Emplois actuels liés à Cuisinier (H/F) - ArsacenVelay, Auvergne-Rhône-Alpes - LE HOME MEDOCAIN GROUPE COLISEE

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 jours

    Ambérieu-en-Bugey, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier F/H Nous recherchons un cuisinier pour rejoindre nos équipes sur la base militaire d'Ambérieu-en-Bugey (01).Mission Vous serez chargé de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 11 heures

    Saint-Just-en-Chevalet, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Just 464 Temps plein

    A propos de l'entreprise :L'entreprise Actual est un établissement réputé dans le secteur de la restauration, où vous pourrez exprimer votre passion pour la cuisine et la créativité. Nous recherchons un professionnel rigoureux et créatif pour rejoindre notre équipe.A propos du poste :Nous recrutons actuellement un Cuisinier (h/f) pour notre...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 jour

    Ambérieu-en-Bugey, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier F/H Nous recherchons un cuisinier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe sur la base militaire d'Ambérieu-en-Bugey (01).Mission Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos convives. Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la sécurité des...

  • Cuisinier en Alternance H/F

    il y a 1 mois

    Bellegarde-en-Forez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Recrutement d'un Apprenti Cuisinier H/FNous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez acquérir une formation professionnelle tout en contribuant à un environnement de travail enrichissant, cette opportunité est faite pour vous.Votre mission : Au...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines

    Ambérieu-en-Bugey, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDIAmbérieu-en-Bugey, FranceTemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesVotre MissionVous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).Révélez votre CréativitéSi les termes...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Thomas-en-Royans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission consiste à préparer des plats délicieux et à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Compétences Nous recherchons un candidat qui possède les compétences suivantes : Expérience...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines

    Ambérieu-en-Bugey, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDIAmbérieu-en-Bugey, FranceTemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesVotre MissionVous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).Révélez votre CréativitéSi les termes...

  • Cuisinier Pizzaïolo H/F

    il y a 1 semaine

    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Del Arte Temps plein

    MissionDel Arte, leader de la restauration à l'italienne, recherche un Cuisinier Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre son équipe.Compétences requisesVous devez avoir une première expérience derrière les fourneaux et/ou un diplôme en restauration.ResponsabilitésVous réaliserez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards...

  • Cuisinier en Restauration Collective H/F

    il y a 2 semaines

    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur un site client. Rattaché(e) au Chef Gérant,...

  • Cuisinier St Paul en Jarez H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Développez votre carrière en tant que cuisinier chez RestallianceNous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe à St Paul en Jarez en contrat CDI à temps plein.À propos de l'emploiVous serez responsable de la préparation de repas de haute qualité pour les résidents d'un centre d'accueil pour personnes handicapées. Vous...

  • Cuisinier St Paul en Jarez H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Développez votre carrière en tant que cuisinier chez RestallianceNous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe à St Paul en Jarez en contrat CDI à temps plein.À propos de l'emploiVous serez responsable de la préparation de repas de haute qualité pour les résidents d'un centre d'accueil pour personnes...

  • Cuisinier Pizzaïolo H/F

    il y a 3 semaines

    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Del Arte Temps plein

    Mission Del Arte, un leader de la restauration à l'italienne, recherche un Cuisinier Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine. Au sein de l'équipe, vous réaliserez des recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène. Vous contribuerez au bon déroulement du service,...

  • Cuisinier Pizzaïolo H/F

    il y a 2 semaines

    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE LE DUFF Temps plein

    MissionDel Arte, une enseigne du Groupe Le Duff, est le leader de la restauration à l'italienne en France, avec plus de 200 restaurants.Nous recherchons un Cuisinier Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous réaliserez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles...

  • Cuisinier St Paul en Jarez H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Développez votre carrière en tant que cuisinier chez RestallianceNous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe à St Paul en Jarez en contrat CDI à temps plein.À propos de l'emploiVous serez responsable de la préparation de repas de haute qualité pour les résidents d'un centre d'accueil pour personnes handicapées. Vous...

  • Cuisinier St Paul en Jarez H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Développez votre carrière en tant que cuisinier chez RestallianceNous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe à St Paul en Jarez en contrat CDI à temps plein.À propos de l'emploiVous serez responsable de la préparation de repas de haute qualité pour les résidents d'un centre d'accueil pour personnes handicapées. Vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 16 heures

    Chêne-en-Semine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aquila RH Temps plein

    Entreprise :Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche un(e) Cuisinier Restauration Collective pour un Groupe Scolaire.Nous prenons le temps de vous écouter afin de vous proposer l'emploi qui vous correspond. Vos missionsPréparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireRespect des...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines

    Ambérieu-en-Bugey, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprises Province Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective.ResponsabilitésConfectionner des plats dans le respect des fiches techniquesPréparer et dresser les produitsAccueillir et servir les convives sur le selfConseiller les convives dans leurs choixAvantagesConvention collective de la restauration...

  • Cuisinier en collectivité H/F

    il y a 6 jours

    Bellegarde-en-Forez, Auvergne-Rhône-Alpes, France APROJOB CHAZELLES Temps plein

    A propos de l'entrepriseAprojob, société régionale d'intérim et de recrutements, vous accompagne depuis 2005 au travers d'un cadre de proximité et via des services optimisés. Avec des interlocuteurs spécialisés par métier, Aprojob accompagne TPEs, PMEs et grands groupes au travers de ses formats de travail temporaire et prestations de...

  • Cuisinier en collectivité H/F

    il y a 7 jours

    Bellegarde-en-Forez, Auvergne-Rhône-Alpes, France APROJOB CHAZELLES Temps plein

    A propos de l'entrepriseAprojob, une société régionale d'intérim et de recrutements, vous accompagne depuis 2005 dans un cadre de proximité et via des services optimisés. Avec des interlocuteurs spécialisés par métier, Aprojob accompagne les TPEs, PMEs et les grands groupes au travers de ses formats de travail temporaire et de prestations de...

  • Cuisinier en Établissement de Santé H/F

    il y a 1 mois

    Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste : Cuisinier (F/H)Type de contrat : CDI à temps pleinLocalisation : Saint-Paul-en-JarezHoraires : 35H/Semaine, horaires en continues, du Lundi au Vendredi 8H45-16H30, 1 week-end sur 3 travaillé.Votre rôle : En tant que cuisinier au sein de Restalliance, vous aurez l'opportunité de préparer des plats faits maison à partir de produits frais et de...

Cuisinier (H/F)

Il y a 3 mois

ArsacenVelay, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE HOME MEDOCAIN GROUPE COLISEE Temps plein
I/ L'APPROVISIONNEMENT, LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- Suivre l'état des stocks et définir les besoins en approvisionnement en collaboration avec le chef de cuisine ;
- Assurer la réception des marchandises et en contrôler la qualité et les quantités ;
- Veiller à respecter les règles de stockage selon les méthodes HACCP ;
- Assurer les sorties de marchandises en lien avec les besoins ;
- Veiller et vérifier que les équipes respectent l'ensemble des consignes de stockage ;
II/ LA PREPARATION DE PLATS SIMPLES ET COMPLEXES SELON LES RECETTES ET LES TECHNIQUES

TRADITIONNELLES
- Concevoir et adapter les menus selon les besoins spécifiques des résidents ;
- Gérer une production complète de repas (entrée, plat garni, fromage, dessert) ;
- Assurer des préparations et des cuissons adaptées à la population accueillie ;
- Suivre les fiches techniques fournies par le Groupe et le Chef de Cuisine ;
- Doser, éplucher, préparer, mélanger, cuire et dresser les aliments du repas ;
- Respecter la technique et la granulométrie des textures adaptées décidées par le Groupe ;
- Etre le garant de la qualité de la prestation préparée par son équipe et proposer des actions

correctives en cas d'écart ;
- Assurer le service et une présence en salle à manger auprès des résidents.

III/ MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
- Participer aux formations réglementaires dans le domaine HACCP ;
- Assurer le suivi des documents d'enregistrement en lien avec les tâches confiées ;
- Respecter les procédures internes au Groupe liées au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ;
- S'assurer que les équipes de cuisine se conforment au respect des règles d'hygiène liées au PMS

du Groupe pour l'entretien des locaux et le matériel.

IV/ MANAGEMENT ET ENCADREMENT DE L'EQUIPE DE CUISINE
- Informer sa hiérarchie des éventuelles absences dès qu'il en a connaissance ;
- Accompagner les équipes au quotidien dans la réalisation de leur mission et leur quotidien ;
- Donner aux équipes les moyens de réussir leurs tâches quotidiennes (fiches techniques, bons de

production ) ;
- Signaler tout dysfonctionnement de matériel à sa hiérarchie.

Compétences requises

Maîtrise des bases culinaires et de cuisson ;
Savoir manipuler le matériel professionnel (stockage, production et

distribution de repas) en « bon père de famille » ;
Maîtrise des techniques de production des repas en restauration

collective ;
Maîtrise des normes HACCP ;
Passer les commandes en tenant compte du tarif de la journée

alimentaire ;
Notions de gestion des stocks ;
Bonne connaissance des spécificités santé notamment la déclinaison

des menus en fonction des régimes et des textures modifiées ;
Bonne connaissance des EPI et des situations requérant leur

utilisation ;
Capacité de s'adapter en fonction du planning et des consignes orales

ou écrites ;
Capacité managériale

Etre communicant(e) et avoir le sens de l'écoute ;
Capacité à intervenir auprès d'une population en perte d'autonomie ;
Sens de la satisfaction client.

Qualités requises:
Faire preuve de respect vis-à-vis des

patients, de leurs proches, des

collègues et de la hiérarchie

Faire preuve de disponibilité, de

discrétion, de patience et de tact

Faire preuve de dynamisme

Avoir le sens de l'écoute, d'observation,

d'empathie

Avoir le sens du travail en équipe

Faire preuve d'ouverture d'esprit

Faire preuve de rigueur dans la tenue et

le langage

Avoir le sens de l'organisation et être

autonome ;
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : à partir de 1 953,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Programmation:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Prime semestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 08/04/2024