Emplois actuels liés à Responsable F&b - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Coeur de Megève

  • Technicien(ne) en Biologie Médicale AMP H/F

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cerba Healthcare Temps plein

    Cerba HealthCare, un acteur international de premier plan dans le domaine de la biologie médicale, est à la recherche d'un(e) Technicien(ne) en Biologie Médicale spécialisé(e) en Assistance Médicale à la Procréation (AMP).À propos de Cerba HealthCare :Présent sur les cinq continents, notre groupe emploie plus de 8 000 professionnels et génère un...

  • Directeur F&B

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    Offre de posteLe Groupe Arteloge Hôtels & Restaurants recherche un Directeur F&B pour son restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon ».MissionsSuperviser les équipes de la salle et garantir un service d'excellence avec constance.Organiser efficacement le département F&B pour satisfaire les clients.Coordonner les équipes en cuisine et en...

  • Responsable F&B H/F

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps plein

    Offre de posteLa Villa Florentine***** Relais & Châteaux, un établissement hôtelier de luxe situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, recherche un Directeur Adjoint en Charge de la Restauration (H/F) pour son restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon ».MissionSuperviser les équipes de la salle et garantir un service d'excellence...

  • Responsable des comptes stratégiques B TO B

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bycogepart Temps plein

    Développez votre carrière chez BycogepartNous recherchons un Responsable des comptes stratégiques B TO B pour rejoindre notre équipe de développement commercial. Vous serez en charge de l'identification et de la prospection de nouveaux clients, ainsi que de la gestion des appels d'offres et de la négociation de contrats.ResponsabilitésIdentifier et...

  • Responsable des comptes stratégiques B TO B

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bycogepart Temps plein

    Développez votre carrière avec BycogepartNous recherchons un Responsable des comptes stratégiques B TO B pour rejoindre notre équipe dynamique à Paris, Marseille ou Lyon.Identifiez et prospectez de nouveaux clientsGérez les appels d'offres et menez des négociations éclairéesElaborer le cahier des charges et suivez la relation client tout au long du...

  • Responsable des comptes stratégiques B TO B

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bycogepart Temps plein

    Développez votre carrière au sein de COGEPARTNous recherchons un Responsable des comptes stratégiques B TO B pour rejoindre notre équipe à Paris, Marseille ou Lyon.Identifiez et prospectez de nouveaux clientsGérez les Appels d'Offres pour identifier de nouvelles opportunités de croissance.Menez des négociations éclairées pour développer des...

  • Responsable des comptes stratégiques B TO B

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bycogepart Temps plein

    Développez votre carrière avec BycogepartNous recherchons un Responsable des comptes stratégiques B TO B pour rejoindre notre équipe dynamique à Paris, Marseille ou Lyon.Identifiez et prospectez de nouveaux clientsGérez les appels d'offres et menez des négociations éclairéesElaborer le cahier des charges et finalisez la signature du...

  • Directeur F&B

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    MissionNous recherchons un Directeur F&B expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Villa Florentine***** et Relais & Châteaux à Lyon. Vous serez responsable de la supervision des équipes de la salle et de la garantie d'un service d'excellence.Compétences requisesExpérience en tant que Responsable F&B ou Assistant F&B dans un restaurant étoilé...

  • Directeur F&B

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    MissionNous recherchons un Directeur F&B expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Villa Florentine***** et Relais & Châteaux à Lyon. Vous serez responsable de la supervision des équipes de la salle et de la garantie d'un service d'excellence avec constance.Compétences requisesExpérience en tant que Responsable F&B ou Assistant F&B dans un...

  • Ingénieur Commercial B to B

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    MBway, l'école de management à Lyon, recrute deux Ingénieurs Commerciaux B to B H/F en contrat d'apprentissage à Lyon. Dans le cadre de son partenariat avec le Groupe La Poste, vous serez chargé de développer la notoriété de nos solutions auprès de nos clients et de construire des supports d'aide à la vente. Vous travaillerez en équipe...

  • Responsable unité navette équipement F/H

    il y a 1 jour

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESPONSABLE UNITÉ NAVETTE ÉQUIPEMENT FH -... Temps plein

    Responsable unité navette équipement F/HL'équipe municipale de la Ville de Lyon est engagée dans une politique de transition écologique et sociale. Nous recherchons un responsable unité navette équipement pour contribuer à faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l'écoute de ses habitants-es.MissionsAnimation et encadrement...

  • Responsable Séjour

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Voyages Adaptés Temps plein

    MissionsConstruire une dynamique d'équipe et se positionner comme responsable hiérarchique de l'équipe séjour : gestion des plannings et des temps de repos, accompagnement/conseils dans l'exécution des missions, préparation et coordination des réunions d'équipe, gestion de conflits.Connaître et mener à bien le projet de séjour :...

  • Responsable Séjour

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Voyages Adaptés Temps plein

    MissionsPrincipales responsabilitésConstruire une dynamique d'équipe et se positionner comme responsable hiérarchique de l'équipe séjour : gestion des plannings et des temps de repos, accompagnement/conseils dans l'exécution des missions, préparation et coordination des réunions d'équipe, gestion de conflits.Connaître et mener à...

  • Ingénieur hydraulique F/H

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France B-HIVE Temps plein

    A propos de B-HIVEB-HIVE est une entreprise spécialisée dans le domaine de l'ingénierie. Nous sommes une équipe passionnée et dynamique qui travaille ensemble pour offrir des solutions innovantes et efficaces à nos clients. Nous sommes convaincus que lorsque nos collaborateurs travaillent dans un environnement sain et stimulant, ils sont plus...

  • Responsable de l'Accompagnement Séjour

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Voyages Adaptés Temps plein

    Objectifs du poste : Développer une synergie au sein de l'équipe et assumer le rôle de leader hiérarchique : gestion des emplois du temps, supervision des périodes de repos, soutien et conseils dans l'exécution des tâches, organisation et animation des réunions d'équipe, résolution des conflits. Comprendre et mettre en œuvre le projet...

  • Ingénieur hydraulique F/H

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France B-HIVE Temps plein

    A propos de B-HIVEB-HIVE est une entreprise spécialisée dans le domaine de l'ingénierie, animée par une équipe passionnée et dynamique qui travaille ensemble pour offrir des solutions innovantes et efficaces à nos clients. Nous sommes convaincus que lorsque nos collaborateurs travaillent dans un environnement sain et stimulant, ils sont plus...

  • Responsable de la Ligne de Caisse

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bricorama Temps plein

    Développez votre carrière chez BricoramaNous recherchons un(e) Adjoint(e) CAISSE ACCUEIL et Service Clients (H/F) pour rejoindre notre équipe à Lyon 7ème.MissionsSuperviser la ligne caisse du magasin et assurer la fluidité du passage en caisse.Coordonner les différents services proposés à nos clients (clic amp; collecte, livraisons, carte...

  • Responsable de rayon frais

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnelsÀ Intermarché, nous sommes fiers de notre positionnement unique de Producteurs amp; Commerçants, qui fait notre force. Nous proposons des produits sains, accessibles et issus d'une production française et responsable. Notre engagement est de placer le mieux manger à la portée de tous, et ce modèle...

  • Chef de Département F&B

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    MissionNous recherchons un Directeur F&B expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Villa Florentine***** et Relais & Châteaux à Lyon. Vous serez chargé de superviser les équipes de la salle et de garantir un service d'excellence avec constance.ResponsabilitésOrganiser efficacement le département F&B pour satisfaire les clientsCoordonner les...

  • Directeur de séjour

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Voyages Adaptés Temps plein

    Missions clés : Construire une dynamique d'équipe et se positionner comme responsable hiérarchique de l'équipe séjour : gestion des plannings et des temps de repos, accompagnement/conseils dans l'exécution des missions, préparation et coordination des réunions d'équipe, gestion de conflits. Connaître et mener à bien le projet de...

Responsable F&b

Il y a 3 mois

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein
HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE

Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l'architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d'un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels. Ouvert à l'année, il accueille une clientèle variée au gré des saisons.

LEITMOTIV HOTELS

Créé par la famille Kampf, le groupe Leitmotiv est un groupe indépendant et totalement intégré de développement hôtelier. Nous concevons, développons et exploitons des boutique-hôtel lifestyle situés dans les quartiers vivants et destinations de vacances emblématiques d'Europe. Basé à Paris, le groupe compte aujourd'hui trois hôtels situés en France (Paris, Megève) et en Italie (Rome). Le premier hôtel du groupe, Cœur de Megève, a ouvert ses portes en décembre 2018 au sein de la mythique station éponyme. Nous faisons appel aux meilleurs talents dans le monde du design afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos hôtes et que pour nos collaborateurs. L'âme et l'émotion sont au cœur de tout ce que nous entreprenons. Nos valeurs sont : le sens du détail, la décontraction, la joie, l'humain, la découverte, l'écologie.

Vous incarnez les valeurs du groupe Leitmotiv Hotels et en êtes l'un des principaux ambassadeurs. Au quotidien, vous ferez preuve de leadership en étant exemplaire et en accompagnant l'ensemble des collaborateurs de votre service dans l'exécution de leurs missions.

Rejoindre nos équipes est l'opportunité de travailler au sein d'un établissement porteur de valeurs humaines fortes, qui mise sur l'écoute et le bien-être de chaque salarié.

Vous faites partie de l'équipe de Direction de l'hôtel et vous participez aux décisions stratégiques et opérationnelles clés.

Vous développez votre réseau de clients et apporteurs d'affaires. Vous êtes garant du bon déroulement des opérations liées à tous nos points de vente F&B (restaurant et bar) ainsi que le service en chambre sous la responsabilité du Directeur de l'établissement.
- Susciter de l'émotion à travers l'expérience client
- Développer le revenu et les relations avec des partenaires clés
- Élaborer un budget précis
- Analyser le chiffre d'affaires, les P&L et rédiger des rapports et des plans d'actions
- Participer à l'élaboration des budgets annuels
- Suivre les écarts par rapport au budget prévisionnel fixé en début d'année et proposer des axes d'amélioration
- Rechercher des moyens ou actions permettant d'optimiser la rentabilité et le profit. Définir un planning d'action avec le siège Leitmotiv et la direction des opérations F&B
- Agir en qualité de Duty Manager
- Piloter et valoriser les différents points de vente restauration
- Assurer la bonne gestion des stocks de matériel et marchandises
- Assure le contrôle des inventaires réalisés
- Définir, respecter et optimiser les procédures de votre département, en accord avec les procédures groupe
- Assurer une présence terrain important afin de soutenir les équipes mais aussi superviser l'ensemble des activités de la restauration et garantir la satisfaction des clients
- Contrôler et piloter la masse salariale du F&B, le recours aux extras et les heures supplémentaires
- Garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service.
- Coordonner et optimiser la communication entre la salle, la cuisine et la réception
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- S'assurer de la bonne gestion des ressources humaines et des dépenses d'exploitation
- S'assurer du recrutement et du développement de vos collaborateurs
- Manager, motiver et organiser le travail des équipes
- Assurer le respect des plannings et du temps de travail en cohérence avec la prévision d'activité

L'énumération de ces tâches ne revêt pas un caractère exhaustif et sera susceptible d'évoluer au cours de l'exécution du présent contrat en fonction des besoins de la Société, dans le respect de la qualification du Salarié.

Tous nos employés sont les ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Nous encourageons nos collaborateurs à exprimer leur personnalité et leurs passions, et à travailler en équipe.

**Compétences requises**

Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie et avez une solide expérience dans tous les aspects du département F&B. La maîtrise de l'anglais et le sens du service client sont indispensables pour ce poste. Dans le cadre de votre poste, vous devrez adopter une posture manag