Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F
il y a 1 semaine
Description du poste
MISSION :
L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'un moment " UMAMIFIED " (UMAMI inoubliable) pour les clients par le biais d'une expérience " WOW ". Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/Elle participe à la préparation (portionner, griller, présenter) ainsi qu'à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client lors du petit déjeuner, déjeuner et dîner. Il/Elle participe également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
Technique Métier / Relation client :
Organise son poste de travail en appliquant les consignesAdapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clientsPrépare, assaisonne et cuit les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsablePrépare des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son managerMesure et mélange les ingrédients selon la recettePeut recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournituresEffectue le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procéduresEvite tout gaspillage de marchandiseContribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casseApplique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtelTransmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managersAide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travailIncarne l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clientsVeille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l'hôtelQualifications
SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :
Profil école hôtelière (CAP/BEP)Maîtrise du françaisBonne présentation et élocution (contact avec la clientèle)Aisance relationnelleSens de l'organisationLeadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métierLeadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipeLeadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du clientOptimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challengesInformations supplémentaires
POURQUOI NOUS REJOINDRE :
+ 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
+ Indemnités nourriture en plus de la rémunératin
+ Mutuelle (prise en charge à 80% par l'employeur)
+ Pass Navigo (pris en charge à 75% par l'employeur)
+ Uniformes fournis & blanchissage des tenues
+ Restaurant des talents à la lumière du jour
+ 90% des espaces de travail à la lumière du jour
+ Carte Heartist (avantage du groupe Accor)
+ Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein coeur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
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Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinde l''entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l'apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d''un hôtel...
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Commis de Cuisine Umami
il y a 1 semaine
Paris 14 Observatoire, Île-de-France PULLMAN Temps pleinde l'entreprise**Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.Au quotidien,...
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Apprenti(E) Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût **Le restaurant que vous allez rejoindre**:Vous souhaitez travailler dans l'unique Bistrot étoilé de Paris ?Benoit, c'est le bistrot typique Parisien qui propose...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Banquet H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinde l''entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l'apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d''un hôtel...
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Apprenti(E) Hôte(Sse) Umami
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié "**GREAT PLACE TO WORK 2023/24"****Description du poste** MISSION**:L'apprenti(e)...
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Commis de cuisine tournant Restaurant Umami
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps pleinDescription du posteMISSION :En tant que Commis de cuisine H/F vous participerez à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience " WOW ". Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Vous participerez à la préparation (doser, griller, présenter)...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 08 Élysée, Île-de-France HOTEL LES JARDINS DU FAUBOURG Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**L''Hôtel "Les Jardins du Faubourg" recherche son Commis de cuisineVous exécuterez des tâches simples et vous apprendrez en observant et en pratiquant aux côtés des professionnels qui vous entourent.Placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, vous serez en charge de tous types de travaux:- Mise en...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Vesuvio Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et le service des plats de cuisine.Responsabilités:- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine- Aider à la mise en place des stations de travail avant le service-...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 08 Élysée, Île-de-France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps pleinLe restaurant Maison de la Truffe situé place de la Madeleine recrute un Commis de cuisine (h/f) en CDI.**Missions du Commis de cuisine**:Assurer la mise en place et la préparation du matériel;Maîtriser la connaissance des produits de la carte;Assurer la confection des plats selon les recettes du chef;Maîtriser les techniques de cuisson et assurer un...
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Apprenti(e) Commis Pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinde l''entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l'apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d''un hôtel...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Le bistro Temps pleinCommis de Cuisine (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez nos chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 11 Popincourt, Île-de-France Le Comptoir de la Traboule Temps plein**Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris **Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des entrées...
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Commis Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein**COMMIS DE CUISINE H/F****Nous en bref**:Brasseries À La Mode ce sont plus que de simples brasseries, c'est un mode de vie Notre vision de la brasserie, c'est : un temple de convivialité, un lieu où se rassemblent familles et amis de tout âge pour partager un moment authentique, autour d'une bonne saucisse purée maison ou d'un généreux tartare coupé...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 01 Louvre, Île-de-France DE BELLES MANIERES Temps pleinBoulangerie dans le premier arrondissement de paris fermé les samedis et dimanches ainsi que tout les jours fériés recherche un commis de cuisine H/FVous devrez avoir un esprit d'équipe, une connaissance des matières premières, le respect des règles D'hygienne sont impératif.Etre concentré et motivé est primordial.Efficace et productif vous pourrez...
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Restaurant Umami
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps pleinDescription du posteRejoignez-nous en tant que SERVEUR.SE RESTAURANT H/FVous travaillerez au sein de notre restaurant principal au sein du restaurant UMAMI Burger, un concept restauration innovant et unique en France. Vous pourrez être amené à travailler au service petit déjeuner, déjeuner ou diner et vous serez en charge de l'expérience client, de son...
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Restaurant Umami
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps pleinDescription du posteRejoignez-nous en tant que SERVEUR RESTAURANT H/FVous travaillerez au sein de notre restaurant principal au sein du restaurant UMAMI Burger, un concept restauration innovant et unique en France. Vous pourrez être amené à travailler au service petit déjeuner, déjeuner ou diner et vous serez en charge de l'expérience client, de son...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 08 Élysée, Île-de-France Maison Villeroy Temps pleinThe Collection city est un portefeuille d'hôtels et résidences et services situés dans les villes clés du monde: Londres, Paris, New York, Moscou, tous situés dans les quartiers les plus prestigieux.**La Maison Villeroy**, à Paris, est le dernier né de The Collection. Niché dans le prestigieux triangle d'or, cette demeure parisienne du XXe siècle...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 11 Popincourt, Île-de-France LES COCOS Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration.Résumé du poste:En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Mandarin Oriental Hotel Temps pleinCommis de cuisine (H/F) Apply now Position: Commis de cuisine (H/F) (Full time #539785) Property / Office: Mandarin Oriental, Paris Location: Paris, France Nous recherchons : UN COMMIS DE CUISINE PRINCIPALE H/F MISSIONS Participer à l'élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie ...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France The Hungry Family Temps pleinAvec Bon Bouquet Café (Paris 9), Kafkaf (Paris 11), Santa Lyna (Paris 3) et Stella Mia (Paris 3) nous sommes devenus en 6 ans un des acteurs incontournables du brunch parisien. Nos mots d'ordre ? Générosité, gourmandise et expérience client.Notre ambition ? Poursuivre notre croissance et devenir LA référence du brunch à Paris.Nous recrutons donc des...
