professionnel(le) de courses en rollator, vous voulez offrir vos talents à des résidents qui n'attendent que votre énergie pour se dépenser ? Rejoignez LNA Santé **Bienvenue à la résidence Les Jardins de Leysotte**Nous vous offrons**:- **Les avantages du salariat** : CDI à 20% (soit 1 journée /semaine) Fini la...
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Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Jean-dIllac, Nouvelle-Aquitaine, France Monblanc Traiteur Temps plein« Excellence, innovation, savoir-faire et engagement responsable ».Acteur incontournable de la haute gastronomie en Nouvelle Aquitaine, Monblanc Traiteur, partenaire privilégié de nombreux chefs étoilés et grands noms de la gastronomie Française, réalise pour ses clients des événements sur-mesure allant d'un cocktail intimiste à un diner de...
