Responsable Production Boulangerie

il y a 1 semaine


RomillysurSeine, Grand Est, France FEUILLETTE Romilly-Sur-Seine Temps plein
**Missions**:Être garant de la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication quotidienne et sa maîtrise dans la réalisation des gammes des trois métiers (boulangerie/pâtisserie/traiteur)Être en charge de l'atteinte des objectifs de rentabilité en marge brute, frais de personnel/productivité et frais de maintenance ;Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes ainsi que le directeur de site et la direction ;Fixer les objectifs de production ; Gérer la bonne réalisation des commandes, contrôler les livraisons, gérer la production, réaliser les inventaires et les plannings dans le respect des règles légales, maîtriser les coûts de l'entretien du matériel ;
Connaissance du métier de boulanger

Connaissance du métier de pâtissier

Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité

Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine )

Accompagnement es ouvriers et des apprentis

Les produits:
Appliquer une feuille de production

Assurer la relance de produits tout au long de la journée

Présenter les différents produits en boutique

Respecter la rotation des matières premières

Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entreprise

Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales

Réaliser des reportings réguliers auprès de sa hiérarchie et mettre en place des plans d'actions ;
Anticiper les besoins en termes de ressources humaines et s'occuper de réaliser les demandes de contrats nécessaires ;
Gérer les plannings et l'organisation des journées ;
Mener les entretiens d'évaluation et professionnel avec le support du service RH ;
Respecter les différentes règles d'hygiène et de sécurité.

Liste non exhaustive.

**Profil recherché**:
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux(se) des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?
- Contrat frais de santé ;
- 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) ;
- Prime de panier repas ;
- Une baguette gratuite par jour travaillé ;
- Adhésion CSE ;
- Prime de fin d'année (après 1 an d'ancienneté) ;
Qui sommes nous ?

**Notre concept**

Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante

**Nos engagements**

Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.

"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide.

C'est avant tout une histoire de goût et de partage.
  • Resp. Production Adj.

    il y a 2 semaines


    Romilly-sur-Seine, Grand Est, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.**Marie Blachère recrute **Avec plus de 760 boulangeries et collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Aux côtés du Responsable, le** Responsable de Production Adjoint (H/F) **est le moteur de l'équipe de production.Après 3 semaines de formation, vos missions seront:-...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 semaines


    Romilly-sur-Seine, Grand Est, France Marie Blachère Temps plein

    Le concept Marie BlachèreMarie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées.Rejoins l'aventure et nos équipes Marie Blachère - Tes attentesTu souhaites développer tes compétences et évoluer régulièrement.Nous te...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Romilly-sur-Seine, Grand Est, France SAS HAMELET Temps plein

    **Description entreprise**:**Notre concept**Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante **Nos engagements**Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité."Plus qu'une...

  • Responsable de Production

    il y a 1 semaine


    Romilly-sur-Seine, Grand Est, France GILLARD SAS Temps plein

    Fiche de poste:Responsable de Production**Gillard SAS conçoit, fabrique et commercialise des matériels de traitement des déchets Innovants : bennes amovibles et de collecte, compacteurs à déchets, presses, conteneurs, matériels de déchetteries.****Située près de Fontainebleau (77) avec un CA de 24 millions et un effectif d'environ 50...

  • Responsable de Production

    il y a 1 semaine


    Romilly-sur-Seine, Grand Est, France GILLARD SAS Temps plein

    Fiche de poste:Responsable Bureau d'Etudes**Gillard SAS conçoit, fabrique et commercialise des matériels de traitement des déchets**:**bennes amovibles et de collecte, compacteurs à déchets, presses, conteneurs, matériels****de déchetteries.****Située près de Fontainebleau (77) avec un CA de 24 millions et un effectif d'environ 50 personnes.**Sous...

  • modele intermarche boulanger

    il y a 2 semaines


    Nogent-sur-Seine, Grand Est, France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement...


  • Romilly-sur-Seine, Grand Est, France POK Temps plein

    **Vos missions**:- Supervision de l'ordonnancement lancement- Planification des activités de l'atelier- Gestion de la production- Suivi des missions de chaque collaborateur dans les services ordonnancement lancement et production**Votre profil**:- Bonnes connaissances en mécanique- Lecture et interprétation d'informations de production et techniques-...


  • Romilly-sur-Seine, Grand Est, France POK Temps plein

    **Vos missions**:- Administration au sein du service ordonnancement- Analyser les commandes clients- Créer des ordre de fabrication dans notre système de gestion- Analyser les manquants / état des stocks- Faire les demandes d'achats- Saisir les modifications de nomenclatures- S'assurer de la justesse des gammes de fabrication- Confirmer le délai de...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Romilly-sur-Seine, Grand Est, France FEUILLETTE Romilly-Sur-Seine Temps plein

    La maîtrise_- Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées- Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts- Réalisation d'une présentation soignée- La formation_- Accompagnement à la...


  • Vilcey-sur-Trey, Grand Est, France SCEA de la Souleuvre Temps plein

    Paysans, meuniers et boulangers, nous produisons nos céréales, notre farine et notre pain.Pain bio au levain, cuisson en direct (pas de chambre de pousse), farine fermière, four à bois. Fabrication de viennoiseries : pâtés lorrains, palmiers, brioche, etc.Nous recrutons car nous souhaitons augmenter notre production.Le poste est polyvalent et comprend...

  • Traiteur (H/F) - 24h

    il y a 2 semaines


    Romilly-sur-Seine, Grand Est, France FEUILLETTE Romilly-Sur-Seine Temps plein

    **_Description du poste :_**- Sélection des produits frais- Préparation des entrées salées froides ou chaudes- Préparation des salades et des sandwichs- Réalisation des différentes cuissons- Préparation des sauces et vinaigrettes- Réalisation d'une présentation soignée**_ La formation :_**- Accompagnement à la formation des apprentis-...


  • Nogent-sur-Seine, Grand Est, France CRAN Temps plein

    **Vos missions**:- Déterminer les besoins en achats et établissement des devis- Recherche de nouveaux fournisseurs- Chiffrage des temps d'usinage- Suivi des échantillons des nouveaux produits- Etablir les plans de charge des machines- Assurer le suivi du planning de production- Communication avec différents services pour la résolution de problèmes-...

  • Responsable Production

    il y a 1 semaine


    Revigny-sur-Ornain, Grand Est, France Synodevina Temps plein

    Synodevina, cabinet de conseil en ressources humaines et professionnel de l'accompagnement recherche un **responsable de production anglais professionnel H.F **à Revigny sur Ormain.**Vos missions**:Vous gérez 4 ateliers, avec l'appui des chefs d'atelier.**Pour la gestion du personnel**En lien avec le Directeur d'Usines et la Responsable des Ressources...

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines


    Revigny-sur-Ornain, Grand Est, France JIGE INTERNATIONAL Temps plein

    **L'ENTREPRISE**L'entreprise Jige International a été créée en 1969, par Jean GEORGES, et est maintenant dirigée par son fils, Nicolas GEORGES. Nous faisons partie du groupe américain, Miller Industries.Nous fabriquons des équipements spécifiques de dépannage routier VL et PL.Actuellement, Jige International, c'est:- 140 salariés, un savoir-faire...

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines


    Revigny-sur-Ornain, Grand Est, France Anderson RH Temps plein

    De formation supérieure Bac+3/4- Vous avez une première expérience réussie de 3 ans minimum, sur une structure similaire ou plus petite.- Vous avez géré des ateliers dans une PME / entreprise artisanale, dans le domaine de la métallurgie, ou de la construction mécanique, ou domaine mécanique agricole.- Sous l'autorité du Directeur d'Usine, vous...

  • Responsable Production

    il y a 2 semaines


    Le Mesnil-sur-Oger, Grand Est, France LALLIER Temps plein

    La Maison de Champagne Lallier, créée en 1906, assoit sa réputation sur l'excellence de ses vins et la qualité de ses approvisionnements. Après avoir rejoint le Groupe Campari en 2020, le Champagne Lallier recherche dans le cadre de son développement, un Responsable production (H/F)Sous la responsabilité du Directeur technique, vous aurez en charge...

  • Assistant logistique

    il y a 2 semaines


    Romilly-sur-Seine, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité.Manpower s'appuie sur 650...

  • Préparateur de Commande

    il y a 1 semaine


    Romilly-sur-Seine, Grand Est, France POK Temps plein

    **Vos missions**:- Assurer la gestion des approvisionnements aux postes de travail- Réaliser les entrées et sorties dans le logiciel de gestion- Déplacer les produits (manutention)- Utilisation d'engins de manutention type : chariot élévateur en porte à faux (- Nettoyer et ranger la zone de travail- Rangement des produits dans les zones de stockage-...


  • Romilly-sur-Seine, Grand Est, France POK Temps plein

    **Vos missions**:- Entretenir et nettoyer les extérieurs et les espaces verts (désherbage, taillage, tonte, débroussaillage...)- Participer à l'installation des nouveaux moyens de production- Travailler en interface avec les équipes de production- Assurer la maintenance de 1er niveau sur les machines (manipulations simples)- Diagnostiquer, dépanner et...


  • Romilly-sur-Seine, Grand Est, France L'Industrie recrute Temps plein

    Vos missions :Assurer la maintenance préventive et curative des installations électriques, en diagnostiquant les pannes et en effectuant les réparations nécessaires. Réaliser les travaux de câblage, de branchement et de mise en service des équipements électriques. Effectuer l'installation et le raccordement des équipements électriques industriels...