Emplois actuels liés à Assistant(E) Directeur de La Restauration - PerrosGuirec, Bretagne - ROZ MARINE Thalasso Resort

  • Assistant Directeur Hôtelier

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur Adjoint Hôtel 4 étoilesNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur Adjoint dans un hôtel 4 étoiles situé à Perros-Guirec, une charmante commune bretonne réputée pour sa côte de granit rose et ses plages idylliques.En tant que bras droit du Directeur Général, vous serez responsable de la...

  • Directeur Adjoint Hôtelier

    il y a 4 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et les USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.PosteVoici les détails du poste proposéNous recherchons...

  • Directeur Adjoint Hôtelier 4 étoiles

    il y a 1 semaine

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur Adjoint Hôtelier 4 étoilesNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur Adjoint Hôtelier 4 étoiles dans un établissement hôtelier de luxe situé à Perros-Guirec, en Bretagne. Le candidat idéal sera un leader motivé et passionné par l'hôtellerie de luxe, capable de gérer efficacement une...

  • Directeur Adjoint Hôtelier

    il y a 5 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur Adjoint HôtelierNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur Adjoint Hôtelier dans un établissement hôtelier de luxe de 4 étoiles situé à Perros-Guirec, en Bretagne.En tant que bras droit du Directeur Général, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'hôtel, en veillant à...

  • Directeur Adjoint Hôtelier 4 étoiles

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur Adjoint Hôtelier 4 étoilesNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur Adjoint Hôtelier 4 étoiles dans un établissement hôtelier de luxe situé à Perros-Guirec, en Bretagne.En tant que bras droit du Directeur Général, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'hôtel, en veillant à...

  • Chef de cuisine en restauration collective H/F

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, Bretagne, France RAS Interim Temps plein

    À propos de notre entreprise : Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? R.A.S Intérim, un réseau d'agences d'emploi, vous propose de nombreuses offres dans divers secteurs, que ce soit en intérim, CDD ou CDI. Spécialisée dans la restauration collective, notre société est l'un des leaders sur le marché français....

  • Chef de cuisine en restauration collective H/F

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, Bretagne, France RAS Interim Temps plein

    À propos de notre entreprise : Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? R.A.S Intérim, un réseau d'agences d'emploi, vous propose de nombreuses offres dans divers secteurs, que ce soit en intérim, CDD ou CDI. Notre client, acteur majeur dans le domaine de la restauration collective, se positionne comme le 4e leader...

  • Directeur(trice) d'hôtel F/H

    il y a 3 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Fontenille Perros Guirec Temps plein

    À propos de l'entrepriseFontenille Perros Guirec est un établissement hôtelier de luxe situé dans la Côte de Granit Rose à Perros-Guirec. Nous sommes à la recherche d'un Directeur(trice) d'hôtel pour l'ouverture de notre première maison bretonne.MissionsÊtre présent sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle,...

  • Représentant Commercial Terrain

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, Bretagne, France DSA Temps plein

    À propos de DSADSA est un acteur majeur dans la distribution de produits alimentaires frais et surgelés, dédié à la restauration hors foyer. Avec une présence dans plus de quarante départements en France, notre groupe connaît une dynamique de croissance continue, affichant un chiffre d'affaires annuel de 428 millions d'euros.Nous plaçons la relation...

  • Représentant Commercial Terrain

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, Bretagne, France DSA Temps plein

    À propos de DSADSA est un acteur majeur dans la distribution de produits alimentaires frais et surgelés, spécifiquement pour le secteur de la Restauration Hors Foyer. Avec une présence dans plus de quarante départements en France, notre entreprise connaît une croissance continue, affichant un chiffre d'affaires annuel de 428 millions d'euros.Nous...

  • Directeur(trice) d'hôtel F/H

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Fontenille Perros Guirec Temps plein

    Description du posteL'entrepriseTel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres avec Spa, ancré dans un lieu historique emblématique, anciennement Le Manoir du Sphynx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les embruns façonnent le quotidien.Avec une vue imprenable sur les...

  • Directeur(trice) d'hôtel F/H

    il y a 1 semaine

    Perros-Guirec, Bretagne, France Fontenille Perros Guirec Temps plein

    Description du posteL'entrepriseTel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres avec Spa, ancré dans un lieu historique emblématique, anciennement Le Manoir du Sphynx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les embruns façonnent le quotidien.Avec une vue imprenable sur les...

  • Chef de Projet Hôtelier

    il y a 2 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur Adjoint HôtelierNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur Adjoint Hôtelier dans un établissement de luxe 4* situé à Perros-Guirec, en Bretagne. Le candidat idéal sera un leader motivé, capable de gérer une équipe de plus de 30 collaborateurs et de garantir une expérience client...

  • Commercial Terrain RHF

    il y a 3 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France DSA Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Commercial Terrain (statut VRP) pour intervenir sur le secteur de la restauration et de la vente de produits alimentaires frais et surgelés.Rattaché(e) au Responsable des Ventes/ Directeur de dépôt, vos missions seront les suivantes:La prospection et la présentation de l'entreprise et des produits à de nouveaux...

  • Responsable de salle hôtel 4 Bretagne F/H

    il y a 1 semaine

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Nous intervenons sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.PosteVous serez le responsable de la...

  • Directeur(trice) d'établissement

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, Bretagne, France Fontenille Perros Guirec Temps plein

    À propos de Fontenille Perros Guirec Imaginez un écrin posé sur l'eau, un hôtel intimiste de 25 chambres avec Spa, ancré dans un lieu historique emblématique. Ce havre de paix d'architecture bretonne typique vous offre une vue imprenable sur les célèbres 7 îles, à quelques pas de la plage de Trestignel et du sentier des douaniers. Perros-Guirec,...

  • Responsable de salle hôtel 4 Bretagne F/H

    il y a 3 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    À propos de l'entrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Nous intervenons sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.PosteVoici les...

  • Responsable de salle hôtel 4 Bretagne F/H

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Nous intervenons sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.PosteVous aurez la chance de diriger la...

  • Responsable de salle hôtel 4 Bretagne F/H

    il y a 3 semaines

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    À propos de l'entrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Nous intervenons sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.PosteVoici les...

  • Chef de Salle pour Établissement Hôtelier en Bretagne F/H

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet spécialisé dans le domaine de l'Hôtellerie, intervenant à l'échelle nationale et internationale pour la recherche et la sélection de profils de Managers et Directeurs. Nous nous engageons à vous fournir un service de recrutement de qualité et durable.Présentation du Poste :Supervision de la salle d'un...

Assistant(E) Directeur de La Restauration

Il y a 4 mois

PerrosGuirec, Bretagne, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein
**Mission**

L'Assistant(e)(e) Directeur(trice) de La Restauration a pour mission principale de seconder le Directeur de la Restauration dans l'encadrement de l'équipe, l'accueil clients et la gestion du service.

**Activités principales**

**Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vos missions sont**:

- Superviser l'entière opération des restaurants, bars, banquet, room service et en assurer un management efficace
- Respecter et faire respecter les standards
- Participer activement aux briefings journaliers
- Encadrer et conseiller les équipes
- Développer et maintenir une atmosphère agréable au sein du restaurant
- Identifier les problèmes de maintenance et les résoudre avec l'aide du département concerné
- Assurer régulièrement la formation la plus efficace à toute l'équipe
- Informer le directeur de ses activités
- Faire la promotion de l'image de l'hôtel
- S'assurer que l'équipe soit complète pour répondre aux besoins de service
- Prendre en charge les plaintes clients dans son département, avec professionnalisme et courtoisie
- Vérifier et améliorer les normes de service établies par l'hôtel
- Maximiser le revenu et contrôler les coûts
- Trouver des solutions afin d'améliorer le service client, et des méthodes pour réduire les coûts, sans en affecter la clientèle
- Connaître et comprendre la politique de l'hôtel et la faire appliquer aux équipes
- Se coordonner avec les autres chefs de services

**Savoir-Être**
- Vous êtes véritablement la vitrine de l'établissement. Vous devez avoir une communication adaptée au client en face de vous. Vous êtes de nature sociable et enthousiaste.
- Vous devez avoir une présentation soignée et adaptée.
- Vous devez faire preuve de pédagogie afin de former au mieux votre équipe
- Vous avez le sens de l'organisation afin de faciliter le travail de votre équipe
- Vous avez une bonne gestion du stress, et savez adapter votre discours en fonction de la situation.
- Vous êtes motivé, dynamique, de nature rigoureuse et vous possédez les qualités suivantes:

- Sens des responsabilités et de la création
- Adaptabilité
- Autonomie

**Savoir-Faire**
- Vous êtes diplômé en hôtellerie et restauration, ou avez acquis une expérience de 2 ans à un poste similaire dans un hôtel 4 ou 5 étoiles.
- Bonne maitrise de l'anglais impérative, une seconde langue étrangère est souhaitée.

**Spécificités du poste**
- Poste disponible en CDI à temps complet sur la base de 39h hebdomadaire
- Possibilité de travail le week-end et les jours fériés
- Jours de repos variables en fonction des besoins

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Flextime