Emplois actuels liés à Serveuse/serveur en Restauration - Cormery, Centre-Val de Loire - Les Roseaux Pensants

**Description de l'entreprise**

Le restaurant Les Roseaux Pensants est situé à Cormery, en centre bourg, dans un cadre bucolique et atypique (ancienne auberge, grand jardin fleuri).

Notre démarche est de travailler en circuit-court avec les produits de la région et de valoriser le végétal en cuisinant les plantes aromatiques ainsi que les céréales et les légumineuses. Notre carte, courte, propose systématiquement des plats carnés ainsi que des plats végétariens et est amenée à évoluer régulièrement en fonction des saisons et de nos producteurs partenaires. Nous cultivons également nos plantes aromatiques sur place et bientôt nos arbres fruitiers sur un terrain proche du restaurant.

**Description du poste**

Le restaurant a ouvert en août 2021. Forts d'une première année prometteuse, nous recherchons une personne **dynamique et ayant le sens du service **pour renforcer notre équipe et nous aider à nous développer.

Vous travaillerez sous la supervision de la responsable de salle et vous accomplirez les tâches nécessaires au **service **(accueil et installation des clients, présentation de la carte des plats et des boissons, prise de commande, service des plats, préparation des boissons au bar, mise en place des salles et de la terrasse, linge etc.), ainsi qu'une aide au nettoyage et séchage de la vaisselle et des batteries de cuisine.

La cuisine que nous proposons met en valeur le **végétal **grâce à certaines techniques comme la **fermentation**. Un important travail d'explication de ces méthodes utilisées et de leurs saveurs doit être réalisé en salle.

Nous recherchons donc une personne **curieuse**, qui saura apprendre rapidement une nouvelle carte, celle-ci changeant tous les mois en moyenne.

Le poste que nous proposons aura vocation à évoluer afin de vous donner de plus en plus de responsabilité au fil du temps.

En effet, le restaurant Les Roseaux Pensants est en pleine croissance. Nous avons pour objectif de développer une offre plus "**gastronomique", **mais également de proposer d'**autres services **(ateliers, service traiteur, évènements, création d'une gamme de produits).

Nous recherchons donc une personne qui saura être rapidement **autonome **et qui sache faire preuve de **dynamisme**, **d'enthousiasme **et de **prise d'initiative.**

Selon votre intérêt pour ces sujets, une participation à l'entretien du **jardin d'aromatiques, aux ateliers** ainsi qu'à la création de **boissons maison** et de produits d'épicerie sera possible.

Une expérience en service serait appréciée mais n'est pas indispensable.

Une maîtrise de l'anglais est un atout.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 709,28€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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