Sommelier

il y a 2 semaines

BreuilMagné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein
du poste

Principales Missions :

Le/la Sommelier(e) est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins, est en charge des liqueurs et des alcools, des eaux minérales, des apéritifs, des cafés, des infusions.

En salle, le/la Sommelier(e) est présent(e) lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, respecter la verrerie en rapport avec les vins servis tout en respectant les règles très précises de la profession.

Qualifications

Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité

Être souriant, accueillant et disponible tant pour les clients que pour ses équipes

Utiliser un langage correct et compréhensible

Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable

Avoir un sens poussé de la communication, de l'accueil et de la vente

Être continuellement curieux et avoir le sens de la découverte

Être organisé, rigoureux, professionnel en toutes circonstances

Avoir une bonne maitrise de sois

Bonne Mémoire

Sens de la négociation développé

Informations supplémentaires

BENEFICES :

  • Mutuelle Avantageuse
  • Journées Continues
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Uniformes fournis et blanchis
  • Avantages tarifaires dans l'ensemble des maisons Relais & Châteaux
  • Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement
  • Réductions et avantages sur Hello CSE
  • Vie d'entreprise active
  • Possibilité de logement durant la période d'essai

  • Sommelier

    il y a 2 semaines

    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui...